four - il est un plat très commun dans la cuisine moldave, russe et ukrainien.Ce porc (parfois d'autres viandes), qui cuire un gros morceau.Il ya beaucoup de façons de cuisiner la viande de porc.Préparation de porc dans multivarka, dans le four à micro-ondes, le mot différemment, mais tel plat savoureux et juteux sera apprécié par tous les amoureux de la viande.
cuisson du porc à multivarka.
donc pour la cuisson "jambon cuit dans multivarka" vous avez besoin:
750 ou 800 grammes de cou de porc, huile de tournesol, 2 ou 3 gousses d'ail, une cuillère à café d'aneth séché, un peu de sel et de poivre.
Comment préparer porc dans multivarka?
Prenez la viande, le laver et le chiffon sec ou une serviette, frottez-les avec l'ail haché, le sel, l'huile, saupoudrer d'aneth séché, de passer dans un récipient et placer au réfrigérateur pendant 6-8 heures.
ensuite transférer les multivarku de porc, puis versez la marinade et les faire frire des deux côtés pendant 15-20 minutes (régime "cuisson").Ensuite, faire cuire le mode de l'heure de porc 2,5-3 ("trempe").
Après le temps est terminé, ouvrir le couvercle pour refroidir un peu de jambon.Jambon cuit dans
multivarka, très juteuse, tendre, doux et délicieux.Son avantage est qu'il peut être consommé dans le froid et chaud.
Comment faire cuire la viande de porc dans le micro-ondes?
Pour préparer un tel copieux et savoureux plats prendre un livre de filet de porc.Un tel morceau de viande bien rincer et un chiffon puis séchez.
Peel un de taille moyenne carotte et le couper en lanières ou en demi-cercles.Ensuite, couper en tranches, deux grands ail zubochka.
Maintenant, ce morceau de porc à l'ail et la carotte nashpiguyte.Pour ce faire, non pas des coupes trop profondes dans un morceau de viande et fourré dans les incisions faites morceaux.
investir dans un trou ou des carottes ou de l'ail, de sorte que, ensemble, ils ne devraient pas investir.
Quand un morceau de porc est complètement emballé avec des morceaux de légumes, le frotter avec du poivre noir et le sel, puis laissez reposer la viande pendant une minute 15.
puis prendre un récipient en verre (avec un couvercle), graisser le fond de l'huile à verser polstakanchika eau et place dans lepan pièce de viande de porc.
couverture (un must!), Et tourner sur le micro-ondes pendant 15 minutes à la puissance la plus maximale.
puis retirez la casserole, mettre le morceau de viande à nouveau, couvrir et place pour 15 minutes (même capacité).Jambon
au four micro-ondes dans la préparation de 40-45 minutes, et doit retourner la viande de temps en temps.
Prêt de porc peut être vérifiée comme suit: Faire une incision dans la viande et le pousser.La viande est prête quand le jus qui coule couleur transparente.
cuit porc bouilli sortir, décaler la plaque, donnant la viande refroidir.
Comment faire cuire la viande de porc dans le manchon pour la cuisson?
prendre pour y 700-800 grammes d'un seul morceau de porc, deux ou trois ail zubochka, un litre d'eau, la feuille de laurier, deux, deux, ou trois cuillères à café de sel, d'épices et de poivre noir à votre goût.
Porter l'eau à ébullition, ajouter le sel, le poivre, ajouter des tracts et des épices vitrées.Bien remuer.
eau complètement refroidir et placez-le dans la viande.Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant au moins trois heures, mais vous pouvez la nuit.
Maintenant, retirez la viande, séchez, salez légèrement et poivrez, mélange d'épices.Faire des incisions et l'ail nashpiguyte.Ensuite, préchauffer le four à 190 degrés.Porc en place le tuyau pour la cuisson, et le placer sur le dessus de feuilles de laurier de la marinade.Fermez votre manche, faire 3 ou 4 trous.
Cuire dans un four préchauffé ainsi pendant environ une heure.Après une heure, couper le haut de la douille à votre rougit cuit.
Servir chaud ou froid.
Maintenant Astuce: Pour une meilleure viande de porc de cuisson prendre dos, le cou de porc, jambon cru, et vous pouvez repère avec l'os, mais il peut faire un peu aride.Ne pas oublier que la viande doit être rayée et Zhirkov.
Bon appétit!
