froide lituanienne bortsch est analogue russe du hachage, mais sans ajouter la saucisse de doctorat d'habitude et avec des ingrédients supplémentaires.Il est à noter qu'un tel repas léger peut être préparée en seulement 30 minutes.
bortsch lituanienne: Les ingrédients
- un pour cent yaourt frais sans le "aigre" - un litre;
- refroidie à la température ambiante de l'eau chaude - un litre;
- crème dvadtsatiprotsentnym - quatre grandes cuillères;
- betteraves fraîches - les moyennes de deux pièces;
- radis frais - six gros morceaux;
- concombre - deux morceaux de taille moyenne;Les pommes de terre
- - sept tubercules moyennes;
- poulet oeufs - trois petits morceaux;Poireaux
- avec ampoule racine - trois petits morceaux;
- le persil et l'aneth - un faisceau frais;
- de poivre et de sel iodé - au goût et le désir.
froide lituanienne borchtch: le traitement des ingrédients de base
Pour préparer ce plat, il est souhaitable d'utiliser un bol avec une capacité de pas moins de deux litres et demi.Il devrait prendre deux betteraves moyennes, lavez-les bien et l'envoyer à la marmite en ébullition pour plus.Dans le même temps, il est recommandé d'effectuer la préparation d'autres produits.
radis et concombres frais doivent être rincés à l'eau tiède, puis couper en quartiers minces.Après que vous avez à faire bouillir deux jaunes d'oeufs à la pente, cool, décoller la coque et hacher avec un couteau en petits cubes.Il devrait également être l'aneth haché, le persil et les poireaux.
soupe lituanienne: Recette
fois betterave est tendre, il est nécessaire de refroidir l'air, et puis les peler et frottez à travers une grande râpe.La masse résultante doit verser dans un grand bol, ajouter aux transformés concombre, radis, les œufs, les verts et les poireaux.Il est également nécessaire pour les légumes de goût avec sel et poivre (au goût et si on le souhaite), un litre de yogourt faible en gras, et quatre grandes cuillerées de crème sure.Tous les produits doivent être mélangés, puis les verser une eau bouillie normale.
froide lituanienne borchtch: plats de service propres à la table
Avant de soumettre une telle soupe inhabituelle pour le dîner, il doit être placé dans une chambre de refroidissement pendant environ deux heures.Après le temps nécessaire pour le bortsch versez la soupe au pigeon d'argile et de décorer les feuilles de salade.
est également intéressant de noter qu'un tel repas pris dans les États baltes apportent à la table avec des pommes de terre.Cela nécessite de prendre sept secondaires tubercules, les laver, les éplucher et faire bouillir dans de l'eau salée.Cependant, les pommes de terre peuvent être non seulement une ébullition et cuire au four dans leur peau, les faire frire dans une casserole, processus vapeur et ainsi de suite borchtch D.
froide lituanienne:. Conseils
- Si vous préférez manger de la soupe froide avec un "aigre"au lieu de betteraves cuites cette soupe est préférable d'ajouter mêmes cornichons.
- Si vous avez acheté trop gras, yaourt épais, puis ajoutez la crème sure dans la soupe est pas recommandé.
- à ce plat avéré délicieux, il est conseillé de prendre de petits concombres et parfumé, qui est graines pas encore complètement formés.
