vous ne savez pas comment faire cuire des crêpes?Apprenons ensemble.Ma famille sont très friands de ce plat, et des produits pour sa préparation ne devrait pas être beaucoup.
Vous pouvez faire des crêpes de pommes de terre traditionnelles sans oeufs ou des crêpes.Mais plus à ce sujet plus tard.Je constate que les crêpes sont appelés très populaire partout dans le plat biélorusse monde.Leur principal ingrédient agit pommes de terre.
première mention de ce plat appartient à 1830.Il est fortement liée avec le nom de Jan Shytlera et doit son existence à l'influence de la cuisine allemande.Crêpes
maintenant acquis une grande popularité parmi les différents peuples.Les recettes de la Russe, Ukrainien, cuisine européenne et juive orientale vous pouvez trouver la réponse à la question de savoir comment faire cuire les crêpes.Dans différents pays, ce plat a un nom différent: des crêpes, des latkes, kakorki, des crêpes, ou karemzlyki tertyuhi.
Comme nous préparons des crêpes?
façon de créer ce plat délicieux ensemble.Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup d'argent, de temps et d'effort.Pour ce plat, avec des ingrédients traditionnels peuvent être ajoutés aux caillé pressé et la viande hachée.Nous allons commencer avec les bases.
faire des crêpes traditionnelles.
Nous avons besoin de prendre 2 oeufs, pommes de terre 8 (variétés friables), la crème sure, l'huile végétale et du sel.
brut Peler les pommes de terre, les laver et frotter sur une râpe moyenne.Si on le souhaite, il peut être fait sur une petite râpe.Pommes de terre farineuses ne dégagent pas beaucoup de jus, il est plus facile que de cuisiner.Nous ne devons pas ajouter à la farine de légumes ou de poli pour produire tourner l'excès d'humidité.Si vous utilisez des pommes de terre, qui alloue beaucoup de liquide pendant la frottant, vous pouvez ajouter à la purée obtenue quelques cuillères à soupe de farine.
les pommes de terre râpées puis cuits jet sur une passoire et laisser reposer pendant un certain temps pour drainer l'excès de jus.Il est conseillé de ne pas fusionner, et de se rassembler dans un pot séparé.L'amidon précipité à recueillir et à ajouter de nouveau aux pommes de terre.Il doit être fait assez rapidement pour empêcher l'obscurité de légumes.
éviter les pommes de terre de brunissement en ajoutant un peu de vinaigre en elle.Mais on croit que le vinaigre fait des crêpes difficile, il est donc à la préparation de légumes-racines mettre dans l'eau froide.Pour accélérer le processus, vous pouvez frotter les légumes dans une casserole ou un bol d'eau.Cela rend les crêpes finis duveteux et doux.Après avoir chauffé l'excès d'humidité, introduire les oeufs et le sel.Toute la masse résultante devrait être mélangé.
Maintenant vous devez faire frire les crêpes de pommes de terre.Faire mieux dans une poêle en fonte chaude à fond épais sur une huile végétale.Il ne faut pas verser dans la casserole trop d'huile.Nous diffusons les crêpes.La pâte est mieux pour ramasser une cuillère à soupe.Avec cette crêpes sont la même forme.Faites-les frire des deux côtés, 2-3 minutes chacun.Maintenant, réduire le feu, nous allons couvrir casserole avec un couvercle et amener à l'état de préparation de notre repas, à un coût de pas plus de 4 minutes.Crêpes toutes faites servis avec de la crème sure.
Je pense que vous comprenez comment faire cuire des crêpes classique.Maintenant, vous pouvez aller à la cuisine et de créer de délicieux repas pour des dîners de famille ou des déjeuners.Cependant, vous pouvez varier la recette utilisée dans le remplissage de test.
Et voici la recette pour les gourmets - crêpes sans oeufs.
Nous avons besoin de pommes de terre, la farine, le beurre fondu, 1/2 tasse de sucre, canneberges trempés, la crème sure et le sel.
pommes de terre préparé de la même manière que celle décrite dans la recette précédente.Produit râpé est mélangé avec du sel et de la farine.Une pâte qui ne soit pas formé dans une crêpe mains, il est donc nécessaire de diffuser la poêle avec une cuillère dans l'huile bouillante.Faire frire les galettes des deux côtés, mettre sur un plat et de la crème abondamment Polem.
Maintenant, préparez remplissage.Nous donnons pour drainer les canneberges, le jeter dans une passoire.Puis mélanger avec le sucre et saupoudrer généreusement sur les crêpes finis.Attention
, il est important non seulement comment faire cuire des crêpes, mais aussi comment appliquer: HOT !!!En chaud, ils sont les plus délicieux!
