Aujourd'hui, nous vous dire comment faire cuire le risotto aux champignons.Il sera un excellent substitut pour pilaf de viande.Si vous préparez correctement, vous sentez presque la différence, et beaucoup de goût certainement préparer une nouvelle version des plats familiers.En un mot - une bonne alternative!
Pour préparer cette pilaf aux champignons, vous aurez besoin:
- 0,5 kg de champignons (généralement champignons),
- 2 carottes,
- 1 piment rouge (si vous ne le souhaitez pas épicé, prendre poivron),
- 2 oignons, épices
- , sel et poivre.
Pour réduire le temps de cuisson, le riz peut être pré-trempage.Pour ce faire, il doit être lavé, puis le golfe de l'eau bouillante pendant environ une heure.
Slice les anneaux et demi d'oignon Râper les carottes.Hacher poivre bandes moins de 1 cm. Prenez une bouilloire de taille moyenne, le mettre sur le gaz et verser de l'huile en elle.Lorsque l'huile se réchauffe et envoyer aux légumes.Pendant ce temps, lavez les champignons.Si vous choisissez un de petits champignons, vous pouvez les laisser ensemble.Si vous avez de gros spécimens devraient les couper en morceaux 2-3.Dans la préparation de ces excès de liquide est évaporé, ils diminuent de taille, alors essayez de ne pas les couper très finement.
Quand les légumes sont légèrement dorés, s'il vous plaît envoyer les champignons dans le chaudron.Ajouter le sel, le poivre et les épices.Particulièrement bon dans ce plat adapteront tous connu la poudre de cari.Le feu devrait être à moyen et le liquide des champignons ont le temps de s'évaporer.Dans ce cas, ils peuvent bien dorés.Une fois que les champignons soient légèrement dorés, réduire le feu et versez dans le chaudron Fig.Verser l'eau de sorte qu'il est au-dessus de la surface du riz pour 1-2 cm. Fermez la bouilloire avec un couvercle et porter à feu doux jusqu'à tendreté.Parce que le riz trempé vous à l'avance, cela vous prendra environ 20 minutes.Tout le pilaf de tout avec des champignons dans tous les cas il est nécessaire de remuer.Après le temps imparti, ouvrez le couvercle et vérifier le niveau de l'eau et de la disponibilité de riz.Vous pouvez ajouter de l'eau bouillante, si l'eau se soit évaporée tout.
Une fois que vous éteignez le gaz, donnez le plat un peu "repos".Puis mélanger et inviter la maison à la table.Pilaf aux champignons vous et votre famille va plaire à un nouveau et inhabituel arôme et le goût.
maintenant quelques mots sur la façon de cuire le risotto aux champignons dans multivarka.Nous vous offrons une recette délicieuse et facile.Vous pouvez utiliser une variété de champignons: les champignons, chanterelles, champignons, ou ceux qui sont aimés par vous.Ils peuvent être frais, congelé ou séché.Si vous êtes en utilisant des champignons séchés, pré-rincer et les faire tremper toute la nuit.
Pour cuire pilaf aux champignons dans multivarka vous avez besoin:
- 1,5 tasses de riz,
- 3 gousses d'ail,
- 3 tasses d'eau,
- 500 grammes de divers champignons,
- 2-3 carottes,
- 2oignons,
- 5 Art.cuillères à soupe d'huile végétale,
- poivre, épices et le sel.
Maintenant, des instructions étape par étape comment faire cuire le risotto aux champignons: les carottes et les oignons
propres.Hacher finement les carottes et les oignons coupés en demi-cercles soignées.Inclure multivarka mode 40 minutes "cuisson".Verser l'huile en elle.Reversez les carottes et les oignons.Faire sauter les légumes, en remuant de temps les 20 minutes.Champignons
bien rincer.Essayez de le faire rapidement, de sorte qu'ils ne disposent pas du temps pour absorber l'excès d'eau.Trancher en 3-4 tranches ou de larges bandes.Envoyez-les aux légumes dans multivarku et cuire encore 20 minutes.Quand vous voyez que l'eau évaporée dans multivarku soumettre riz pré-lavés.Eh bien l'aplatir.Ajouter le sel, l'ail et le poivre.Verser l'eau et tourner multivarku mode "pilaf".Quand le risotto est prêt, lui donner un peu de bière.Ouvrez le couvercle et remuez bien.Le parfum sera rapidement étendue autour de la maison pour recueillir toute la famille à la table.Pilaf aux champignons est prête à en profiter!
