, que vous pouvez préparer les aubergines marinées, chaque famille son propre.Certaines personnes aiment aller pour le Gusto, d'autres moins piquant, mais en tout cas, lave correctement cuits est souvent original et délicieux goût, être un excellent apéritif sur la table de fête, et pour tout dîner de famille.Ce légume contient beaucoup de fibres, ce qui réduit le taux de cholestérol dans le sang et nizkokalorien qui facilite son utilisation, sans risque pour les chiffres.
Parlant de recettes rapides, qui peuvent être marinées aubergine, il peut être le prochain.Les fruits sont lavés, couper la jambe.Aubergine percé en plusieurs endroits avec une fourchette et tomber à 5-7 minutes dans l'eau bouillante.Pas beaucoup de valeur pour les digérer, et puis ils razlezutsya tard.Dans le bol préparé pour mariner couches empilées d'aubergines, les couper en anneaux, la moitié des anneaux oignon, le poivron, la feuille de laurier, l'ail écrasé.1-2 Ajout d'une cuillère à café de sel.Ensuite, répétez les couches.Par ailleurs, l'huile de tournesol avec du vinaigre basé trois à un.En remuant doucement, le mélange a été versé dans l'aubergine.Le plat est mis sous pression pour une journée et placé dans un endroit frais.Après ce temps, il est prêt à l'emploi.
Il suit une recette assez simple, ce qui rend pour aubergines salées.Prendre des légumes pour une taille uniforme souhaitable.Ils sont rincés et placés pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.Dans l'aubergine légèrement bouillie fait une petite piqûre, qui a mis de fines tranches d'ail.Dans 3 litres d'eau diluée avec une demi-tasse de sel, liquide amené à ébullition, cool.Aubergines sont placés dans un bol en émail, verser la saumure et mis sous pression et placés dans un réfrigérateur.Une semaine plus tard, le plat peut être mangé.De même, cuits, en conserve aubergine.Fruits préparés sont mis dans des bocaux stérilisés, ajouter la saumure bouillante, tout scellé avec un couvercle.
amateurs salés pointus peuvent essayer de faire cuire les aubergines marinées au piment rouge et l'ail.2 kilos de légumes coupés en morceaux de la longueur, assaisonner de sel et laisser la cuisine pendant 2 heures.Ensuite, ils sont bien lavés à l'eau courante (supprimer ainsi la caractéristique de l'amertume de certaines variétés), sont ajoutés dans le moule préparé.Il verse une demi-tasse de vinaigre et le sirop (pour sa préparation d'une tasse de sucre dilué dans des tasses et demie d'eau).Une fois l'ébullition de l'aubergine, ils sont cuits dans le liquide résultant pendant 5 minutes, retirer du feu, de l'eau est drainée, ajouter l'ail, écrasée de poivron rouge (vous pouvez utiliser un mixeur).Lave-versa de l'huile de tournesol, servi dans le froid de la table.
non seulement délicieux, mais aussi plat original tournera en peluche avec des aubergines marinées.Les légumes frais sous l'eau courante.Aubergines sont percés avec une fourchette en plusieurs endroits le long de la moyenne de l'incision, cependant, de sorte que le fruit conserve son intégrité, qui est ne se désagrège pas en deux parties.Ils sont ensuite placés dans l'eau bouillante pendant 5-10 minutes.Après vous sortez une aubergine de la casserole, placez-les sur tout type de surface et presser doucement.Ainsi, on ne sera pas seulement l'excès de liquide, mais aussi amer.Pour le remplissage de racine de persil finement broyer de, le céleri, les carottes, l'ail, les oignons.Tout est mélangé, bien salé.Ceux qui préfèrent la nourriture épicée peut ajouter un peu de piment rouge.Aubergines farcies aux légumes produits, ils peuvent attacher un fil qui est pas cassé (plus tard, juste avant de servir, il est supprimé).Fermement les mettre dans le plat préparé pour mariner et poivrées herbes, versez le vinaigre.Ssverhu mis la presse.Après une semaine d'aubergine prêt à la consommation.
