Il semble que peut-être plus facile pour les Russes ces gâteaux au fromage classiques, qui sont habituellement préparés pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner?En effet, pour la préparation de plats dont il a besoin seulement du fromage cottage, les oeufs, la farine et un peu de temps.
Cependant, maîtresse des novices se plaignent souvent que leur caillé se désagréger pendant la friture ou obtenu luxuriante.Pour éviter cela, vous devez savoir quelques règles simples, comment faire des gâteaux au fromage.
Choix
fromage blanc Que choisir pour obtenir le caillé plus délicieux et doux?Expérimenté hôtesse vous recommandons d'acheter un produit de la teneur en graisse moyenne et assez sec.Gâteaux au fromage de fromage humide et gras tomberont à part, alors nous avons besoin d'y ajouter trop de farine va les faire ressembler à des crêpes de fromage cottage.
Beaucoup de ménagères savent comment faire des gâteaux au fromage vraiment savoureux.On croit qu'il est préférable d'utiliser le fromage cottage fait maison.Pour ce faire, prenez un pot de trois litres de lait, ajouter une cuillerée de crème sure et laisser dans un endroit chaud pendant deux jours.Pendant ce temps, le lait aigre et se transformer en yaourt, vous voulez reposer dans une passoire avec une étamine et laisser le sérum de vidange.Pour chalet était plus sec, il doit être mis sous pression, égalant la gaze.En tout cas, il doit être frais et non acide.Secrets
de gâteaux au fromage de cuisine
Chaque foyer peuvent partager leurs secrets de la façon de faire un délicieux et savoureux fromage.
exemple, afin d'être un fromage luxuriante et douce devrait être frotté à travers un tamis.Pour ceux qui aiment caillé épais, la farine nécessaire de mettre plus.Pour cheesecakes avéré tendre, la quantité de farine devrait être assouplie.
La recette est toujours possible d'apporter des modifications à votre goût.Le fromage cottage, vous pouvez ajouter la vanille, de la cardamome, des raisins secs, des morceaux de fruits, baies, noix, la menthe, le zeste de citron.
cuisiniers expérimentés savent comment faire des gâteaux au fromage moelleux et savoureux.Pour cela, ils sont invités au lieu d'ajouter la farine de semoule.
Pour caillé tourné rose et tendre, il est nécessaire de verser dans la casserole beaucoup d'huile végétale.
caillé peut être préparée, non seulement vers le haut, mais également dans le four.Comment faire des gâteaux au fromage de régime?Pour ce faire, ils ont besoin d'être mis dans le point d'ébullition, l'eau légèrement salée et cuire jusqu'à ce qu'ils flottent.
Tout propriétaire a l'occasion de montrer toute leur imagination lors de la présentation à la table cheesecakes ready-made.Ils ont été emportés en mangeant, la confiture, le miel, le sucre, les baies.Curd peut boire du lait ou servi avec du thé.
cheesecakes de recettes méthode classique
de préparation est cheesecakes classiques très simples.Pour ce faire, vous devez casser un œuf dans un bol et battre légèrement il.
puis ajouter un peu de sel, le sucre au goût et mélanger à nouveau.
ensuite mis dans l'œuf mélange 400 g de fromage blanc, ajouter quelques cuillères à soupe de farine et mélanger le tout à fond.Formé à partir des tortillas rondes de masse de caillé et les rouler dans la farine.Chauffer la poêle sur la cuisinière avec de l'huile, ce qui devrait être suffisant à couvrir approximativement la moitié de l'épaisseur du gâteau au fromage.Alevins de Curd des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
