chou sont délicieux, nutritif et équilibré repas, dont l'histoire remonte à plusieurs siècles.Son nom est apparu dans le 18ème siècle - Au moment où un populaires spécialités françaises sont des colombes frits.Parce que dans notre pays pour manger ces oiseaux ne sont pas acceptées, et le plat est extrêmement intéressé par nos compatriotes dans la cuisine russe comprend soi-disant «fausses colombes», composé de viande hachée et de feuille de chou.Depuis lors, il a fallu un long moment, et farci et est toujours considéré comme l'un des plats préférés et populaires en Russie.
Chaque hôtesse qui se respecte doit savoir comment faire rouleaux de chou.Il ya beaucoup de recettes, implique l'utilisation d'une variété de garnitures et des ingrédients.Et seulement une feuille de chou reste inchangée, et un élément fondamental de ce plat.Pour ramollissement immédiatement après l'ébullition est recommandé de décourager les grosses veines marteau spécial ou une houe en bois.Faites un feuilles tendres peuvent également être placent une tête de chou, un pré-emballé dans un sac en plastique dans le congélateur pendant environ une journée.Après décongélation, il deviendra plus doux et gentil.
Si vous voulez apprendre à faire des rouleaux de chou rapidement et facilement, vous devez faire attention à plusieurs formulation modifiée.
Il ne nécessite pas la farce patient et envelopper soigneusement dans des feuilles de chou.
Alors, comment faire rouleaux de chou paresseux?Ils signifient par un mélange de chou émincé avec les composants principaux, à savoir, la viande, les carottes, les oignons, le riz, etc.
formé à partir d'un mélange de petites galettes et les faire cuire dans une poêle, vous obtenez un incroyablement savoureux et dans le même temps plat simple.
Nous donnons quelques conseils utiles sur la façon de faire des rouleaux de chou:
- Pour la cuisson, vous pouvez utiliser presque toute la farce, sauf pour les poissons.Il peut être un mélange de différents types de viande dans des proportions différentes.Bien sûr, le plus délicieux de la viande farcie dérivé de boeuf et de porc hachée dans un rapport de 1: 1.
- comptent les uns sur Holubec sur le petit morceau de beurre, vous allez fixer la tendresse spéciale plat et un goût plus doux.
- Si vous voulez apprendre à faire des rouleaux de chou pour la table de fête, essayez de les éteindre en légumes coussin.Légumes mettre dans un plat jutosité et une brillance supplémentaires.Utilisez les tomates, les carottes, les poivrons, les oignons verts et vos favoris, herbes et épices.Juste couper les ingrédients en petits morceaux et placez-les dans une poêle préchauffée avec de la crème ou de l'huile de tournesol.Vous pouvez également répartir les légumes en couches, mais ensuite nous devrions commencer avec des carottes.En option, vous pouvez ajouter à un oreiller et une variété de viandes, des saucisses ou du jambon.Il salé au goût, poser sur le dessus des choux farcis et laisser mijoter, couvert jusqu'à tendreté.Pour graver les légumes, vous devez verser périodiquement un peu d'eau dans la casserole.Ce plat est pas honte de demander une table de fête.
- pour éteindre le chou peut être utilisé plus divers plats: poêle avec un fond épais, casserole profonde, plat de cuisson, et même la cuisson.
- Pour donner un plat au goût épicé dans le processus de mise en place de l'eau peut verser le vin sec, pomme, de raisin ou de jus de tomate.
Maintenant, vous savez comment faire chou roule sa spécialité.
