a pas si longtemps sur les étagères des magasins de poissons apparu poisson Dory. Ce poisson plat, le goût est doux, et la viande est tendre et juteuse.Dori de cuisson appropriées vous donnent un goût plus agréable de ce poisson.Outre sa cuisine est pas difficile, et à nettoyer et n'a pas besoin de le faire, car il ne dispose pas des échelles.Voici une recette sur la façon de préparer le poisson Dory dans le four.
Pour préparer une portion, vous aurez besoin:
- poisson dori - 1 pc.
- huile végétale - quatre cuillères à soupe.
- sel, condiments, épices.
Lavez le poisson, il est conseillé de le laver avec une éponge.Sécher et couper toutes les nageoires et la queue.Poivre et le sel à l'intérieur et à l'extérieur.Huile végétale Maintenant répandre le fond de la forme dans laquelle faire cuire ensemble, et remis dori.Auparavant faire en sorte que le four chauffé à 200 degrés, puis de soumettre le formulaire.Cuire 20-25 minutes, et le poisson Dory est prêt!
Si vous allez faire cuire le poisson, vous pouvez être sûr qu'il est tout aussi délicieux quand il bouillir, frire, cuire au four ou cuire dans multivarka et de Dori font d'excellents hamburgers.
Comment préparer le poisson Dory.Recettes escalopes
en trois parties prennent:
- Dori - 2 pièces.
- Rusk pain - un seul paquet.
- oignon - une seule pièce.
- persil séché et l'aneth.
- Sel et poivre - au goût.
- huile végétale - verre.
si vous savez exactement à quoi il ressemble le poisson Dory, vous pouvez voir la photo ci-dessous, de sorte que vous ne vous tromperez pas dans le choix.Rincer soigneusement le poisson et un peu carcasse obskoblite, couper les nageoires et la queue et enlever les peaux, pour lequel la crête couper la peau et enlever à la main.Couper les tranches de poisson sont maintenant et faites défiler à travers un hachoir à viande avec des oignons.La farce devrait être le sel et le poivre et ajouter le persil et l'aneth séché.Vous pouvez également ajouter à l'œuf de la farce aux hamburgers étaient en plastique et bien se cramponnait à, mais vous pouvez juste bon pour étirer la viande dans vos mains, former des galettes et les rouler dans la chapelure ou de farine, puis l'envoyer sur une plaque chaude, qui a déjà réchauffé l'huile végétale.Fry galettes des deux côtés, chaque côté est suffisant pour environ une minute pour couvrir la croûte, mais il est pas la fin.Légèrement réduire le feu et laisser doit encore cinq minutes.Belles et juteux hamburgers poissons prêts Dory.Servez-les avec tout plat d'accompagnement ou comme plat séparé.
Très bon poisson Dory est combinée avec des légumes.Voici une recette pour ce plat.Pour quatre portions dont vous avez besoin:
- filet de poisson - 800 grammes.Tomates cerises
- - 15 pièces.Haricots
- Vertes - 100 grammes.
- Onions - One Piece.
- ail - deux ou trois gousses.Olives
- ou des olives dénoyautées - 10-15 pièces.
- persil, l'aneth - cinq faisceaux.Vin blanc sec
- - 5 cuillères à soupe.
- sel - une cuillère à café.
Préchauffez le four à 220 degrés minutes.Filet soigneusement rincer et sécher, couper en portions.Tomates coupées en 4 morceaux.Oignons, l'ail, les olives et l'affouragement en vert.Légumes mélanger avec le vin blanc.Sur la feuille de cuisson Mettez les tomates et les haricots verts sur le dessus - les filets et le reste des légumes.Enveloppez la feuille hermétiquement et remettre au four pendant 15-20 minutes, puis retirer et vérifier l'état de préparation du poisson.Placer le poisson dans le four pendant 10 minutes, elle est finalement venu et le jus et saveur des légumes trempés.Après dix minutes, vous pouvez tirer tout le four et servir.
