peuvent être appelés le deuxième pain.De génération en génération, passé non seulement des recettes, mais aussi l'utilisation des préférences d'un produit particulier.Il existe de nombreuses façons de faire cuire les pommes de terre.Un des plats sont des crêpes.
dit que les Ukrainiens étaient les premiers à faire frire les pommes de terre râpées sous la forme de granulés, qui sont les crêpes de pommes de terre appelés et utilisés comme aliments dans les jours ordinaires et les jours fériés.Dans les jours de jeûne peut faire cuire des crêpes sans viande.Beaucoup de recettes suggèrent de ne pas ajouter un œuf pour les pommes de terre, il est alors considéré que le plat alimentaire obtenu.Considérons la version la plus simple de cuisiner avec du basilic.En option, vous pouvez remplacer le persil basilic, la menthe.
crêpes de pommes de terre Lean (recette)
râpé sur une râpe fine et la propagation de la moitié de l'oignon dans une passoire au jus gauche excès.Si vous détenez une passoire avec de l'oignon sous l'eau courante, puis laisser l'amertume et odeur âcre.Au lieu de cela, vous pouvez utiliser une gousse d'ail oignon.Les quatre broyé à une grossiers pommes de terre de râpe ajouter oignon ou d'ail, sel et poivre (au goût).Suivant 3 feuilles de basilic écrasés (avec un couteau ou dans un robot culinaire), et ajouter aux pommes de terre.En plus de basilic, vous pouvez utiliser de persil frais, 1 branche sera suffisant avec des feuilles.Si vous utilisez la menthe, mieux prendre un sec et haché.Peppermint besoin d'un peu: 1/3 c.
Après avoir raccordé tous les composants des gâteaux en forme de pomme de terre qui sont frits dans de l'huile végétale.Crêpes sans viande frits sur les deux côtés jusqu'à ce que la croûte dorée et croustillante.Vous pouvez poser les tortillas, d'abord sur des serviettes en papier pour absorber l'excès d'huile, puis passer plats à la carte pour l'alimentation.Crêpes sans viande savoureuse chaudes ou froides, avec la crème sure, le ketchup, la sauce tomate.
Lors de l'utilisation de la farine dans la préparation doit se rappeler que ces gâteaux après la connexion de tous les ingrédients à la fois frit.Par conséquent, la poêle avec de l'huile végétale est préférable de préparer à l'avance.
crêpes Donc sans viande recette 2
à 500 g de pommes de terre prises farine de 50g, sel et poivre (au goût).Pommes de terre écrasées sur une râpe à gros trous.Il est préférable de le faire dans certaines régions - côtelette 200g, ajouter 25-30 grammes de farine, le sel, le poivre et faire frire les tortillas immédiatement.Le fait que, après l'ajout de sel, après un court laps de temps, la pomme de terre devient aqueux et change de couleur.Si cela se produit, vous devez appuyer sur les pommes de terre ou la mettre dans une passoire.Après l'excès de liquide à gauche, ajouter la farine.Mélanger la pomme de terre avec tous les ingrédients et les faire frire immédiatement.
éviter le brunissement va ajouter une petite quantité de lait.
haute crêpes premier, meilleurs frire à feu vif, puis - sur le bas, afin de bien les préparer intérieur.Gâteaux minces peuvent être cuits sur feu vif, et quand un brun doré, flip.Crêpes
peuvent être cuits dans le four sans huile.Pour cette liste, qui est disposé sur le gâteau a été recouverte de papier parchemin.
Si vous ajoutez les pommes de terre coupées courgettes fraîches ou de chou, les crêpes de pommes de terre sont moelleux et aéré.Pour la masse de légumes conserve sa forme, vous devez rouler le gâteau dans une petite quantité de farine ou de la semoule.
pommes de terre crêpes avec les courgettes et les choux sont très savoureux avec de la crème.Ils sont bien servis avec des soupes ou des bouillons.Soupe aux champignons parfaitement avec des crêpes de pommes de terre.
Quelle que soit la recette est choisie, il est important de noter que les crêpes plus délicieux - il est fraîchement préparé des gâteaux avec une croûte croustillante, qui, en combinaison avec d'autres plats sont une vue complète de la puissance.
