Aujourd'hui, je vais partager avec vous mes connaissances sur la façon de préparer une soupe avec de la viande en ukrainien avec des betteraves rouges frais et de crème sure.Ceci est un de ces plats qui ne sont jamais ennuyeux, et un peu de la présente, il devient encore plus délicieux.
Chaque hôtesse qui se respecte doit savoir comment faire cuire la soupe avec de la viande.Mais si vous commencez tout juste à comprendre le monde magique de la cuisson, cette recette sera utile pour vous.
Donc, pour cela, vous aurez besoin de:
• Le porc frais - 0,8-1 kg;
• betteraves rouges - 0,3 kg;
• Chou fraîche - 0,3 kg;
• Pommes de terre - 4 pièces;.
• carottes - 2 pièces;.
• Blanc oignon ou oignon rouge - 2 pcs.
• Beans - une demi-tasse;
• Tomates - 2 pièces;.
• pâte de tomate - 2 c.L.;
• légumes frais;•
de poivre noir;
• poudre de piment rouge;
• feuille de laurier;•
sel.
Comment faire cuire la soupe avec de la viande
S'il vous plaît faire bouillir la viande de porc.Coupez-les en morceaux et l'immersion dans l'eau froide.Pour la cuisson de la viande de réduire considérablement le besoin après 1-2 minutes après l'ébullition de l'eau et égouttez-le à nouveau verser dans une casserole avec le froid.Dans la deuxième eau pour faire cuire la viande pendant environ une heure à feu moyen.Dans ce bouillon avec de la viande aussi faire cuire les haricots.Il est sage de le faire tremper toute la nuit.Une heure plus tard, ajouter le sel et les épices.Avec la cuisson dans une poêle légèrement griller les oignons, les carottes, les betteraves et de choux, les tomates et la pâte de tomate, en remuant constamment.Vous pouvez également ajouter aux pommes de terre, puis il deviendra une belle nuance rosée de jus de betterave.Laisser mijoter les légumes littéralement 5-7 minutes.Cela est suffisant pour la friture.
Quand la viande et les haricots sont presque prêt, ajouter les légumes dans le bouillon.Faire bouillir tous ensemble pendant 10-15 minutes jusqu'à cuisson.Essayez-le.Si tout est OK, puis éteignez le feu et versée dans le bac verts hachés finement.Très bien, lorsque le lot de bortsch de verdure, de sorte que vous pouvez ajouter non seulement le persil et l'aneth traditionnel ou feuilles d'oseille, plumes oignons verts.
Maintenant, vous savez comment faire cuire la soupe avec de la viande.Mais comment appliquer correctement?Servi soupe rouge ukrainienne très chaud, de crème sure et de délicieux beignets avec de l'ail et le lard.Aussi pertinent est le pain noir et un peu de sucre quelques gousses d'ail.Yum!Par ailleurs, en l'absence de viande de porc peuvent être cuits une soupe de poulet ou de bœuf.
Borsch - est, bien sûr, incroyablement savoureux plat, mais en été, dans la chaleur de quarante degrés, pas beaucoup osé manger chaud.Le moyen de sortir de la situation serait bortsch lituanienne.
Comment faire cuire une soupe froide?Rien ne pourrait être plus facile.Faire bouillir les betteraves, le peler et le frotter sur une râpe.Œufs durs et concombres coupés en cubes.Tous les ingrédients ont été mélangés dans un seul container.Il ajoute aussi des herbes et des oignons finement hachés.Top versez 4 cuillères à soupe de crème sure, versez le poivre noir et le sel.Mélanger, verser le yogourt et de l'eau minérale ou de l'eau bouillie froide sans gaz.Fermer le couvercle et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.Une soupe froide est prêt!
Ingrédients: •
betterave - 3 pièces;.
• concombres - 2 pièces;.
• oeufs - 4 pièces;.
• ciboulette, l'aneth, le persil;
• yogourt faible en gras - 1 litre;
• huile moyenne aigre - 4 c.cuillères;
• l'eau - 0,5 litres;
• sel / poivre.
