Aujourd'hui, alors que sur les étagères choix énorme de toutes sortes de crème glacée, faire cuire à la maison n'a pas été très populaire.Cependant, ceux qui apprécient l'écologie et de l'absence d'additifs chimiques, de continuer à prendre soin de vous ce plat d'enfance préférés.Par ailleurs, un doux desserts faits maison ne sont pas peur de donner et les enfants.Voyons voir comment faire de la crème glacée, dont la recette est simple, abordable, et dans le même temps créatif et amusant.
Il existe de nombreuses recettes de plats sucrés: certains exigent processus de cuisson en plusieurs étapes prudent, consommer beaucoup de temps et d'efforts pour préparer d'autres ne nécessitent pas d'outils spéciaux (sauf pour le mélangeur et le réfrigérateur).Aujourd'hui, nous regardons une recette très simple qui peut être utilisé à la maison.
Comment faire cuire la crème glacée?
Pour la cuisson, vous devriez prendre un verre de lait, une demi-tasse de crème, trois tasses d'eau, une tasse de sucre, 1 oeuf (jaune), jus d'orange et de citron, un bouquet de menthe.
abord vous devez verser l'eau dans une casserole, couvrez avec le sucre et la menthe hachée mettre.Toutes les porter à ébullition et laisser mijoter pendant quelques minutes.Une fois retiré de la casserole de la chaleur, il est nécessaire de refroidir le mélange pendant une demi-heure.Puis attentivement nous filtrons le sirop, enlever les feuilles de menthe qui ne jetez pas, car ils auront besoin pour préparer le sirop.A cette époque, battre la crème jusqu'à épaississement.Vous pouvez utiliser un mélangeur ou d'un fouet fouetter.Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs avec le lait et ensuite avec la crème.Toute la masse résultante verser dans la casserole et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe.Retirer du feu, donner un peu de fraîcheur.
Alors, comment faire de la crème glacée sur le mélange?La résultante pré-cuit ajouter le sirop de crème.Cette serrant également citron frais et de jus d'orange.Tous les mélanger soigneusement.Vous pouvez passer dans un récipient pratique et placer dans le congélateur pour refroidir.Il ya un secret de la façon de faire la parfaite cohérence de crème glacée: devrait utiliser le congélateur.Le mélange est homogène grâce à elle, sans tranches.Si vous ne disposez pas d'un tel équipement, délicieux et appétissant plat et d'un gel dans le congélateur.Attendez jusqu'à ce que le dessert va durcir à la température désirée et épaissi.Avant de servir, garnir de feuilles de menthe.
Quelles autres options sont là?
savoir comment faire de la crème glacée, vous pouvez venir avec des desserts variés, combinant plusieurs produits différents.La principale chose - bien mélanger.Dans porter le mélange à une consistance lisse.La crème glacée peut être congelé en une seule pièce sous la forme d'un gâteau tranches, par exemple, des conteneurs pour les biscuits.Essayez de préparer la crème glacée, pistache, fruits ou glace au chocolat.Décorez morceaux délicats de fruits, de baies ou de copeaux de chocolat.
Alors maintenant vous savez comment faire de la crème glacée à la maison.Avoir un congélateur, le processus de cuisson de dessert fraîche est transformée en une expérience simple et passionnant, permettant d'exprimer leur imagination et de créativité.
