goût spécial et l'originalité donnent crèmes de cuisson.Après avoir étudié les différentes recettes, vous pouvez toujours venir avec nouveau gâteau, tarte ou un gâteau.Par exemple, vous pouvez remplacer la crème habituelle, comme décrit dans la recette pour amande ou de chocolat.Le résultat est un tout nouveau plat.
Comment faire un gâteau à la crème?Pour commencer, il est intéressant de noter que dans tous il ya trois types de crème: crème, crème et de protéines.Sur cette base, par l'addition de différents ingrédients est constamment créer de nouveaux chefs-d'œuvre.Après avoir maîtrisé la recette de base, vous ne pourrez plus demander: «Comment faire un gâteau à la crème?".À la maison, il est assez facile à faire.
crème au beurre
Pour le faire, vous avez besoin que de cinq minutes et l'ensemble des produits suivants: 250 grammes de beurre, 100 ml de lait, 200 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de vanille.Cette crème est idéale pour les gâteaux et crêpes pour.
abord bouillir le lait et autorisé à le refroidir.Ensuite, mélanger tous les ingrédients et battre avec un mélangeur pour cinq minutes - la masse doit être homogène.Maintenant, vous pouvez commencer à gâteaux promazyvaniyu.La crème de la protéine
Comment faire gâteau à la crème, de sorte qu'il était savoureux et pas trop haute teneur en calories?Dans ce cas, la protéine est une crème qui convient le mieux.Pour lui, vous aurez besoin: trois œufs, 100 ml d'eau, une tasse de sucre, acide citrique et le sel.
ébullition de l'eau de sucre dans une casserole à feu doux.Le sirop est prêt quand vous pouvez d'elle ostuzhennoy gouttes rouler la boule.
séparer les protéines des jaunes et laisser refroidir au réfrigérateur, ils commencer à battre lorsque le sirop est prêt.Il est nécessaire d'ajouter un peu de sel.Nous travaillons avec un mélangeur sans interruption, jusqu'à ce que le mélange devient très épais.
Lorsque vous êtes prêt, commencer le processus complexe d'ingrédients composés.Alors, comment faire de la crème droit de gâteau?Battre protéines et en même temps pour verser le sirop de sucre.En aucun cas, ne vous arrêtez pas.Lorsque le sirop est terminée, nous devons continuer à fouetter jusqu'à ce mélange refroidir.
Cette crème est bien entretenu et ne perd pas de forme.Après avoir maîtrisé cette recette, dans le même temps vous obtenez une réponse à la question de savoir comment faire le gâteau de crème décoration.Blancs d'oeufs battus rester parfaitement leur forme et ont un goût excellent.
Custard
Ceci est l'une des crèmes les plus populaires et délicieux, inventé aujourd'hui.Préparé il est facilement et rapidement.Pour préparer vous aurez besoin: 180 grammes de sucre, un demi-litre de lait, trois jaunes d'oeufs, 50 g de beurre, trois cuillères à soupe de farine, 150 ml de crème, une cuillère à café de vanille.
lait, le sucre vanillé et la moitié de la moissonneuse-batteuse et porter à ébullition.Laisser refroidir.La farine et le reste du mélange de sucre à fond.Maintenant, ajoutez les jaunes d'oeufs et mélanger à nouveau.Porter à ébullition le lait et versez dans un tiers de la farine.Je devrais obtenir une masse homogène.Puis versez dans le reste du lait et mettre sur le feu.Porter à ébullition, en remuant constamment.Lorsque la crème épaissit, retirez du feu et mettre le beurre.Pour rendre le goût délicat, vous pouvez ajouter la crème.La crème est mis dans le réfrigérateur pendant quatre heures.
Maintenant, vous savez comment faire un gâteau à la crème, et vous pouvez caresser des plats originaux à proximité.
