Cocktail - une sorte de collation sur la manifestation officielle ou une fête conviviale, où le principal objectif de l'événement est de ne pas nourrir les invités à la décharge, et de communiquer, d'échanger des idées, des informations, et ainsi de suite D.
Fourchette
particularité de cette fête.Il est que les invités mangent sur le principe de l'auto-permanent.La vaisselle pour les stand-up repas comprennent:
- coupe de légumes et de viande, fromages, sandwiches, fruits.Sur demande, les propriétaires peuvent mettre sur un compteur de déjeuner avec des plats de cuisson, y compris une pâte.Télévisions et bonbons: biscuits, gâteaux, bonbons.Pour le dessert servi gelée, crème glacée.Boissons
- - rafraîchissante, rafraîchissements, y compris la glace thé, eau, jus de fruits, cocktails (prêt).Alcool facturées en fonction de la nature de l'événement: le vin, gin tonic, de vodka, et ainsi de suite plats D.
- pour le buffet imposée assiettes jetables..Ils mangent avec leurs mains, ou avec un shpazhek fourche (comme canapés).Spoon et couteaux de table ne sont généralement pas fournis.
- Dans certaines bouteilles, soucoupes peut être différentes sauces, épicé et aigre-doux.Certains plats pour buffet est livré avec le ketchup: il est mis dans les conteneurs d'usine.Il est conseillé d'acheter plusieurs variétés différentes - les goûts des clients.La même chose peut être dite de la mayonnaise.
- Maintenant volaille et le poisson.Si les plats pour buffet comprend la volaille (poule, poulet), il devrait être pré-découpé en portions et placez magnifiquement avec les verts.Si vous avez l'intention de déposer un poisson, il est préférable gefilte également été coupé, il était commode de se prendre sur une plaque.Herring, par la manière - un très bon apéritif pour cet événement.Il est recommandé d'agir comme suit: écorché, coupé la viande à partir du squelette, enlever les graines, couper en tranches, mettre sur un plat de forme oblongue, saupoudrer d'oignons verts, arroser de jus de citron.Coins de la cabane
Krasna est pas
Considérons que ce plats peuvent être préparés pour le buffet.
- sandwichs.Il offre une variété:. Avec du beurre et le caviar, de fromage et de saucisses, avec farshmakom, le thon et le beurre, le thon et des œufs durs, etc. D. Par exemple, cette recette: des morceaux de français pain grille ail, un filet d'huile, saupoudrer de fromage râpéet un peu sec dans le four.Nous obtenons peu forte, parfumé et délicieux.Sur les sandwichs préparés, placer les tranches de tomates et de tranches de concombre.
- variété de tapas.Magnifiquement et snacks appétissants tels look pour buffet canapés au fromage et d'ananas, fromage et d'olives ou d'olives, saumon et autres poissons précieux.Par exemple, un morceau de pain frais est mis une tranche goût doux de fromage à pâte dure, et le haut - tranche d'ananas, coupez-les en tranches ou en cubes.Connecter tous les tranchants en bois des bâtons, des brochettes ou des cure-dents.Par ailleurs, dans les livres et les magazines culinaires modernes imprimé beaucoup de conseils sur l'enregistrement d'un plat pour une table de buffet avec des photographies.Légumes
- à la réception sont toujours les bienvenus.En plus des tomates et des concombres traditionnels, en tranches de sorte que ne sont pas émergé jus peut offrir aubergines ou des tomates farcies.Récent préparé comme suit: coupé de toute partie solide de petites tomates radiculaire, choisir avec soin la mi-chemin.Depuis fromage râpé avec de l'ail.Le succès de la collation fournie.Fromage
- et la coupe de la saucisse.Aussi cuits, fumés, saucisses sèches, les clients pourront balayer de porc, jambon, saumon.Originaux balles volonté de caillé: sel du fromage milieu mou, saupoudrer de poivre chaud, ajouter l'ail, bien mélanger.Prenez des morceaux de poids et rouler en boules.Top dégoulinant avec de la mayonnaise.
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sur la façon d'organiser un banquet pas cher et gai, avoir une hôtesse créative peut avoir beaucoup.La chose principale - ne pas trop.Prendre soin d'une quantité suffisante de serviettes en papier.Et assurez-vous non seulement des assiettes jetables, tasses et sur.
