viande "hérissons" avec du riz - plat très savoureux et satisfaisant, qui est préparé rapidement et facilement, et donc très populaire dans la vie quotidienne.Par le "Hérisson" est pas nécessaire de servir un plat de côté, parce que leur composition est déjà inclus dans la figure.
Pour leur préparation convenable et de bœuf et de porc, et la combinaison de différents types de viande hachée, en fonction des goûts personnels.Certaines femmes au foyer sont ajoutés à la viande hachée ou de poulet faire "hérissons" d'un poulet ou de dinde.
riz peut prendre deux à grain long et rond.Certains cuisiniers préfèrent le riz brun.Il croit aussi que les boulettes de riz longs plus comme "hérissons" de Barbarie.
faire cuire la viande "hérissons", la viande doit être coupé en morceaux et hachez simultanément de broyage et les oignons.Ajouter l'œuf, poivre et sel, bien mélanger.Egg est nécessaire de boulettes tombent en morceaux.La farce peut être mis branches de céleri hachées finement.
Figure comment se laver, mis sur le feu et faire cuire jusqu'à ébullition.Ensuite, mettre dans une passoire à l'eau en verre, et laisser refroidir.Ensuite, connectez le riz avec de la viande hachée et bien mélanger.En option, vous pouvez ajouter une variété d'épices et de la pâte de tomate.
de viande hachée cuite retrousser boules et les rouler dans la farine.Viande "hérissons" mis sur une poêle et faire revenir légèrement sur tous les côtés dans le beurre.
boulettes frites mettre dans une casserole, couvrir avec le bouillon de bœuf et mettre au four pendant 15 minutes.
nombreuses ménagères cuire la viande "hérissons" dans la sauce.Pour ce faire, hacher l'oignon, le poivron, les carottes grille sur une râpe à gros trous, mettre tout dans une casserole et faire revenir avec l'huile végétale.Ajouter les tomates, l'eau, les épices et porter à ébullition.
ensuite dans une casserole de sauce plié "hérissons" de l'eau bouillante dans le même temps devrait être assez pour qu'il les couvre.Laisser mijoter jusqu'à tendreté à feu doux.Boulettes de viande prêt-à-servis avec les herbes hachées.
peut cuisiner "hérissons" à la sauce tomate viande-crème.Plat de crème Merci obtient juteux, tendre et savoureuse.Pour ce faire, placez les boulettes légèrement frits dans une casserole ou une poêle profonde.Mélanger la crème sure avec de la pâte de tomate et un peu d'eau, versez cette sauce "hérissons".Si nécessaire, ajouter de l'eau et le placer dans le four pendant une demi-heure.Viande "hérissons peut être servi avec des légumes et des herbes.
Cook "hérissons" à la crème sure peuvent être une autre façon.Boulettes premières mises en une casserole, ajouter eau ou de bouillon, couvrir et mettre au four.A ce moment vous avez besoin pour cuisiner la sauce de farine, bouillon et la crème.Dans une poêle allumé farine sans huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Puis versez le bouillon ou de l'eau, bien mélanger pour éviter les grumeaux, ajouter la crème sure, le sucre et le sel.Une fois de plus, comment mélanger, mettre sur le feu et porter à ébullition et retirer du feu.Verser la sauce dans une casserole avec les "hérissons", où presque tout le bouillon dans lequel ils sont éteints, va s'évaporer.Laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
sur 0,5 kg de ampoules blanches de boeuf haché besoin de deux tasse de riz, oeufs, épices moyennes au goût.Pour la sauce, vous devez prendre 200 grammes de crème sure, 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, le sel et l'eau.La sauce peut ajouter des herbes fraîches de basilic, de persil ou d'aneth.
