Shawarma - plat Orient acquis une immense popularité dans les années 90.Préparer avec du pain, du pain pita et tortillas.L'ingrédient de base et indispensable est considéré comme la viande.Remplir le shawarma est différent et dépend du choix de la recette et les préférences individuelles.De très nombreuses personnes sont intéressées à la façon d'emballer Shawarma House.Cette question sera discutée plus loin.
traditionnellement rôti shuarmy de la viande à la verticale sur elektrogrile, puis en coupant des tranches minces, mis dans un pain pita.Dans des conditions de la maison, il est pas du tout grill électrique disponible, donc la viande finement tranché peut juste faire frire dans une poêle.Avant de rôtir la viande doit être mariné à l'avance.Mariner il peut être un moyen simple - par les épices en ajoutant, rondelles d'oignon hachés.Ensuite, vous devez remplir le podkisshim de viande blanche vin ou vinaigre de cidre et laisser mariner au moins une heure.Viande kebab vous pouvez utiliser du poulet au porc, tout dépend de vos préférences personnelles.
Avant enveloppe de shawarma, vous devez préparer une sauce spéciale.Il est préparé à partir d'une huile végétale, de l'ail, les oeufs, et le sel.Dans un litre d'huile va 2 oeufs, 9-12 gousses d'ail et une cuillère à café de sel.Oeufs avec mélangeur de fouet de sel.Après l'ail écrasé est ajouté huile lentement versé - à la sauce était pas trop liquide.Vous pouvez également expérimenter et ajouter un peu de citron ou de vinaigre.Thrill peut mettre un peu de piment rouge et le curcuma.Une fois que la sauce est versé un verre d'eau tiède.Ceux qui ont pas envie de cuisiner la sauce, peut le remplacer avec de la mayonnaise, le ketchup et la moutarde.
Souvent Shawarma ajouté frites, qui ne sont pas recommandés.En outre, il gâte le goût du shawarma, frites arrosé de sauce peut raskisnut et tourner en bouillie.Par conséquent, il est préférable de ne pas mettre.
Pour faire pita shawarma doivent être utilisées fraîches, comme vicié peut se fissurer et le remplissage va sortir.Avant shawarma envelopper une feuille de lavash avec placé pré viande frite une extrémité et la farce.Vous pouvez utiliser différents ingrédients: carottes, le chou coréen tranches, oignons, champignons, des tranches de tomates, cornichons - tout cela est parfait pour le remplissage shawarma.Ne pas intervenir, et le fromage râpé.Ne pas oublier la sauce.Après tout emballé, vous pouvez commencer à resserrer.
Comment droit d'enveloppe de shawarma?Pour ce faire, pita croisés sur les extrémités de la garniture, et après enveloppé pain pita avec remplissage en forme de tubes.Depuis la farce ne tombera pas sur le pain pita.Ensuite, il est nécessaire de chauffer le shawarma.
traditionnellement utilisé pour le chauffage de l'appareil, semblable à elektrovafelnitsu.À la maison, les mêmes conditions, vous pouvez utiliser une poêle.Il est recommandé de ne pas chauffer le plat dans le four micro-ondes, comme le pain pita peut raskisnut.
Si vous conformer à toutes les recommandations devraient être très savoureux shawarma.Contenu calorique d'un tel produit, étant donné sa structure, bien sûr, considérable, mais encore parfois vous pouvez traiter vous-même et vos proches ce plat délicieux.
