Dans beignets Russie d'être appelé crêpes roses et un peu épaisses.Ils ont été fabriqués à partir de levain préparé avec l'ajout de yaourt.De nos jours, des crêpes de cuisine fabriqués à partir de farine de blé.Qu'ils obtiennent doux et moelleux, ajouter le lait et la levure.Puis la pâte, doublé la casserole dans de petites portions, frit dans végétale (huile raffinée).Quand les crêpes obtiendront brun doré et sont prêts, ils peuvent être disposés sur une plaque et généreusement lubrifier le miel, la confiture, la confiture ou de crème de toute teneur en matières grasses.L'épaisseur des crêpes en forme fini varie généralement de 5 à 7 mm.Cette information est générale.Maintenant, nous allons parler de la façon de faire cuire des crêpes à vos enfants et son mari étaient satisfaits.
Pour préparer ce plat que vous avez à préparer les produits suivants:
- farine de blé - 0,5 kg;La levure de boulanger
- (environ 25 g);
- lait froid (2 tasses seront suffisants);Beurre
- ;
- sucre (1-2 cuillères à soupe L.);
- légumes pétrole (brut);Sel
- .
maintenant tous les produits au bout de vos doigts.Comment faire cuire les crêpes?Vous devez d'abord prendre la levure et les dissoudre à l'eau claire.Puis versez délicatement dans le lait, verser la farine et mélangez le tout soigneusement.La pâte ainsi obtenue est nécessaire d'enlever un endroit chaud pendant la fermentation subséquente.Lorsque la pâte a levé, le mettre dans les oeufs, le beurre et le sucre.Vous pouvez également un peu de sel.Maintenant nous avons besoin de faire lever la pâte pour la deuxième fois.Le fait que la pâte destinée aux crêpes sur sa consistance doit être beaucoup plus épais que crêpe.
Ainsi, la pâte a augmenté pour la deuxième fois, et donc pleinement préparé.Comment faire cuire les crêpes?Prenez une petite et pas très profonde casserole, versez l'huile en elle.Dans le même temps, vous devez prendre en compte le fait que, pour chaque nouvelle partie de l'huile devrait être changé.Dans une poêle chauffée en petites portions répandre la pâte.Crêpes Fry aussi longtemps que leur surface semble brun doré.Avec une spatule spéciale retourne la crêpe de l'autre côté d'eux aussi qu'ils soient bien dorés.
Répondant à une question sur la façon de préparer des crêpes, il convient de noter que, au lieu de lait, vous pouvez utiliser de l'eau ordinaire.Donc crêpes se révèlent moins de matières grasses et de calories.Servez-les sur la table peut être crèmes, sauces sucrées, fruits, fromage et de sirop.Tout dépendra uniquement sur vos préférences de l'imagination et de goût.Maintenant que vous savez comment faire cuire les crêpes.Peut souvent livrer sa maison ce merveilleux plats russes.
Un excellent assaisonnement pour les crêpes fraîchement sortis du four sera de sirop de cerise.Dans sa préparation pas une grosse affaire.Pour cela, vous devez acheter au supermarché ou à l'épicerie confiture de cerise faire (300 g est suffisant).Sur le nombre de confiture aura besoin d'environ un quart de tasse d'eau (tiède de préférence).Mélanger la confiture avec de l'eau, puis porter à ébullition.Il devrait être en remuant constamment la masse résultante.Ce sirop est cuit très rapidement, et servi sur la table pour les crêpes chaudes.Un autre secret culinaire a été ouvert avec succès.Profitez de votre repas!
