Qui n'a pas comme les concombres salés?!Juste ne sais pas tout à les cuisiner un délicieux, beaucoup plus rapidement.La plupart des femmes au foyer sont bien conscients que les concombres salés rapidement décapage manière habituelle avec de l'eau et de l'oppression sans la cuire.Le processus prend au moins une couple de jours.
Mais il se trouve il ya une recette ultra-rapide des plats préférés.En conséquence, une hôtesse de salage simple et rapide obtient le goût élégant, qui réduit fous ménages saveur d'ovation, et tous les concombres salés habituels dans un paquet.
Pour une telle méthode rapide de salage est préférable d'utiliser les jeunes fruits sont petits.Encore plus savoureux est obtenue si elle sera cornichons.Ensuite, les concombres et sera agréable et lumineux de couleur verte ne perd pas, et le resserrement sera annulée.
concombres salés dans le paquet - les ingrédients
Pour préparer les jeunes fraîchement concombres requises, sel, épices.Le calcul de la quantité de sel étant le rapport de un à deux cuillères à soupe par 1 kg de légumes.Bien entendu, ce rapport est le seul pas correcte.Un silnosolenye comme les concombres, tandis que d'autres préfèrent manger moins de sel.Il est donc sage d'utiliser le sel au goût.Il ya une mise en garde - trop peu de sel peut entraîner des dommages du concombre ou une petite durée de vie.Par conséquent, il est nécessaire de trouver un juste milieu.
nombreuses ménagères ajoutent parfois une pincée de sucre, mais cet ingrédient ne peuvent pas être considérées comme contraignantes.Vous pouvez essayer de faire avec le sucre et sans, puis choisir l'option qui est mieux comme ça.
Comme pour les épices, puis ils peut être utilisé comme:
- poivre noir (pois);
- feuilles de cassis;Feuilles
- baie;
- feuilles de vigne;Herbes
- (aneth, persil);
- de raifort, de l'ail.
Si quelque chose est à portée de main - il n'a pas d'importance.Pour toute recette - il est un processus créatif.Et chaque produit peut toujours choisir d'alternative.La seule absence de raifort dans le processus de cuisson peut dépouiller le fruit de croustillant, qui est le principal paramètre d'évaluation de la qualité du passage de tout cornichon.
Comment faire cuire les concombres salés paquet de légumes
laver soigneusement sous l'eau froide.Ensuite, couper les pointes des deux côtés.Dans plusieurs endroits avec une fourchette ou un couteau faire perce à travers - ce faire, il est nécessaire, afin de pénétrer rapidement dans le sel.Concombres
avec du sel et des épices pondent dans un sac plastique.Il est préférable de prendre deux paquets, alors il y aura moins de chance de fuite de jus de concombre, qui va certainement commencer à se tenir sous l'influence de sel.Toute
chose soigneusement nouée et mixé par shake-up classique de l'emballage.
ainsi préparé concombres placés dans un endroit frais.Dans les appartements ordinaires add-on est le réfrigérateur, dans le pays ou dans le village, vous pouvez utiliser le sous-sol ou la cave.Après 2-4 heures de concombres salés dans un package prêt et qu'ils peuvent apporter à la table!
Astuce: Vous pouvez utiliser le paquet au lieu du récipient en plastique habituelle.Ceci est, d'une part, plus esthétique et hygiénique, et d'autre part, le risque de fuite est réduit de plusieurs fois, et la troisième, qui est transporté vers le site du pique-nique, si cela est prévu.
