coréenne est beaucoup d'épices différentes, qui sont présents dans presque tous les plats et leur donnent un goût piquant de l'Asie et épicé.Dans la cuisson domestique ces recettes et des techniques de cuisson ne sont pas utilisés.Mais des plats tels que le poisson Xe et les carottes en coréen est souvent présent sur les tables de nos concitoyens comme des apéritifs et des salades.
Plus récemment, les méthodes de cuisson des aliments coréenne gardé secret, il n'a pas l'habitude de les transférer à d'autres nations.Mais aujourd'hui, grâce à la recette sais-tout-Internet Heh poissons sont devenues accessibles à tout le monde.Cependant, la plupart des femmes au foyer font devenir les ajouts et les autres ingrédients qui, à la nourriture coréenne ne sont pas utilisés.
Pour préparer le poisson Hye besoin, bien sûr, le poisson lui-même - ou plutôt, son filet.Ce poisson peut être très différente, mais la chose principale - pour supprimer complètement des os, que négligent parfois quelques femmes au foyer.Pour préparer ce plat a besoin d'un kilo de filets de poisson sans os.
Ensuite, vous devrez quelque chose qui fait la salade Hye-coréen, et tout cela donne une cuisine des plats une saveur inoubliable.Il est un piment et la coriandre rouge, qui sont présents dans presque tous les plats coréens.Vous pouvez également pas faire sans la sauce de soja (pour un montant de 100-150 mg) et un article.cuillères à soupe de pâte de soja.Pourtant, il sera nécessaire de prendre un oignon, 5 gousses d'ail et de l'Art.une cuillerée de vinaigre.Coriandre et autres herbes sont utilisées au goût.De filets de poisson
doivent être coupés en petits morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur.Puis les remplir avec du vinaigre et recouvert de sel, mais mettre tout cela dans un récipient fermé à un angle à des gouttes de liquide.Ce processus est la base dans la préparation du poisson Xe, et de nombreuses femmes au foyer faire l'erreur de laisser un filet publié "yushke" ou trancher trop gros morceaux.
Ensuite, vous avez besoin pour préparer une marinade spéciale basée sur la sauce de soja.A cet effet, il dissout la pâte de soja, de jeter la coriandre et ajoutez le sel.Pour préparer le poisson Heh besoin d'un peu d'alevins hachées finement le poivron rouge, l'ail et la coriandre dans l'huile, puis ajouter le mélange dans la sauce.
Quand l'heure au moment où le poisson a été laissé dans le vinaigre, il peut obtenir, et le "yushku" résulte doit être drainé.Il est pas bon, il ne faut pas l'utiliser pour la préparation ultérieure Heh poisson.
Dès que le poisson tiré du vinaigre, il est nécessaire de remplir l'arc, qui est pré-coupé en demi-anneaux.Dans un tel salade maintenue pendant environ 15 min.Ensuite, ajouter la sauce cuit, et le chef-d'œuvre culinaire couverte avec le bouchon.Poissons
Heh seront prêts dans une heure.Ce plat ne nécessite aucune méthode de stockage spéciale.Le plus il insisterait sur les sauces de cuisson, de sorte qu'il sera goût plus riche, et, par conséquent, heh plus savoureux.
Cette recette n'a pas vocation à devenir le standard de la cuisine coréenne, mais de nombreux membres de cette nation prépare des plats de cette façon, même si parfois il ya aussi l'interprétation renversante.
