Okroshka - cuisine russe traditionnelle, qui est une soupe froide.Les principaux ingrédients sont les différents légumes, habillés avec du yogourt, kvas de pain ou de l'eau.Mais, avec commun, il existe d'autres recettes, comment faire cuire méli-mélo.Ces exemples comprennent viande ou de poisson hachage ainsi -. Bière assaisonné, jus de tomate, la soupe de betteraves, et d'autres
proposons ci-dessous pour se familiariser avec plusieurs options à soupe de cuisson si populaire.
premier d'entre eux - okroshka avec le kéfir.
Pour sa préparation est nécessaire: un petit filet de bœuf, trois concombre frais, légumes radis profondes cinq, trois œufs, les oignons verts, l'aneth, vingt grammes de moutarde, du yogourt.
Avant de travailler avec des légumes sur un petit feu pour mettre petit morceau de taille de bœuf.Pour la préparation complète nécessaire une heure.
laver le concombre et couper leurs bases sur les deux côtés.Coupez-les en petits cubes.Prenez radis et aussi pré-lavés, couper toutes les parties inutiles.Finement crumble.Si vous le souhaitez, radis peuvent être coupés en fines tranches.
prochaine étape - oignons verts.Economies sur sa quantité est pas meilleur de prendre un peu plus.Donc goût hachage sera plus prononcé.Pour couper l'oignon dès que possible, pliez-la longueur plusieurs fois et commencer le processus.Rondelles d'oignon doivent être petits, de manière à ne pas perturber la composition de plats.
poursuite recette comment préparer okroshka devenir hacher l'aneth.Merci à la soupe froide acquérir une saveur unique.
La dernière coupe pré-cuit et bombardé des œufs.Ceci est le seul ingrédient dans les plats qui ne nécessitent pas hachage fin.La viande est cuite
.Nous laissons à refroidir, puis coupez en petits cubes.
dans un récipient de légumes en tranches ajouter vingt grammes de moutarde, verser une petite quantité de yaourt et frotter jusqu'à consistance lisse.Après le remplissage a la partie nécessaire de yaourt, le plat est devenu sorte de soupe.Tous les ingrédients sont bien mélangés.
deuxième recette - hachage sur l'eau.
Pour sa préparation devra: trois œufs, trois oignons verts, deux cents grammes de crème sure, deux litres d'eau, l'aneth, trois cents grammes de saucisse de doctorat, radis, deux tubercules de pomme de terre, trois concombre frais.
de commencer à mettre un petit feu pour faire bouillir des œufs.Quand ils sont prêts, verser l'eau froide et purifiée à partir de la coque.Autorisé à refroidir, puisque tous les ingrédients pour hachage doivent être à froid.
parallèle avec des œufs Mettez la casserole avec les pommes de terre.Quand il vient à la disponibilité, nettoie, et est également mis de côté.Prenez le radis, le concombre et le couper en petits cubes.
prochaine étape dans une recette comment préparer okroshka est tranché saucisse.Il ne doit pas être coupé des morceaux.Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la viande bouillie.
Pendant ce temps, les œufs et les pommes de terre a eu le temps de refroidir, de sorte que vous pouvez prendre et leur raffinement.
dernier ingrédient sur la liste sera oignons verts et l'aneth, et haché.Par ailleurs, l'aneth et le persil peuvent être remplacés à ne pas mélanger avec d'autres produits, et saupoudrer sur le dessus.Depuis la soupe est non seulement belle mais aussi très parfumé et délicieux.
Dans une casserole propagation quantité spécifiée de la crème sure et le remplir avec de l'eau bouillante.Si vous voulez utiliser de l'eau minérale non gazeuse.Bien mélanger, la crème sure à dissoudre dans l'eau et obtenir un liquide homogène.
dans le même conteneur gisait ingrédients écrasée, ajouter le sel et le poivre noir.
soupe froide est prêt.Il est particulièrement bon si avant de le nourrir à refroidir au réfrigérateur.
Comment faire cuire le méli-mélo - a appris, il ne reste plus qu'à traduire ces connaissances en pratique.
Bon appétit!
