crêpes traditionnelles russes peuvent être cuits de différentes façons, mais les recettes les plus populaires comprennent toujours lait.Crêpes de lait cuits peuvent être minces et épais, avec des trous et sans eux, la levure et, de lait caillé et la crème fraîche.
Les crêpes classiques avec de lait
Comment faire des crêpes dans le lait classique?La recette pour ce plat est simple, accessible à tout aspirant maîtresse.Prenez deux tasses de farine et le lait, deux œufs, table.une cuillerée de sucre en poudre, trois bureau.à soupe d'huile végétale, une pincée de sel.
oeuf fouet, versez le lait en eux, mettre le sucre glace, sel.Tamiser la farine, versez le mélange préparé, comment mélanger pour éviter les grumeaux.Ajouter de l'huile à la pâte et mélanger correctement.
Comment faire cuire des crêpes sur le lait traditionnel?Préparer une casserole à fond épais, chauffer au feu, à la brosse, versez la pâte dans le milieu et la laisser se répandre une couche mince.Lorsque les alevins de crêpes, flip.
Crêpes retirés de la casserole, mettez sur une plaque, huilée.Vous ne pouvez pas avoir quoi que ce soit avec la crème sure, miel, confitures, œufs, etc.
crêpes avec du lait caillé
Comment faire des crêpes avec du lait et de goût amer?Pour ce faire, prendre le lait caillé, qui permettra non seulement de leur donner une saveur particulière, mais les rendent également très rose.
Pour préparer la pâte aura besoin de deux tasses de lait caillé et la même quantité de farine, 50 g de beurre, quatre œufs, le sel au goût et le sucre.Les jaunes d'œufs battus avec le sucre, mélanger avec du lait caillé et le beurre fondu, avec lequel il est nécessaire d'enlever la mousse.Tous les mélanger soigneusement et progressivement étendue à la farine à la pâte avéré un peu de crème mince.Au moins dans la pâte ajouter protéines fouettée avec du sel, et mélanger.
rouge chaud dans la casserole du feu, badigeonner de beurre, versez la pâte et cuire d'un côté, puis retournez.Ne versez pas trop petit test parce crêpes, cuits dans le lait aigre, très mince ne sont pas obtenus.
levure crêpes avec du lait
Comment faire des crêpes dans le lait et la levure?Contrairement à la fraîche, ils obtiennent plus épais et plus rebondie.Pour leur préparation besoin de 4 tasses de lait, une demi-tasse de farine, 50 grammes f.l'huile, 10 g de levure sèche, 2 œufs, le sel et le sucre.
dans l'eau chaude pour dissoudre la levure.Battre les œufs avec le sel, le sucre et le beurre.Tamiser la farine et versez doucement le lait dedans avec de la levure, en remuant constamment.Puis ajouter les oeufs et le beurre.
Couvrir la pâte avec un chiffon propre ou une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.En conséquence, il convient d'augmenter de volume deux fois et se boursouflée.Pâte
et versez sur un moule graissé chaude, faire frire des deux côtés, retirez les éléments sur la plaque et le beurre à la graisse.
Custard crêpes lait
Comment pour faire des crêpes avec la crème de lait?Leur recette comprend le lait, la farine, le beurre, l'eau bouillante, les œufs, le sel, le sucre.
Battre 2 oeufs dans un bol et fouettez avec le sucre et le sel.Versez un quart de litre de lait et une cuillère à soupe de beurre fondu, bien mélanger.
ajoutez progressivement la farine tamisée et mélanger constamment à éviter les grumeaux formés.
Puis versez l'eau bouillante dans la pâte et mélanger.Une pâte lisse, qui doit laisser reposer pendant environ 20 minutes.
Puis chauffer la poêle, brosse avec un morceau de graisse ou d'huile végétale, versez un peu de pâte à crêpes à la crème avec le lait obtenus mince.
