agneau peuvent être appelés une délicatesse, surtout si elles sont cuites de façon originale.Il est toujours délicieux et satisfaisant.Ces plats sont parfaits pour les banquets les plus exquis et table de fête.En outre, l'agneau - un produit alimentaire.Agneau particulièrement utile.Cuire les côtelettes d'agneau une variété de façons.Cette viande comme beaucoup d'épices, ce qui rend le goût plus riche et plus parfumée.
côtelettes particulièrement bon d'agneau cuits dans la glaçure.Glaze va leur donner goût spécial et de belle apparence.Ribs lavés avec de peu d'eau froide et séché avec un chiffon de papier.La viande doit pas être mouillé, sinon il ne sera pas tourner un beau brun.Ensuite, disposer les nervures sur une plaque de cuisson, qui sont lubrifiés à l'huile végétale.Maintenant, vous devez préparer le glaçage.Ici, il ya plusieurs solutions.La recette la plus simple - est la moutarde, mélangée avec du miel et de l'huile végétale.Il est également possible de préparer le glaçage de miel, l'huile végétale, le vinaigre et le jus d'ananas.Ingrédients sont ajoutés au goût.Afin de donner une saveur particulière, vous pouvez ajouter un peu de sauce chili.Comme l'une des options peuvent être offerts, et le mélange de sauce de soja et d'huile végétale et de vin blanc.Pour plus d'épices et les assaisonnements sont ajoutés.
le glaçage barbouillé Les côtelettes d'agneau préparés, posés sur une plaque à pâtisserie.Immédiatement placer le plat dans le four ne doit pas être.Faire tremper pendant des heures à devenir imprégné de l'odeur de la glace de viande.Puis exposer la température du four est de 220 degrés et cuire au four 20 minutes côtes.Ensuite, réduire à 180 degrés et cuire les côtes pendant environ 40 minutes.Ils doivent être retournés périodiquement et lubrifier la glaçure, si nécessaire.Ce plat est servi avec toute garniture ou légumes.Côtes d'agneau à la glaçure peuvent cuire sur le gril.
saveur particulière à toute ail viande attenante.Voici comment préparer des côtelettes d'agneau à la sauce à l'ail.Prenez les côtes et 1,5 kilogrammes de zamarinuem pré.Pour la marinade prendre quelques brins de romarin, qui doit être finement haché, une cuillère à soupe de moutarde bonne, 3-4 gousses d'ail, le jus d'un demi citron, deux cuillères à soupe de beurre et de sel et du poivre.L'ail est également broyé et mélangé avec d'autres ingrédients pour former une pâte épaisse.Barbouillé avec ce mélange et enlever les côtes, pendant une heure au réfrigérateur.
outre propagation des nervures sur une poêle préchauffée avec de l'huile et les faire frire des deux côtés.Ensuite, placez-les sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 20-30 minutes.En attendant, vous avez besoin de faire cuire la sauce.Mélangez une cuillère à soupe d'huile d'olive, la même quantité de vinaigre de riz et la sauce de soja, trois gousses d'ail finement hachée, une demi-cuillère à soupe d'huile de sésame pour la saveur, une demi-cuillère à café de piment et un peu de menthe hachée.Tous les ingrédients Fouet Fouet.Sauce à l'ail est prêt.Servir les côtelettes d'agneau doivent être chaude, verser la sauce préparée.Pour la décoration, vous pouvez utiliser des herbes et des légumes frais.Comme un plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser des légumes.
