difficile à préparer est souvent considéré comme la viande - agneau.Faites-le cuire, étant donné certaines subtilités, en fait, il est pas difficile, et peut facilement atteindre un excellent résultat.Agneau délicieux, juteux, satisfaisant.Il est adapté à la fois pour le menu du jour, ainsi que pour la table de fête.Mais, malheureusement, l'esprit combattant souvent, motivée par le désir d'impressionner les invités ou les ménages des tranches parfumées douces de l'agneau rôti, se termine par un échec - le disque, un morceau de viande surséchée.Pour éviter cela, vérifier certaines des subtilités de la façon de bien préparer l'agneau, et vous serez sûr d'obtenir exactement comme vous l'aviez prévu.
Afin de vous assurer que vous recevez agneau juteux, il est nécessaire de préparer - pour décaper par la marinade au goût.En raison de cette viande peut être donné une saveur et le goût plus intéressant.Très populaire pour mariner l'agneau sont des produits tels que la moutarde, le vin rouge, huile d'olive, et complexe de ravitaillement, par exemple un mélange de menthe, l'ail, l'huile d'olive et de romarin.Si donner un goût spécifique est indésirable, juste tremper la viande dans une faible solution de vinaigre pendant trente minutes ou plus.
Si vous êtes intéressé par la façon de cuisiner l'agneau dans la casserole, c.-à-simplement le faire frire, tenez compte des conseils suivants:
- frire la viande doit être sur une poêle chaude;
- avant de les frire attentivement le traiter bien rincés et nettoyés de divers films et les veines;Processus de friture
- ne devrait pas prendre beaucoup de temps - pour que la viande reste juteuse;
- préférable de laisser à la rose de la viande, demi-rôtie.
Suivant les conseils sur la façon de cuire l'agneau, vous obtenez un excellent morceau de viande parfumé, qui est décoré avec de la verdure, vous pouvez appliquer même dans une partie du menu de fête.
Je veux offrir une recette d'agneau, cuit dans le four.Ce plat nous préparer filet.La consommation de produits en deux parties: deux morceaux d'agneau (comme déjà mentionné - filets), des tomates cerise - gramme 300, une cuillère à soupe de beurre ramolli, une petite quantité d'huile végétale, le persil et les oignons verts - la poutre, les oignons, la moutarde, le sel,Épices - au goût.Maintenant, comment faire cuire l'agneau:
- Pour commencer à préparer le mélange, qui devra rouler la viande avant la cuisson.Pour ce beurre de mélange, la moutarde, les épices et le sel.
- agneau, coupé en petites tranches, plongé dans le mélange préparé, puis saupoudrer sur tous les côtés de persil haché et les oignons verts emballés avec des flèches.Voilà la beauté que nous avons.Bientôt, il va devenir encore plus belle!
- plats cuisinés, nous allons dans une petite plaque de cuisson ou plat de cuisson.Smazhem avec de l'huile végétale et le mettre à la viande préparée.Le reste des produits sont empilés en couches.
- couche suivante - l'arc.Il doit être nettoyé, couper en rondelles et ébouillanté avec de l'eau bouillante.
- dernière chose que nous avons tout quitté - tomates, ils forment la couche supérieure.
- Saupoudrer toute cette huile de beauté - et peut être placé dans le four!Temps de cuisson - 15 minutes environ.
Le plat est prêt!Pour moi, il est pas difficile et pas pour longtemps!Êtes-vous d'accord?Comment parfumé et délicieux!Et maintenant vous savez comment faire cuire l'agneau!Garnir - votre choix.Bon appétit!
