grand-père "chupa -chupsa"
Oui, il est aimé dans le passé et dans le présent, si vous êtes assez chanceux pour trouver à la vente, "Cock".Caramel fois soviétiques respire la nostalgie.Maintenant assortiment de bonbons plein de bonbons-candy de toutes les tailles, couleurs et formes.Et qui ne l'aime pas sucré?Gâteaux, pâtisseries, bonbons, des bonbons et plus encore.Ils sont aimés par tous.Beaucoup de mères, ne voulant pas priver ses miettes goodies, préfèrent cuisiner leurs propres mains, de connaître la composition du produit, sans se soucier des conservateurs et des colorants nocifs.En outre, il est une expérience amusante et excitante, surtout si vous faites ces petits miracles de l'art culinaire, ensemble avec les enfants.
Comment faire des bonbons à la maison?
très simple.Donc, au moins les produits et votre imagination avec l'enfant - qui est tout ce dont nous avons besoin.Eh bien, oui!Plus de patience à notre chef-d'œuvre de l'homme-fait eu le temps de s'endormir sans être mangé prématurément.Il ya une recette de base de la façon de faire des bonbons à la maison, et tout le reste - une belle nuances d'addition.
En fait, la recette!
Nous avons besoin:
- sucre - 10 cuillères à soupe;
- eau - 10 cuillères à soupe;
- vinaigre de pomme - (ou l'acide citrique - 0,2 cuillère à café) - 1 cuillère à soupe;
- huile végétale pour le graissage des formes.Processus de cuisson
:
sucre, l'eau et le vinaigre complètement mélangés dans un pot de l'émail et commencent l'échauffement.Quand le sucre a commencé à fondre, mélanger et notre chaude, commencer à remuer, réduire la chaleur.Faire bouillir le sirop est nécessaire jusqu'à ce que doré.
vérifier l'état de préparation comme suit: dans une tasse de sirop d'égouttement de l'eau froide.Si elle a durci, il est temps de prendre nos gâteries de la chaleur et versez sur un formulaire graissé.
Incidemment, les ventes ont des formes spéciales pour les sucettes.Ces produits différer conventionnelle en ce qu'ils présentent des évidements spéciales pour les bâtons qui vendent des ready-made, mais vous pouvez inclure ici la fantaisie et à utiliser pour nos fins: correspondance (couper les têtes de soufre), des cure-dents, bâtons de kebab et des trucs.
Ajouts: lutte pour l'
idéal Modification cette recette, en ajoutant une variété d'ingrédients pour la saveur (jus de fruits, café, menthe et d'agrumes huiles, etc.) pour la couleur et les ingrédients alimentaires (colorants, à la fois naturelle et industrielle), vous faites un chef-d'œuvre culinaire dans quelque chose de leur propre!
La forme et la couleur du compagnon de là!
parler de la façon de faire des bonbons à la maison, il convient de noter que, en plus d'une variété de goûts, et vous créer une variété de formes à votre goût.Coeurs, perles, petits animaux, formes géométriques - tout cela est votre choix.Si vous avez un formulaire que vous pouvez faire et ledenets- "coq" sur un bâton, et, dans de nombreux coloris.Dans "le coq" de reprises eu des moules métalliques spéciaux pour refroidir le caramel, cette lapins et des poulets et les filles avec des tresses.Maintenant, cela est tout simplement pas trouvé un pot, donc verser bonbons sirop peut être utilisent le matériel à portée de main.Par exemple, les moules de boîtes de chocolat, un moule en silicone, etc.
ci-dessus décrit comment faire des bonbons à la maison (cas de base).Mais en ajoutant des colorants naturels, épices préférées, jus de fruits, de l'huile de menthe et de poudre de pâtisserie, vous pouvez créer un vaste assortiment de bonbons et de feux d'artifice de goûts différents.Les enfants seront ravis!
Bon appétit!
