Presque toutes les femmes, tôt ou tard confronté à la question: «Combien de temps décongeler de la viande"Il convient de noter que, dans ce cas, il ya beaucoup de nuances, parce que si vous le faites mal, vous pouvez simplement obtenir une biomasse non nutritive et insipide.Par conséquent, toujours recommandé de suivre quelques règles simples.
Donc, pour garder tous les nutriments dont vous avez besoin pour passer la viande du congélateur dans les chambres de réfrigération (le lit du haut), où il sera progressivement dégeler.Cette placé sur une assiette ou un bol, car il va découler de l'excès de liquide.Un jour, lorsque la température du produit atteint zéro degré, et il est doux et souple, son passage dans l'eau chaude pendant quinze minutes (eau chaude est pas utilisé, car ils peuvent se recourber les éléments supérieurs de la protéine).La viande est ensuite passer à une serviette sèche et efface la toile supérieure.Ceci est la seule bonne façon de décongeler.
Cependant, il ya des moments où pour exécuter les instructions mentionnées ci-dessus ont pas le temps, donc envisager les alternatives de comment décongeler rapidement la viande.
1. Vous pouvez mettre le produit dans l'eau froide, pré-emballés en un sac en plastique.Pas moyen de ne pas utiliser l'eau chaude car elle est un terrain fertile pour les bactéries, outre le goût des aliments sera un peu différent de ce que vous voulez.
2. Si la maison a un micro-ondes, alors la question de la rapidité décongeler de la viande résoudre complètement.À cette fin, il a mis le produit et appuyez sur le dégivrage.Le programme vous invite à sélectionner le mode de fonctionnement, si vous avez besoin de faire un morceau de la taille utilisée.Décongeler la viande dans une telle façon que vous pouvez en vingt minutes.Mais même du processus est nécessaire tous les deux minutes de son tour.
3. viande décongelée rapidement, si placée sous un courant d'air.Cela peut être d'utiliser un ventilateur ou une fenêtre ouverte.
Il ya quelques astuces culinaires que la viande de dégivrage rapide.Ainsi, le congelé coupé en petits morceaux, ce qui contribue à sa décongélation rapide.Petits morceaux que vous pouvez, sans décongélation, la viande hachée, et puis les égoutter l'excès d'eau.
avant la viande de dégivrage, il doit être correctement gelé.Il est idéal procédé à sec.Étant donné que le dégel ne sera pas une grande quantité de jus de viande contenant les nutriments nécessaires au corps humain.Si vite, et surtout, le droit de geler le produit à la maison, alors vous pouvez décongeler rapidement.
ainsi décongeler rapidement la viande est pas trop difficile, vous ne devez vous rappeler quelques règles et directives.Par exemple, certains produits à base de viande ou semi-finis surgelés placés directement dans la casserole et cuire un peu plus longtemps que d'habitude.
Il convient de noter que toute intervention dans le processus naturel de la décongélation conduit à la rupture des fibres de gros cristaux de glace, ce qui va couler le jus, mais la viande se perdre nutriments deviennent insipides, sec, dur et friable, et surtout, pas aussi appétissante queperdre de sa saveur et de la couleur.Par conséquent, il est recommandé de planifier à l'avance quand et quel sera préparé.Un aliments surgelés devrait être de petites portions.Toutes ces techniques simples permettront de faire sans produits re-congelé, ce qui est inacceptable dans la cuisine.Les plats de viande sont nutritifs, délicieux et belle que si elles sont soutenues toutes les règles de cuisson, y compris le dégivrage.
