Omelette - l'un des plats classiques.Il est non seulement savoureux, mais aussi utile.Probablement pas sur la terre un homme qui aurait jamais essayé un certain type d'omelette.Ceci est un petit-déjeuner populaire dans beaucoup de gens de différents pays du monde.Histoire
croyait que son origine est obligé cuisine française omelette.Bien que ces plats, qui comprenait des oeufs, peuvent être trouvés dans les anciennes recettes de différentes nationalités.Un exemple pourrait être une omelette avec le lait dans une casserole avec différentes garnitures.Selon la légende, l'un des empereurs Joseph I, perdu dans les bois pendant la chasse, est allé à la maison des pauvres.Tous ceux qui veulent nourrir l'invité de haut rang, mélanger tous les produits qui ont été trouvés dans sa maison: œufs, le lait, les raisins secs et ainsi de suite, et frit.Bien que dans la fin le plat était pas vue trop agréable, l'empereur a dû goûter.Et il a demandé à son cuisinier à la cour de comprendre comment faire cuire des oeufs brouillés avec du lait, de devenir digne de la table royale.
la recette
omelette est l'un des plats aux œufs.Le plus souvent, il est utilisé comme un petit déjeuner sain, ce qui vous permet non seulement pour satisfaire votre faim, mais fournit également un approvisionnement adéquat en énergie pour commencer une nouvelle journée intéressante et intense.En outre, il est facile à préparer plat bon goût, grâce à laquelle beaucoup sont d'accord est son moins quotidiennement.Comment faire cuire les œufs brouillés avec du lait?Vous devez d'abord préparer les ingrédients les plus essentiels: les oeufs et le lait réels.Ici, le nombre d'œufs dépendra de la poêle est utilisé pour la cuisson.Un fluide (dans ce cas le lait) est tirée de calcul de la moitié de l'enveloppe.Cela est généralement une cuillère à café.Les œufs doivent être un bon beat pour former une mousse stable.Le meilleur effet peut être atteint par jaunes d'oeufs battus séparément, ajoutez-les dans le lait, puis introduire progressivement fouettée dans protéines de mousse.Œufs brouillés Ainsi préparé avec du lait dans une casserole est également appelé soufflé omelette.Le bac doit être chaud, badigeonner de beurre puis verser omletnuyu masse.Rôtir à feu moyen jusqu'à blanc et prêts à apporter sur un petit feu.
Espèces recettes
En fait, il ya des recettes pour les omelettes sont vastes.Il est possible d'utiliser remplissage différent, ou qui est ajouté directement à la pâte, ou placé sur une moitié de l'omelette et ensuite recouvert par un autre.Parmi les différentes façons de comment faire cuire des oeufs brouillés avec, bases de sel isolé de lait comme des œufs brouillés avec fromage, jambon, champignons.Il est aussi des recettes communes omelettes sucrées, comme les raisins secs.Souvent omletnuyu poids de la farine est ajoutée pour le rendre plus dense.
Quelques trucs
Pendant les longues années de préparation, de nombreux chefs ont mis au point leurs propres coups spéciaux.Donc, pour l'omelette pan est préférable de prendre un massif, lourd ayant un fond plat.A fouetter les œufs mieux juste avant le comment faire cuire des oeufs brouillés avec du lait.Farce doit être ajouté à la masse de omletnoy progressivement, de sorte qu'il ne soit pas réglée.Les Français sont habituellement frits omelette seulement, sans l'ajout de lait ou de la farine, ils croient que ce plat doit être fine.En plus de lait, vous pouvez utiliser de l'eau, du yogourt ou du yogourt.
Omelette - un plat classique, tandis que savoureux et sains.Avec son facile à gérer chaque cuisson, il est donc la peine d'essayer.
