Comment faire de la pâte à pizza rapidement?

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Aujourd'hui Pizza est devenu presque le plat le plus populaire dans le monde.En Russie, il est un plat italien dans les années 90 du siècle dernier.En contraste avec les Européens et les Américains, les Russes préfèrent le faire sur leurs propres recettes maison.

pizzas traditionnelles cuites sur une pâte à la levure, mais grâce aux adeptes d'une alimentation saine est devenue la pâte à pizza très populaire sans levure.Rapide, savoureux et même avec des coûts minimes pour préparer le dîner - est le rêve de chaque femme au foyer.

Cooking essai peut prendre 10-15 minutes, alors qu'il va tourner et élastique parfumée, le classique presque ne peut pas le dire.

Comment cuire rapidement la pâte à pizza sans levain?

1. La pâte avec la crème sure

Vous aurez besoin:

  • 2 oeufs de poulet;
  • 10 grammes de sucre;
  • facettes 1 tasse de crème sure;
  • de 1 cc de sel;
  • livre de farine de blé;
  • trimestre cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu.

Fouetter les oeufs avec le sel et le sucre.Séparément, pétrir avec de la crème de soude.Puis connecter ensemble la crème sure et les oeufs et bien mélanger tous.Le mélange ajouter la farine tamisée et le beurre.Pétrir la pâte une demi-heure et le laisser se coucher, puis tester la forme Offrir le gâteau.

2. Fabrication de pâte à pizza rapidement dans le beurre et le brandy.Vous aurez besoin de:

  • 1 paquet de beurre;
  • livre de farine de blé;
  • 10 grammes de sucre;
  • ½ cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe de brandy.

Tamiser la farine et faites glisser poseredinke faites une entaille.Le cratère Mettez le beurre ramolli, le sucre, le sel et l'eau de vie.Pétrir la pâte bien, rouler dans la forme d'une boule et laisser reposer pendant une demi-heure.Après cela, rouler la taille du gâteau.

Dans cette recette, vous pouvez remplacer la vodka brandy et de la margarine à l'huile.

3. Pâte à pizza rapide sur le lait.Vous aurez besoin de:

  • 2 oeufs;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • ½ tasse de lait;
  • de l'huile 2 cuillères à soupe;
  • de 1 cc de sel;
  • 2 oeufs;2 tasses
  • de farine de froment;
  • ½ tasse de lait;
  • de l'huile 2 cuillères à soupe;
  • 1 cuillère à café de sel de table.

l'aide d'un mélangeur, mélanger végétale (olive, tournesol, moutarde) huile avec lait et les œufs jusqu'à consistance lisse.Mélanger la farine avec le sel et ajouter à.Ensuite, la pâte doit être pétrir et laisser pendant 20-30 minutes pour se coucher.Maintenant, vous pouvez rouler la cuisson du gâteau.

4. Pâte à pizza kéfir rapidement

Vous aurez besoin:

  • 150 ml de yogourt;
  • 10 g de beurre ramolli;
  • livre de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude potable.

Mélanger le yogourt avec le beurre ramolli, le bicarbonate de soude et le sel.Puis, ce mélange ajouter la farine tamisée, bien pétrir et façonner en boule.Après 15 minutes, peut être laminé.Au lieu de yogourt, vous pouvez utiliser le yaourt non sucré.

Dérouler le gâteau forme ronde et de la bonne taille, placez-le sur une plaque de cuisson, qui doit être pré-huilé.Top avec la farce et cuire jusqu'à cuisson.

conseils de cuisson de la pizza:

  • pour fonder la pâte croustillante doivent déployer aussi mince que possible.
  • Avant de vous mettre la pizza dans le four, ce dernier doit être bien réchauffé.
  • farce doit être réparti uniformément sur la surface.
  • Pour la meilleure saveur, ne pas utiliser plus de 6 ingrédients pour le remplissage.
  • se sentir le charme de goût à la table, il est nécessaire de fournir à chaud.

Recettes Pizza beaucoup, mais en général il n'y a pas spécifique.La principale est la pâte.Préparer une pâte à pizza rapide sans levure facilement et dans un court laps de temps.Pizza standard a 30 cm de diamètre et de 5 cm d'épaisseur.La masse du test ne doit pas dépasser 150 g, et toute la pizza - 350 g