sur le gril, la recette de ce qui est présenté à votre attention sont préparés rapidement le suivant.En outre, ce plat a un goût délicat et agréable avant champignons friture devraient être sûr de mariner dans une sauce spécialement préparée.
Il convient également de noter que les champignons sur le gril mieux est d'utiliser seulement des charbons de bouleau.Cela est dû au fait que leur capacité unique à renoncer à la chaleur pendant une longue période, il est possible de préparer plusieurs portions de la nourriture délicieuse pour un grand nombre d'invités.Champignons
sur le gril: Les ingrédients
- citron - deux grandes pièces;Épices
- - au goût;
- sel de mer - une petite cuillère;
- champignons frais - kilogrammes et demi;
- tournesol ou d'huile d'olive - 60 ml.
Marinade pour les champignons sur le gril: le processus de cuisson
à ce plat inhabituel est bon et agréable à cuire sur les braises, les champignons car il est préférable d'acheter frais et jeune.Après tout, ce chapeau de champignon est très étroitement relié à la tige, ce qui signifie qu'ils tiendront bien sur des brochettes.Ainsi, il devrait prendre un kilo et demi de champignons frais, laver délicatement dans l'eau froide, puis placer dans un récipient profond.Il doivent également verser une petite quantité de sel de mer, épices parfumées au goût et verser le jus de deux gros citrons.Avant d'envoyer champignons mariner, il est souhaitable de bien mélanger, ajouter 60 millilitres d'huile d'olive ou de tournesol.
Pour odeur parfumée et le goût des champignons spéciaux doivent être conservés dans une marinade acide pour au moins six heures.Pour ce conteneur avec des champignons nécessitent fermer hermétiquement le couvercle et mettre dans une chambre légèrement frais.Champignons
sur le gril: Traitement thermique
Après les champignons ont absorbé la marinade complètement self-made, vous pouvez procéder en toute sécurité à leur torréfaction.Cela nécessite enflammer bois de bouleau dans la grille et assurez-vous qu'ils se sont transformés en des charbons ardents et grande.Dans le cas à portée de main était pas logs nécessaires pour l'allumage du feu, il est préférable d'utiliser à la place le paquet acheté avec les mêmes charbons.
Quand le feu brûle au grill, devrait commencer à enfiler sur des brochettes champignons marinés.Il est à noter que la chaîne devrait être assez serré, sinon ils peuvent être trop rapide pour sécher et brûler.
frire un plat sur les charbons devrait être d'environ douze à quinze minutes.Cependant, ils ont besoin pour retourner en permanence, parce que la chaleur de la braise de bouleau ont tendance à être très forte.Champignons
sur le gril: Servir
Après champignons de friture doivent être prudents délicatement retirés des brochettes et les placer dans un plat large et profonde.En plus de leur pincée recommandé avec des herbes fraîches hachées et les oignons, et saupoudrer avec un peu de jus de citron.Pour ce plat, il est souhaitable de déposer une garniture de légumes frais et de pommes de terre froissé.
