Comment faire cuire le risotto?Il ya beaucoup d'options, à partir de recettes traditionnelles à l'original.Nous allons partager avec vous quelques-unes.
ouzbek pilaf recette
Préparez pilaf selon les règles des recettes faciles ouzbeks.Nous allons parler de la façon dont, après avoir passé un peu de temps et d'efforts pour obtenir un bon résultat.Vous aurez besoin de produits: agneau, graisse kurdjuchnyj (saindoux), huile végétale, oignon, ail, riz (à moyen ou ronde), les pois et l'assaisonnement.Cuisine ouzbek est célèbre pour ses herbes et des épices, donc faites attention à leur choix.Pour préparer le risotto avec les saveurs "correctes", vous devez le cumin, l'épine-vinette, le poivron rouge, le safran.Préparation
Commencez par la torréfaction.Pré oignons coupés en rondelles et demi, et une carotte - nécessairement - pailles.Ceci est un point fondamental dans la recette.Agneau et du bacon, coupé en gros morceaux.Bonne huile rouge dans un chaudron.La moitié du nombre total de graisse de mouton frire.Retirez les crépitements d'huile.It Cast demi-anneaux d'oignon et d'attendre jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.Ensuite, posez les morceaux de viande dans l'huile.Laissez bruni.Une fois que cela est arrivé, bâtonnets de carottes et verser la graisse de kurdjuchnyj restant.Fry.Une fois que les alevins de carottes, verser les ingrédients avec de l'eau.Il faut les couvrir 1-2 cm. Mettez sel, épices, petits pois et l'ail (de toute la tête).Le niveau du feu Réduire produits de congé languissent.Qu'est-ce que vous obtenez à ce stade - zirvak.Il a besoin d'un peu exagérer, comme après l'ajout de riz pilaf dans une partie du sel est parti.Maintenant, attendez jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.En attendant, préparez le riz.Lavez, l'eau doit être claire.Puis verser sur zirvak attentivement razravnyayte écumoire.Remplir d'eau de quelques centimètres au-dessus du niveau des céréales, augmenter la chaleur, attendre l'ébullition.Une fois l'évaporation de l'eau, de recueillir monticule de riz, faire un trou pour la vapeur.Ajouter le cumin.Feu faire le plus faible, la couverture avec un couvercle et laisser le risotto sur la plaque.Environ une demi-heure, il sera languir.Pilaf recette qui est facile, juste besoin les bons ingrédients et un peu de patience préparer.Une demi-heure se passa?Ouvrez le couvercle, mélanger délicatement le riz, le mettre sur un plat spécial et servir.
Pilaf de fruits et légumes
vous savez comment faire cuire la maison de pilaf de fruits et légumes?Vous aurez besoin des ingrédients suivants: riz, l'eau, le chou-fleur, carottes, petits pois, les pruneaux, les raisins secs, le beurre, le sel.Faire bouillir l'eau dans une casserole.Mettez une noisette de beurre dedans, versez le riz, soigneusement pré-lavés.Faites cuire pendant 15 minutes.Après cela, la capacité à placer sur la cloison d'orge ou d'un bain d'eau.Riz doit bouillir complètement.Faire bouillir les haricots verts (en conserve ou prendre).Chou-fleur à démanteler en partie d'inflorescences, les carottes coupées en cubes.Mettez les ingrédients pour cuisiner avec les petits pois.Passez par les pruneaux et les raisins secs, les laver.Les légumes cuits, fruits préparés, ajouter le riz.Mélanger dans une casserole.Couvrir et mettre sur un séparateur pour une demi-heure pour évaporer.Maintenant que vous savez comment faire cuire le risotto.Les recettes présentées dans cet article vous aidera.
