savoureux cuisinier agneau au four assez facile.Cependant, ce sera besoin d'acheter de l'agneau frais et doux qui ne contient pas trop de graisse, des veines et d'autres éléments (os, cartilage).
délicieux et satisfaisant agneau préparation dans le four avec des légumes et des épices aromatiques
ingrédients nécessaires:
- ail frais - 1 toute la tête;
- vinaigre 3% - une cuillère à soupe pleine;
- désossé maigre agneau et beaucoup de graisse - 1 kg;
- fraîches jeunes pommes de terre - 5 ou 6, les tubercules;
- bouquets de brocoli - 500 grammes;
- tomates fraîches - 2 pièces;
- le persil, la laitue et l'aneth - sur un petit faisceau;
- concombre - 2 pièces;
- thym séché (thym) - au goût;
- sel - au goût.
Préparation à cuire la viande fraîche:
Avant de cuire l'agneau au four, vous devez le traiter ainsi.Pour ce faire, la viande doit être lavé à l'eau froide, puis retirer de tout le film dur, les veines, les veines et autres éléments indésirables.Ensuite, un produit frais est exigé de toutes les parties au manteau avec du sel de cuisine, le thym et l'ail, qui doit d'abord être frotter sur une petite râpe.
Cuire l'agneau dans le four:
traitées et aromatisé avec de la viande d'épices recommandée en une seule pièce à mettre dans un petit bol, vous voulez pour enrober avec de la graisse ou de l'huile.Après ce produit parfumé doit être placé dans un placard duhovochny où il est nécessaire de faire cuire pendant une demi-heure ou deux.Alors que les alevins d'agneau, il est souhaitable de commencer à préparer le reste des ingrédients.
Préparez les légumes et traitement thermique:
Tasty agneau au four, beaucoup mieux nourris, si elle apporter à la table, avec des légumes.Pour le préparer, vous devriez prendre 500 grammes de brocoli, bien se laver et de le diviser fleurit, puis mettre dans une casserole d'eau bouillante et salée.Chou bouilli donc ne doit pas dépasser 10 minutes.Après cela, il devrait obtenir, reposer dans une passoire et priver le bouillon entier.
agneau peut aussi être cuit au four avec des pommes de terre.Pour ce faire, prendre les 5 ou 6 jeunes tubercules, lavez-les, épluchez, coupez en tranches épaisses et le mettre dans le même plat où la viande est cuite.Cependant, cela doit être fait dans exactement une demi-heure avant l'agneau devient complètement douce.
alimentation correcte des plats de viande pour le dîner
Après 90 ou 120 minutes de viande d'agneau est nécessaire pour percer avec une fourchette ou un cure-dent.Si elle ne vient pas sur le sang et l'unité passe facilement à travers le produit, Cabinet duhovochny peut désactiver en toute sécurité.
Avant vous disposez morceau juteux et délicieux d'agneau sur une plaque, la plaque devrait décorer feuilles vertes de la laitue, le persil et l'aneth.Ensuite, vous voulez mettre dans le milieu et légèrement incisées viande prête, autour de laquelle vous voulez mettre dans les pommes de terre rôties au four, fleurs de chou bouilli et légumes frais sous forme de tomates et de concombres hachés.En outre, l'agneau peut être versé sur le dessus de la sauce à la crème ou tomate-vous fait à la maison.
