au sirop est recommandé pour la récolte d'hiver au début de la saison.Après tout, à ce moment, vous pouvez acheter des fruits underripe avec nadzelenyu qui possèdent la dureté nécessaire pour ce dessert et la forme.
abricot au sirop se prépare pour l'hiver assez facilement et rapidement.En outre, la pièce peut se faire non seulement en utilisant le titre du fruit, mais aussi avec divers fruits (cerises, prunes et ainsi de suite.).Aujourd'hui, nous ne considérons que les versions les plus simples de cuisson produit en conserve, qui peut être heureux à la fête sur les soirées froides.
Animaux préparatifs pour l'hiver: les recettes des abricots dans le sirop sucré
ingrédients nécessaires:
- sucre de sable - 400 gr;.
- abricots solide - 700 g;.
- eau potable purifiée - 1 litre.
La transformation des fruits
abricot au sirop en hiver peut être fait à partir de fruits trop mûrs, mais dans ce cas, la vierge sera plus comme une confiture.A cet égard, il est nécessaire de prendre 700 grammes.fruits durs, les mettre dans une passoire et alternativement lavés à l'eau tiède.Suivant les abricots légèrement avec un couteau pour faire une incision dans le milieu, et ensuite vos mains pour les diviser en deux moitiés.Après cela, le fruit doit être retirée de l'os, ce qui, si on le souhaite, peut être divisé et en prenant les noix, les envoyer en même temps que la pâte à papier pour la mise en conserve.
Réalisez fruits
Avant la fabrication du sirop d'abricot en hiver, vous devez préparer quelques petits pots de verre.Ils sont recommandés pour être stérilisés, échaudés eau bouillante.Ainsi, la moitié des fruits frais ont besoin de jeter autour dans les banques (jusqu'à la «cintre») et, si on le souhaite, les verser à partir de noix de semences.En outre, dans un autre bol verser l'eau purifiée ordinaire requis et amener à ébullition.Après cela, le fruit doit verser de l'eau bouillante, couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes.A la fin, vous devez mettre à nouveau le temps de verser de l'eau à partir des boîtes dans une casserole et ajouter le sucre à elle.
dernière étape dans la préparation
Après le liquide sucré bout, il devrait une fois de plus verser dans des bocaux de fruits (vers le haut), qui sont ensuite tenus de rouler avec des couvercles stériles, tourner à l'envers et l'envelopper tissu épais.Dans cette position, l'ébauche est recommandé pour résister même un jour, après quoi ils doivent être envoyées à la cave, cave ou un placard sombre.
abricot au sirop pour l'hiver avec les cerises mûres
ingrédients nécessaires:.
- sucre de sable - 500 gr;
- abricots solide - 800 g;.
- cerises mûres - 200 g;.
- eau potable purifiée - 1 litre.Abricots processus de cuisson
durs devraient être traités exactement de la même comme dans la recette précédente.Après cela, vous voulez laver les cerises bien, et puis le mettre dans des bocaux stérilisés, avec une demi-fruits.Ensuite, dans une autre casserole cuire le sirop (1 litre. Boire de l'eau doit tenir compte de 400-500 gr. De sucre) et versez tous les bocaux remplis de fruits et de baies.Ensuite, la pièce devrait rouler, basculer et de mettre sous les couvertures pour un refroidissement supplémentaire.
