Squash que le produit utilisé dans le monde entier.Dans le même temps il ya beaucoup de recettes différentes pour les utiliser, et une grande variété d'espèces.Par conséquent, lorsque mentionné recette compote de courgettes et pommes de terre, est destiné à être utilisé par le plus populaire du genre dans la région.Pommes de terre aussi à ce plat est préférable d'utiliser des jeunes.Dans cet agencement, le produit fini contiendra de grandes quantités de vitamines et sera en mesure de préparer quarante minutes.
Ingrédients
Pour préparer vous aurez besoin: les pommes de terre
- - 0,5 kg;Courgettes
- - 1 kg;Oignons
- - 1 pc;Carottes
- - 2 pièces;
- paprika - 1 pièce;
- tomate - 2 pièces;Sel
- ;Poivre
- ;Aneth
- ;
- huile végétale - 100 ml.Courgettes sélection de produit
compote de pommes de terre sont un plat qui est préparé dans le début de l'été, lorsque tous les produits peuvent être achetés frais.Par conséquent, leur choix doit être abordée avec précaution, l'abattage des légumes avec des défauts qui peuvent affecter le goût.
coupe
Tous les produits doit être coupé d'une certaine manière, mais pas avant ils sont lavés.Courgettes coupées en cercles ne sont pas plus épais que 0,5 cm. Ils ont ensuite été légèrement frits dans une poêle.Oignons coupés en petits cubes, et paprika - pailles.Si vous utilisez des pommes de terre, il est également coupé en tranches et les tomates en dés -.Cette courgettes et pommes de terre cuites à la vapeur seront libérés de toute son fil de repas qui ressemble tout à fait agréable et de bon goût.
Traitement thermique
Après tous les produits sont lavés et coupés, vous pouvez commencer le processus de cuisson.Pour ce faire, prendre la bouilloire ou utyatnitsu, verser de l'huile.Il frire les oignons jusqu'à ce que doré, puis ajouter les poivrons et les carottes.Quand les légumes sont légèrement éteint, ils ont mis la tomate.Pour compote de courgettes et pommes de terre préparées simultanément avec le bien-imbibé, ils doivent être des couches propagation.Dans un premier temps, tous un peu de sel et poivre, puis placé dans une pomme de terre de la bouilloire.En plus de cela mettre une couche uniforme de courgettes.Après cette capacité est fermé et tous les légumes cuire à feu doux pendant quarante minutes.Courgettes et pommes de terre cuites à la vapeur, puis mélangés et servis à la table.
Flux
Ce plat est meilleur servi chaud.Cependant, certains cuisiniers préfèrent ajouter une petite quantité de crème pour obtenir la consistance de la sauce épaisse.Aussi, il est décoré avec des herbes finement hachées et le fromage râpé.Voilà pourquoi, dans certains pays, les livres de cuisine à la vapeur courgettes et pommes de terre sont appelées "sauce" et a servi comme un plat d'accompagnement aux plats de viande.Options
Ce plat est une sorte de base culinaire.Il est souvent ajouté aux différentes composantes des radicalement l'évolution des goûts, obtenir un complètement différentes recettes.Particulièrement bien cette sauce est combiné avec des pois vert, le chou-fleur et l'aubergine.La présence de la crème un must, car ils permettent à tous les composants de donner le goût de l'autre, créant ainsi, légumes harmonie.
