Soupes et potages et les volailles occupent une place importante dans l'alimentation humaine.Mais afin d'obtenir un repas utile et nutritifs, il est nécessaire de savoir comment faire cuire le bouillon de poulet avec compétence.Voyons cela plus en détail.Tout d'
abord, choisir le mélange à gâteau droite.Pour ce parfait petit poulet.Avant la cuisson du bouillon de poulet, la carcasse doivent être soigneusement rincés à l'eau froide, et Opal Coupez l'excédent de graisse.
Suivant oiseau - entièrement ou haché en morceaux - vous devez mettre dans une casserole, porter le liquide à ébullition, égoutter et rincer la viande.Avec cette soupe conserve sa transparence.Puis à nouveau, verser de l'eau, ajouter le sel et les assaisonnements à choisir, morceaux découpés en tranches d'oignon, la carotte, le céleri et le persil.Mettez la casserole sur le feu et porter à un état d'ébullition.Le feu réduit au minimum et laisser mijoter pendant une heure.
Si nous parlons de la façon de cuire correctement bouillon de poulet volaille deuxième catégorie, il convient de noter qu'il est recommandé de suivre les mêmes lignes directrices qui ont été donnés ci-dessus.Mais seulement le temps de cuisson ne doit pas être inférieure à trois heures.Le bouillon est obtenu tout simplement incroyable, corsé, aromatique et très nutritif.Il suffit d'ajouter des ingrédients à déposer pour le dîner une délicieuse soupe.
Considérez comment faire cuire la soupe au poulet avec des légumes.
En deux litres de bouillon besoin de deux cents grammes de viande bouillie, en tranches;cubes de tomates et courgettes.Le liquide bouillant mis quinze morceaux de boulettes et tous les autres ingrédients.Puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant une demi-heure, en remuant constamment.Cinq minutes avant la fin de la cuisson ajouter les cubes de sel de fromage (100 grammes).Il se trouve plaque très savoureux et épais.
mais utile et nutritifs première est pas toujours de telle sorte qu'il "était une cuillère."Laissez-nous discuter comment faire cuire un délicieux bouillon de poulet avec des nouilles aux œufs.Au lieu de cela, vous pouvez ajouter des boulettes, ou des morceaux secs de pain pita.Cela dépendra de préférences gustatives.
Pour préparer ce plat dont vous avez besoin pour rester sur la façon de faire cuire la soupe de poulet avec boulettes de viande.Pour ce faire, vous avez besoin de faire tourner un livre de seins dans un mixeur avec l'oignon, ajouter l'oeuf haché, pain blanc imbibé, sel, deux grandes cuillères de lait et un peu de poivre.Ensuite, faire un demi-litre d'eau à ébullition et mettre dans ses boulettes de poulet.Le feu diminué, ajouter le sel et cuire au point qui a fait surface des boulettes de viande.Ensuite, ils se retirent, le bouillon, ajouter les anneaux de carottes et oignons dés.Dix minutes plus tard, versez nouilles aux oeufs (50 grammes).Il peut remplacer les boulettes.Pour leur préparation est nécessaire pour faire la pâte d'un oeuf, une grosse cuillère de beurre, deux cents grammes de farine, un demi-verre de lait et une pincée de sel.
cuire la soupe pendant sept à dix minutes.Servir avec des tranches peuvent être séchés lavash.
Bon appétit!
