Ce que nous, les habitants des latitudes moyennes, conscients des paumes et leurs fruits?Nos magasins ont des dates (sous la forme de fruits secs et noix de coco).Récemment, nous appelons les noix, si elles ne sont pas.Les botanistes se réfèrent à la noix de coco baies.Ainsi, le fruit proche de la pastèque qu'une noisette, en dépit de sa carapace dure.Mais il ya d'autres arbres fruitiers, entre la noix de coco et le tamarin.Et aussi comestibles.Qu'est-ce?Nous allons parler dans cet article.Et en passant, ne se développe pas de bananes sur les paumes et les fruits sont herbacées vivaces.Voici ces merveilles ici tropicales.
cocotier
Lorsque les Portugais en premier a vu le fruit de l'arbre, ils ne disposait pas de doute qu'il est - un écrou.Base charnue délicieux, caché sous dure comme du bois, coquille, attiré leur attention.Pour les poils "hirsute" sur le fruit des Portugais baptisée "coco" - "singe".Et il en fut ainsi: dans le berry anglais à l'étranger est devenu connu coco.Et au nom de la langue russe traduit littéralement: la noix de coco.Baies Homeland scientifiques croient Malaisie, où le fruit est excellent pour rester à flot, les courants océaniques répartis dans les régions tropicales.Pourquoi cocotier est appelé une infirmière universelle?Parce que le bois est un matériau précieux.Ses feuilles sont utilisées pour des huttes de toit.Le fruit du cocotier dans divers stades de maturité donne du jus, le lait, le beurre, la chair savoureuse.La ferme sert même de Shell dur "noix."De ce faire divers produits.
fruit du cocotier: un «soutien de famille»
«Poilu écrous" universelle sont à la base du bien-être de nombreuses personnes dans le Pacifique.Quand il est âgé de moins de cinq mois, qui est situé à l'intérieur du jus de noix de coco.Il est goût amer-sucré et une grande boisson désaltérante.Le jus contient beaucoup de nutriments.Comme la maturation de la graisse végétale liquide gouttelettes apparaissent.Le jus est transformée en lait.Cette parfumé, émulsion douce est largement utilisé dans la cuisine, les cosmétiques et la médecine traditionnelle.Lait gauche "aigre" - il se trouve que quelque chose comme de la crème sure.Faire de lui et de l'huile.À l'apogée de la maturité, lorsque le poids du fruit du cocotier atteint un demi à deux kilogrammes, la chair intérieur de la coquille est formée.Elle gratté les murs et de se préparer à partir, il a beaucoup de plats délicieux.Dans la forme sèche, il peut être stocké pendant des années.Ce - la même noix de coco que nous utilisons pour la garniture des gâteaux.
palmier dattier
Ce petit arbre a le nom scientifique de Phoenix.Palm a commencé à cultiver dans les temps anciens - en Mésopotamie au IVe millénaire av.Dans diverses régions il donne hybrides, et pas toujours avec des fruits comestibles.Ce que nous utilisions, il ya des fruits secs palme Phoenix dactylifera.Cet arbuste trapu avec feuilles plumeuses qui sont basées sur metamorfirovany en pointes acérées.Le fruit du palmier dattier est très riche en calories (220-280 calories pour cent grammes).En outre, sous forme séchée de temps ils peuvent être entreposés et transportés.En Inde, les espèces locales de silvestris palme Phoenix faites "Tari" - vin doux.Mais la date timide du Laos, qui donne des fruits noirs, cultivée comme une plante d'intérieur ornementale.En Europe, les îles Canaries se développe Phoenix canariensis Chabaud.Ce chiffre est élevé - jusqu'à 15 mètres - Arbre ambre produit de beaux fruits.
péjibaie
patrie de la haute - jusqu'à 30 mètres - l'arbre est la jungle de l'Amazonie.Tribus indiennes locales ont longtemps cultivé cette plante comme des fruits comestibles ne sont pas seulement des arbres, mais aussi pelées tige.Les feuilles sont utilisées pour des huttes de toit.Le nom scientifique de la paume - Bactris gasipaes, et populaire - "Peach" en raison de fruit rond rose-orange.En bouche, ils sont certainement différente de la méditerranéenne des fruits.Ils pendent en grappes de centaines de longs morceaux.Dans les fruits peau fine et poudreuse pâte sucrée.La pierre est grande, avec bout pointu.Indiens fruits bouillis dans l'eau salée pendant quelques heures et la sauce de boisson comme un plat d'accompagnement, nous - les pommes de terre.De la pulpe de préparer aussi la vodka locale.Depuis qu'il est sec, l'on a broyé et ajouté à la farine pour la cuisson différente.Il ya un seul inconvénient à la paume de la pêche.Collection riche moisson difficile tranchant comme des poignards, des pointes noires et longues au dessus du canon.
Seychelles palme
fruit de l'arbre avec le nom scientifique Lodoicea maldivica vrai champion.Maturation il atteint dix-huit kilogrammes, et sa taille impressionnante - plus d'un mètre de circonférence.Vous ne pouvez pas se plaindre de la population locale et une mauvaise récolte.Régulièrement environ soixante-dix de poids apporte une palme Seychelles.Le fruit, cependant, est à échéance moins de six ans.Mais ne pas attendre aussi longtemps!Dans la nourriture consommée fruits yearling.Il est à cet âge de la pâte a la consistance de la gelée, parce que plus tard, il durcit et devient dure comme de l'ivoire.Il est un régal précédemment très apprécié.Européens appelaient cette "écrou" mer de noix de coco (coco-de-mer) et lui a versé beaucoup d'argent.Le palmier des Seychelles de fruits doué de propriétés magiques et a été considérée comme une panacée pour tous les maux.Pas de fruits moins surprenant et l'arbre lui-même.Contrairement cocotiers, seyshelovye inflexibilité sont sous ouragan vent comme des colonnes de pierre.Et commencer à porter ses fruits, juste atteint l'âge de cent ans.Quand il commence à pleuvoir, sous la couronne seyshelovoy palmiers se cacher comme un toit plus fiable.Les feuilles d'un arbre en forme de rainures vodoulavlivateli.Streams de pluie rouleau vers le bas pour les boutures de la tige, puis sur les racines de celui-ci.
Ginger palmier nom
parle pour lui-même.Seulement ici le goût du pain d'épices ne sont pas le fruit de palmiers, poudreuse et enveloppe fibreuse.Tandis que les pauvres se nourrissent de raisins plutôt sec.Dans ce palmier est une caractéristique qui le distingue des autres.Sur l'arbre peut être trois ou quatre branches.Chacun d'entre eux terminé feuilles en forme d'éventail, parmi lesquels il ya des fleurs.Pas tous d'entre eux se transforment en fruits, arbres de palmiers gingembre parce qu'il ya différents genres.Seules les femelles donnent aux gens de belles grappes de fruits brillante brun clair.Dans le sud de l'Egypte, l'arbre est appelé une poétique singulière - «malheur de palme."Arbre
Asai
Homeland est le nord du Brésil, l'État moderne du Pará.Fruits des palmiers acai sont petites, rondes, centimètres et demi de diamètre.Comme les figues, les baies viennent dans deux variétés: vert et violet foncé.Le goût rappelle framboises et mûres avec une touche de noix.Mais ce sont pas attribués à d'autres arbres de fruits d'acai berry.Elles contiennent la même quantité de protéine que dans le lait de vache.Poignée total de petits fruits est en mesure de satisfaire la faim d'un adulte: la valeur énergétique du produit - 182 kcal.Haute en eux et la teneur en fer, vitamines B et E. Il est très faible taux de cholestérol.Fruits des palmiers acai est recommandé d'utiliser les athlètes car ils contribuent à la régénération des muscles, ainsi que prescrivent à leurs patients de l'anémie.Dans la nourriture consommée sous forme fraîche, et soumis à un traitement thermique.De fruits faire des liqueurs et des vins et du rein - salades.
Serenoa
Cet arbre d'Asie du Sud, il ya d'autres noms.Le plus souvent, il est appelé un palmier nain ou rampante.Bois apporte une taille des baies de 2-3 centimètres.Extérieurement, les arbres fruitiers rampante comme une grosse olive.Saw palmetto baies sont très utiles.Ils contiennent carotène, ce qui contribue à améliorer l'acuité visuelle.L'extrait des baies de cette plante sont utilisées pour traiter l'acné, et comme un écran solaire naturel.Les résidents des régions où il pousse le palmier nain, Palmetto fruits manger frais, les considérant comme un aphrodisiaque puissant.
