longtemps, je me demandais compliqué que cela me semblait la question: "Comment faire cuire farcis à la viande?" Mais il était pas si effrayant et compliqué.
pour commencer à choisir une tête de chou et un peu plus serré, les feuilles ne sont pas endommagés.Puis, la tête d'être nettoyé des feuilles extérieures et les placer dans une grande casserole avec eau.Chou devrait être complètement caché.Mettez sur le feu et porter à ébullition.Quinze ou vingt minutes à tenir à feu doux et à enlever, sans vider l'eau.Alors que le chou est adoucie, vous pouvez préparer la farce.Typiquement, un porc ou de boeuf, mais vous pouvez faire cuire farcie au poulet haché et même des poissons sur la même prescription.
un demi-kilo de cuit à grains longs mélange de riz blanc avec un demi-kilo de viande hachée et bien mélanger, ajouter un ou deux oeufs, oignon moyen haché, une demi-tasse, un verre d'eau, sel et poivre au goût.Vous pouvez ajouter râpé sur une râpe fines carottes fraîches de viande hachée était plus juteuse.Tous les mélanger jusqu'à consistance lisse.
partie la plus difficile de la cuisson du chou - une "bande" de la tête.L'eau est très chaude et peut facilement brûler les doigts, la cuisine du Golfe eau.Par conséquent, le processus de séparation des feuilles de chou doit être effectué calmement et doucement.Tout d'abord, une incision à la base d'une tête, il est possible de faire une coupure profonde autour de la tige.Enlevez les feuilles lentement pour éviter les dommages.Coupe de la tige épaisse avec un couteau de manière à former un plan de la feuille.Feuilles séparées peuvent être mises sur la table.Retirer immédiatement toutes les feuilles ne sont pas nécessaires, car ils sont rapidement refroidis et stan6ovyatsya dur, parce que ce peut être endommagé par la torsion.
Avant de cuire farcis de viandes hachées, devrait préparer une casserole, dans lequel ils seront éteints tard.Le fond de la cuve peut être endommagé et inutilisable feuilles de chou de vystelit, ou tout simplement mis une plaque de dimensions appropriées.Merci à un tel accueil, un plat principal et non prigorit ne colle pas à la journée de la casserole.
retour à feuilles de chou libérés.Ils imposent un peu de viande cuite avec une cuillère et enveloppent délicatement comme un cadeau: première clôture de chevauchement supérieure hachée, puis enveloppent les côtés et enfin se recroquevillent obtenir un faisceau compact.L'ensemble du processus est répété jusqu'à ce que aucun des feuilles de chou et hachés.
Ayant mis dans la casserole doucement, et éventuellement des couches de tous les "convolution", les remplir avec le bouillon chaud (environ un demi-litre) et mis le feu.Pâte de tomate (100 g) peut être dilué dans un bouillon, ainsi que la crème sure (100 g), et vous pouvez simplement mettre sur les rouleaux de chou.Dans le premier cas, la distribution contient une épice plus uniforme.Sel et poivre plat, mélanger quelques feuilles de laurier.
recette polyvalent et facile, farcies de viande hachée qui peut être fabriqué à partir de chaque type de viande ou de volaille, particulièrement heureux de son faible coût et la facilité relative de la mise en œuvre.Stuffed peut être préparé non seulement à partir de feuilles de chou, mais aussi à partir du cépage.
comment faire cuire farcie de viande hachée rapidement et facilement?Savoie chou ordinaire peut être remplacé.Ses feuilles sont doux et souple et ne nécessite pas de traitement thermique supplémentaire, ce qui permet d'économiser beaucoup de temps de maîtresse.
façon, farcies avec du poulet haché est considéré comme un régime alimentaire à cause du contenu d'une petite quantité de graisse, et elle germe une très grande quantité de propriétés minières et pour les produits qui contribuent à la lutte contre l'obésité.Farcies habituellement servi avec des pommes de terre bouillies et du beurre.
tout se révèle tout simplement.Maintenant, je sais comment faire cuire farcie de viande hachée et je peux à tout moment à la table parfumé, chaud, décoré avec des greens et la crème sure, très savoureux et juteux rouleaux de chou.
