saumon est un poisson très utile et très bien.Si vous êtes intéressé de savoir comment faire cuire le saumon au four, il va maintenant être décrit plusieurs variantes de plats de ce poisson incroyable.Ces plats seront plaire non seulement votre famille, mais aussi les clients.
Comment faire cuire le saumon au four - la première version de
Pour cette recette, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivants: 600 grammes de saumon, qui doit être divisé en parties, lavés avec de l'eau et sécher avec une serviette.Maintenant, vous pouvez prendre deux carottes, les éplucher, râper, il est préférable de prendre une grande râpe.Deux ampoules doivent être nettoyés, couper en rondelles.Maintenant, vous avez besoin de deux casseroles.Ils doivent être mis sur le feu, versez l'huile et faire frire les oignons hachés séparément et carottes râpées.Maintenant, tous les ingrédients doivent être ajoutés aux couches dans un verre.Au bas de jeter les carottes, après la saumon, puis les oignons, maintenant prendre un verre de lait et versez le tout.Ajouter à trente minutes dans le four préchauffé.Quand le plat est prêt, vous devez lui donner un peu frais, et ensuite vous pouvez disposer sur une assiette et décorer avec de la verdure.
Comment faire cuire le saumon au four - la deuxième option
Dans ce cas, nous vous proposons de faire cuire le poisson en papillote, il se révèle très savoureux et conserve un maximum de substances utiles.Ce plat est tout à fait approprié sur la table de vacances, il peut être cuit entier ou divisé en steaks.Le processus de cuisson est assez simple et pas beaucoup de temps.
Pour cette option, vous aurez besoin des produits suivants: Filets de poisson ou les steaks, les oignons, vin, la crème, les herbes, citron, le poivre noir, sel.Maintenant, regardons plus en détail comment faire cuire le saumon au four.La première étape consiste à couper un saumon entier en morceaux, retirez la peau, enlever les arêtes des filets d'avoir tourné.Si vous avez un steaks ready-made, ils doivent se laver et sécher avec une serviette.Maintenant, vous pouvez frotter les morceaux avec le poivre, le sel et la crème sure.La marinade peut ajouter l'ail, traversé chesnokodavku.La crème fraîche peut être remplacé par l'huile d'olive, crème ou sauce de soja.Lorsqu'il est utilisé comme une marinade de sauce de soja est pas nécessaire de sel les poissons.Qu'il promarinuetsya 10-15 minutes.
Maintenant vous pouvez faire ce qu'on appelle "coussin" pour le poisson.Pour ce faire, vous devez préparer une feuille séparée pour chaque feuille parties.Couper les oignons et les placer sur la feuille.Parsemer d'oignons verts.Ce plat se révèle excellent avec différents verts, vous pouvez donc utiliser l'aneth, le basilic, le thym, le romarin et le persil.Certains cuisiniers proposent de remplacer les pommes vertes, des ananas ou des prunes.Maintenant, ce «coussin» le poisson peut être empilé.Arroser chaque cuillère à soupe de pièce de vin, mettre un peu plus de verdure et les oignons, et vous pouvez ajouter une tasse de citron.Enveloppez soigneusement chaque pièce, pour garder le poisson a commencé à couler pendant la cuisson.Quant à la façon de faire cuire le saumon au four, vous pouvez ajouter ce que vous devez faire cuire pendant 15-20 minutes, il peut obtenir.
Si après la cuisson saupoudrer avec du jus de citron, le saumon en papillote sera plus savoureuse.Garnir pour ce plat peut servir le riz, chou-fleur ou pommes de terre bouillies.Les poissons peuvent être décorés avec des tranches de citron, poivrons émincés ou des olives.
Si vous n'êtes pas satisfait avec les deux versions précédentes, et êtes intéressé à comment faire cuire le saumon dans le four micro-ondes, il est possible d'offrir une telle option.Pour ce faire, prendre les filets ou darnes, poisson, sel, poivre, citron, bol résistant à la chaleur et de pellicule de plastique.Salez et poivrez les morceaux de poisson, puis les arroser de jus de citron.Laissez un peu mariné.Maintenant, mettez les morceaux sur un plat résistant à la chaleur, en prenant soin qu'ils ne se chevauchent pas, couvrir d'un papier et le mettre dans le micro-ondes.Cuisiner pour trois minutes à puissance maximale.
Bon appétit!
