Parfois, nous effectuons des opérations dans la cuisine, même pas penser à l'action juste.Ainsi, un grand nombre des oeufs durs est pas un certain laps de temps, mais simplement à l'oeil nu.En même temps, le résultat souhaité est pas toujours obtenue.Après tout, même un oeuf simple peut être cuit de différentes façons, et chaque consommateur a ses propres préférences.Par conséquent, nous allons comprendre dans ce, apparemment simple, la question et vous dire comment faire bouillir les oeufs dans smyatku.Règles
général
Tout processus de cuisson des oeufs, quel que soit le résultat final souhaité doit être fondée sur des règles générales.Tout d'abord, il est souhaitable de les laver avant la cuisson du produit.Conteneur pour la cuisson prise au volume, qui dépend du nombre d'œufs.Ils ne doivent pas se battre entre eux ou les parois de la casserole.Il va gâcher l'apparence et le goût des oeufs durs ou mollets.Ce produit ne aime pas les changements brusques de température qui peuvent conduire à la fissuration.Par conséquent, ne pas mettre les oeufs froids dans l'eau bouillante.Pour la coque est pas fissurée, il est nécessaire de percer l'extrémité émoussée de l'œuf avec une aiguille.Il y a une chambre à air et un moyen pour préserver l'intégrité de l'enveloppe.Cuire les œufs durs ou d'une autre manière de mieux que dans l'eau salée.Le feu doit être modérée, de sorte que l'eau bouillait, mais pas bouillonnant.Afin de mieux et avec plus de précision PinPoint le temps de cuisson, utiliser une minuterie qui informera la fin du processus.
oeufs dans smyatku
Il ya plusieurs façons de se préparer: bouilli, cuit dans un sac.La différence est dans la préparation.Œufs dans un smyatku semi-liquides État suggèrent jaunes et les blancs.Faire bouillir leur est pas difficile, mais même ce simple fait a ses propres astuces.La capacité de l'eau nécessaire et versez le donner à bouillir.Auparavant, nous obtenons des œufs du réfrigérateur, de sorte qu'ils réchauffé un peu.Puis les mettre doucement dans l'eau bouillante avec une cuillère.L'eau doit être suffisant pour couvrir les oeufs de 1-2 centimètres.Faites-les cuire pendant une minute.Ensuite, retirer la casserole de côté et couvrir avec un couvercle.Les oeufs dans smyatku seront prêts exactement 6 minutes.Nous les recevons du moule et laisser refroidir.
deuxième option
Pour préparer prendre le nombre requis d'œufs (de recette pour 4 pièces), une casserole d'eau, une cuillerée de vinaigre, le sel et le poivre.Dans une casserole versez l'eau, de sorte qu'il recouvre ensuite les œufs.Nous avons mis sur le feu et chauffée.La température devrait atteindre environ 180 degrés.Si vous avez un thermomètre spécial, vous pouvez vérifier.Ensuite, posez les œufs et cuire pendant 6 minutes.On peut ajouter le sel à l'eau, ce qui contribue à la protéine de la coagulation rapide.Puis retirez les œufs finis et cool.
Belle approvisionnement
sert magnifiquement la table est aussi important que le droit de cuisiner.Comment faire cuire un œuf dans smyatku déjà décrit, maintenant nous allons parler de la façon de l'appliquer.Nous oeuf couper le haut et le mettre sur une plaque.Pour ce plat est parfait toasts dorés à chaud.Œufs à la coque bien avec pâté et caviar.Ils peuvent être mis ensemble sur une plaque.Manger des oeufs pour le petit déjeuner a des effets bénéfiques sur la santé.Seulement, bien sûr, tout le monde doit savoir quand arrêter.Le petit déjeuner doit se composer de plusieurs produits qui donneront à la charge requise de vivacité et d'énergie.
