Beignets - est une forme de crêpes.Seulement, contrairement à eux, bruns et légèrement luxuriante assez épaisse.Le plat est mentionné dans le 16ème siècle, et probablement déjà commencé à apparaître premières instructions sur la façon de faire des crêpes.Le nom "oladushek" est dérivé du mot "oleum" (huile).En effet, ce genre de crêpes frit dans l'huile.Dans la cuisine d'aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes intéressantes et, par conséquent, un grand nombre de plats délicieux.Considérons la composition approximative de crêpes épaisses.
Comment faire des crêpes?Regarder Ingrédients
moderne comme des crêpes frites sur les deux côtés des tortillas à base de pâte.Les composants de l'essai sont les suivantes: l'eau, le yaourt ou le lait, la farine et les œufs.Aussi, avant de malaxer la levure pâte à add, dispense parfois de soude (crêpes moelleuses sont obtenus de manière).Si vous avez encore un peu d'expérience dans la cuisine, se demander «comment faire des crêpes?".Ils sont préparés rapidement et simplement.
crêpes sucrées et salées
Use Cases luxuriants crêpes cuites très diversifiée.Quand il vient à crêpes farcies au fromage, l'oignon et assaisonné avec des herbes, les utiliser comme garniture pour les plats de poisson et de viande.Crêpes avec de la confiture ou de crème sure - un excellent et nutritif dessert.Car ils contiennent beaucoup de calories, vous ne pouvez pas dire que le plat est idéal pour les gens assis sur un régime alimentaire.Crêpes
- comment faire cuire?Plusieurs recettes de crêpes
kéfir
Comment faire des crêpes avec du kéfir luxuriante et riche?Il suffit de suivre la recette exactement.
Ingrédients: 0,5 litres de yogourt, l'oeuf, le sucre - 1 cuillère à soupe, une pincée de bicarbonate de soude, la farine 2/3 tasse, le sucre vanillé et l'huile végétale.Si il n'y a pas de babeurre, vous pouvez utiliser le lait aigre en toute sécurité.
jaune d'oeuf mélange bien avec du yogourt (jusqu'à consistance lisse).Dans le sucre d'ajout de masse résultante et un peu de sel, en remuant sans cesse.Ensuite, le test est ajouté à la soude, le sucre vanillé et enfin la farine.
Tout cela encore une fois bien mélangé.Bien que la pâte soit convenable, il est nécessaire de chauffer le carter d'huile végétale de filament noyé.Beaucoup de pétrole ne devrait pas coulée.
poche ou versez une cuillère à soupe de pâte dans le moule, en essayant de lui donner la forme d'un ovale.Une fois que les alevins à fond d'un côté jusqu'à ce que doré, retournez à mi-chemin des beignets finis et de continuer à faire frire l'autre côté.Sur une poêle à frire peut faire frire environ 3-5 crêpes.
Le principal avantage de cette nourriture - cuisson rapide test.Crêpes de kéfir sont la lumière et dans le même temps nutritifs.
Crêpes aux pommes remplissage
Comment faire des crêpes avec garniture aux pommes?Cette recette est pas sans rappeler le précédent, mais ont besoin de pommes.
Ingrédients: Farine de blé - 0,2 kg, des pommes, 200-300 grammes de lait, une cuillère à café de sucre, une cuillère à café de levure sèche, huile végétale pour la friture.
Dans le lait ajouter une pincée de sel, le sucre, la levure sèche et remuer.Puis ajouter la farine et l'œuf.Encore une fois, mélanger des morceaux bien de rupture sont apparus.
Mettez la pâte pour la fermentation.A cet effet, il est recouvert et placé dans un espace légèrement chauffé pendant deux heures.Ainsi, il est nécessaire de suivre la levée de la pâte et pétrissez-la si nécessaire.
Couper les pommes en petits cercles.Si vous ne l'aimez pas la peau de pomme, il peut d'abord être retiré.Ensuite, chaque cercle trempé dans la pâte et les faire frire dans une poêle.
Pour ceux qui préfèrent les aliments sucrés, un peu refroidi gâteaux peuvent être légèrement saupoudré de sucre.
Il ya beaucoup d'autres recettes pour les crêpes.La principale chose - de comprendre la différence entre les crêpes et les crêpes.Lorsque vous faites des crêpes, la pâte est versée sous la forme casserole sur toute sa surface.Le résultat est une fine frit tortilla - crêpe.Dans le cas de la pâte à crêpes On verse par petites portions en une quantité de 4-5 pièces.(dépend de la taille de la casserole).Merci crêpes de soda montent en altitude et prennent la forme de haute-épaissi crêpes (très petit diamètre).
