Très souvent, lors de la cuisson des plats différents nous sommes confrontés à la nécessité de faire mariner les oignons.Hôtesse inexpérimentés utilisent généralement le plus simple recette, verser l'oignon vinaigre dilué.Il est tout à fait admissible réception culinaire.Mais les cuisiniers les plus expérimentés savent que pour différents produits devraient être décapée oignons différemment.
Par exemple, la salade de boeuf avec l'oignon mariné oignons grenade autant que 12 heures.Il est coupé en fines demi-anneaux, sont placés dans un verre ou céramique ajouté à 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier est versé 6% de vinaigre, couvert, laissé au repos pendant 12 heures.Après ce temps Marinovka arc est terminé, il est bien drainé, ajouter à la salade.Pour préparer la salade 1 kg à la coque jusqu'à tendreté boeuf coupé en petites lanières, mélangé avec 1 kg d'oignons marinés, ajouter 0,5 kg de grains de grenat.Remplissez salades à la mayonnaise mélangée avec une goutte de jus de grenade.Sel et poivre - au goût.Oignons
mariner le hareng sous un manteau de fourrure, il est coupé très petits cubes, immergé pendant 10 minutes dans un vinaigre de 6%.Avant d'ajouter à la salade lavée avec de l'eau chaude et laisse égoutter.Oignons marinés donne au plat une saveur particulière et la netteté, le goût de l'ombrage du hareng.
Il arrive souvent que les ampoules qu'il n'y a pas de place pour stocker, commencent à se détériorer.Afin de ne pas leur donner un abîme finale, vous pouvez faire cuire les vinaigrettes en conserve.Les ampoules sont nettoyés, coupés en anneaux ou demi-anneaux, placés dans un bocal.Bocal, bagues serrées, ajoutent Le litre de sel et de poivre au goût, une demi-cuillère de sucre (thé), un peu de poivre.Verser pomme ou conventionnelle 6% de vinaigre et de 3x1 à base d'eau.Oignons marinés devraient être, de le placer dans le réfrigérateur.Il peut être stocké pendant une longue période.Ils remplissent un bon salades de légumes, de la viande ou du poisson grillé.
oignons marinés peuvent être non seulement pour les salades.Très savoureux goûter, surtout en hiver, sont les oignons marinés dans du vinaigre ou de betterave jus de pomme.
abord comment oignons au vinaigre décapée.Vous pouvez prendre des ampoules de taille et les couper.Cependant, il est préférable de regarder les petits oignons, le tout placé dans des bocaux.Ils sont propres, versez dessus de l'eau, bien posé dans un bol en verre bouillante.Je mets un bocal d'un litre 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, le piment, trois petits pois et piment.Il ajoute aussi une groseille quelques baies et une paire de cerises.Bien sûr, il est préférable de faire cuire la marinade dans la poêle directement sur le nombre total de boîtes.Mais je dois pas cette possibilité, donc je agir différemment.
emballé dans un pots fraîchement lavés oignons et épices, je verse de l'eau bouillante, laissez reposer 5 minutes.Cette eau est évacuée dans une casserole, porter à ébullition de nouveau, pendant 5 minutes, versez banques.Lorsque l'eau bout de la troisième fois, à droite dans la banque ajoute une cuillère à café de sucre, sel, vinaigre 9%.Verser l'eau bouillante, rouler, enveloppé d'une couverture.Si les banques sont bien lavés, la nourriture en conserve reposer pendant quelques années.Prêt oignon devient rose pâle, forte et douce.Excellente collation shish kebab, poissons.
mariner oignons dans du jus de pomme, vous devez d'abord préparer la marinade.Elle est brassée en mélangeant 150 g de betterave et de jus de pomme, ajouter le sucre au goût, sel.Gotta get bouillon aigre-douce, qui, auparavant, ébouillanté avec de l'eau bouillante est versée, étalé le long des rives des ampoules.Baigné dans une des banques de la marinade sont immergés dans l'eau, stérilisée bouillir pendant 20 minutes, puis rouler.
et absolument délicieux, mais assez cher à décaper les oignons dans le jus de groseilles rouges.Exquis - car il a un goût sucré et épicé, unique, et la vue - rouge et rose - est inhabituelle.Cher, parce que pour mariner la proue d'une manière qui est nécessaire non dilué jus de fruit de groseilles rouges.
Tout comme dans la recette précédente, les ampoules sont placées dans des bocaux, ajouter le clou de girofle, la baie, le piment.Il suffit de verser bouillant boîtes de jus de cassis, puis stérilisé.Goût exquis Gourmet fera appel à tous.
