barbecue - ce qui est une entreprise très sérieuse.Nous pouvons dire que ceci est un rituel spécial.Tous les amoureux de ce plat a sa propre recette de la façon de faire tremper les brochettes.La marinade appropriée dépend de beaucoup de choses.Cela, surtout, le goût et l'arôme de brochettes.En raison de la marinade, vous pouvez faire la viande dure plus tendre et juteuse.La viande Fry - est la moitié de la bataille, la principale chose à savoir ce qu'il faut mariner les brochettes.
Il existe de nombreuses options pour faire des cornichons.Ce juste ne sert pas à faire une viande délicieuse.Bien sûr, chaque recette a ses avantages et inconvénients.Et, bien sûr, devrait prendre en compte les préférences personnelles de chacun.Je vais essayer de vous quoi et dire comment faire tremper les brochettes.
de la marinade dépend de beaucoup de choses.Si vous trouvez la bonne recette, il va adoucir les fibres de la viande, ce qui rend offres.En outre, moins de temps de cuisson barbecue.Ainsi, quelques recettes de façon à tremper les brochettes.
de commencer par quelques conseils sur le choix des plats.Le bois a la capacité d'absorber les propriétés, il est donc recommandé de ne pas l'utiliser pour faire mariner.Casseroles en aluminium est également pas approprié pour ce processus.Dans les recettes utilisent généralement des produits contenant de l'acide, et ils ont réagi avec le métal.Donc, nous prenons un récipient d'émail et de commencer à cuisiner la marinade.
Il ya beaucoup d'opinions sur l'utilisation de vinaigre dans la marinade.Je dois dire qu'il est pas souhaitable de le faire.Il ne améliore pas le goût de la viande, et même le rend plus rigide.En outre, l'odeur très piquante et un acide fort va tuer la saveur réelle et le goût de la viande.
Si vous ne savez pas comment faire tremper les brochettes dans le meilleur marinade, choisissez le vin blanc.Ceci est la méthode la plus sophistiquée.À la patrie historique des brochettes, du Caucase, un vin spécial est destiné à la préparation de ce plat.Mais si vous êtes le propriétaire de cette boisson, vous pouvez simplement prendre tout de vin blanc sec.Pour un kilogramme de viande aura besoin d'environ 300 ml de vin.Il donnera à la viande un parfum léger et le rendre tendre et juteuse.Croyez-moi, vos invités seront émerveillés par goût merveilleux de plats cuisinés.
sûr, le vin est pas le seul ingrédient dans la marinade.Dans tous les cas, il est recommandé d'ajouter l'oignon, tranché demi-anneaux ou même mélangeur pilée (on pense que dans ce cas il donnera tous leurs jus de viande).Luca prend beaucoup, presque autant, et de la viande.Mais avant de les frire sûr d'enlever les morceaux de viande, afin de ne pas gâcher l'apparence de plats, brûlé sur des brochettes.Oignons frits séparément et desservis par le barbecue de cuisson.
Donc, charcuterie pièces nécessaires et mis dans un récipient, les couches de l'oignon haché alternant.Puis nous prenons le vin et ajouter le sel et les épices.Les cuisiniers expérimentés peuvent déterminer les proportions à l'œil, mais vous pouvez également utiliser des herbes dans des sacs de thé, qui sont exactement ces proportions.Remplissez la marinade sur la viande préparée et appuie légèrement il.Il ne devrait pas nager dans la marinade.
français est utilisé comme une moutarde de Dijon marinade.Sa saveur délicate de ne pas gâcher la viande et lui donner un léger avantage.Mais avant de vous tremper les brochettes, il doit être coupé en morceaux réguliers de taille égale.Plus marinade, utilisez un mélange de ketchup et la mayonnaise.
plus simple produit pour tremper la viande peut être appelé de l'eau minérale.Les bulles de gaz assouplir les fibres de la viande et rendent offres.Vous pouvez mélanger l'eau minérale avec du jus de citron.La viande est non seulement tendre, mais obtiendra un peu aigre.
Lorsque mariner ne pas oublier les épices.La feuille de laurier, le poivre, toutes sortes de poivrons et des herbes donnent la viande une saveur exquise.
Maintenant, vous savez comment faire cuire un barbecue à la maison et se sentir libre d'expérimenter et de traiter leurs chefs-d'œuvre culinaires avec des amis et la famille.
