Ice Cream - une délicatesse presque universelle préférée de tout le monde de la petite enfance.Par conséquent, chaque femme est intéressé par la façon de faire de la crème glacée.En fait, une telle délicieux dessert peut être cuit à la maison, en utilisant des aliments simples: fruits frais, des confitures maison et autres charges naturelles.
Comment faire de la crème glacée?Plusieurs questions techniques
Typiquement, la crème glacée en utilisant lait ou de crème, ainsi que d'autres composants, donne la saveur de plat.D'abord, il est nécessaire de réchauffer tous les composants, puis les mélanger dans un mélangeur, puis placé dans le congélateur.Il est option la plus facile et moins coûteux.
D'autre part, une crème glacée préparée avec un mélangeur, gèle inégalement, et peut être formé à l'intérieur des morceaux de glace.Ce dessert est un plus délicieux si elle est préparée avec l'aide de sa crème glacée.Cette unité spéciale a été créée afin de mélanger mélange complètement et également gelés.Par conséquent, si vous faites cuire la crème en permanence, alors ce dispositif sera indispensable.
congélateur de crème glacée Cuisson de chocolat avec une crème glacée
au goût de chocolat - est sans aucun doute un favori parmi les enfants.Par conséquent, votre attention est invité à une délicieuse recette avec les ingrédients suivants:
- 500 g de crème (33% de matière grasse);
- jaunes d'œufs; 5
- 100 g de lait (ou noir) de chocolat;
- 8 g de sucre vanillé;
- 90 g de sucre normal.
Alors, comment faire de la crème glacée au chocolat?D'abord, vous avez besoin pour maximiser la crème chaude sur feu doux, mais en tout cas, ne pas faire bouillir.Pendant ce temps, battre les jaunes d'œufs avec le sucre.Maintenant, ajoutez lentement la crème chaude pour les jaunes et battez-les pendant une minute.Le mélange résultant a été mis sur un petit feu et faire cuire jusqu'à ce jusqu'à ce qu'elle épaississe, en remuant de temps en temps.Faire fondre le chocolat, l'ajouter à la crème et mélanger.Retirer le mélange du feu, attendre refroidir et remplir le congélateur.
Comment faire de la crème glacée avec des fraises fraîches?
Popsicle - un dessert merveilleux qui serait un bon complément à la table à l'été.Pour le faire, vous aurez besoin:
- 2 tasses de petits fruits frais;
- 250 grammes de lait;
- crème 250 g;
- 100 g de sucre;
- 3 jaunes d'œufs.
abord mélanger les baies avec 50 grammes de sucre et réfrigérer.Alors que jus de fraise vient, prendre un bol et mélanger avec un lait de mélange, la crème jaunes d'œufs et le sucre.Le mélange obtenu doit être réchauffée à feu doux, en remuant constamment (à porter à ébullition impossible).Le sucre devrait être complètement dissous.Maintenant, retirer la sauce du feu, ajouter le jus de fraises, mélanger et attendre qu'il refroidisse.Par la suite Transfert mélange récipients et les conserver dans le congélateur pendant 3-4 heures.Servir avec des baies.
Maintenant, vous savez comment faire de la crème glacée à la maison.En fait, ceci est un grand champ d'expérimentation.En effet, lors de la cuisson, vous pouvez utiliser les différentes composantes et des charges - baies fraîches, des tranches de fruits, jus de fruits, confitures et confitures, noix, raisins et autres fruits secs.Et si le dessert est pas pour les enfants, le repas peut ajouter en toute sécurité un peu de liqueur, tels que "Amaretto".Façon
, crème glacée de calories dépend de ses mandants, de sorte que vous pouvez même faire cuire de délicieuses friandises de régime.
