la pomme de terre - la deuxième pain.Au moins, voilà ce que nous croyons en Biélorussie.Avec les pommes de terre Biélorusses savent comment faire cuire une variété de plats, y compris des crêpes de pommes de terre.Il est très délicieux repas copieux, simple à préparer, mais elle exige la dépense de temps libre.Je vais vous dire comment faire cuire des crêpes de pommes de terre, si vous, bien sûr, il n'a toujours pas appris à le faire.
Comment faire cuire les crêpes de pomme de terre
crêpes - plat Biélorusse natif, bien qu'il y ait quelque chose de similaire dans la cuisine et d'autres pays.Ainsi, crêpes crêpes de pommes de terre Ukraine sont appelés en Russie - teruntsy en République tchèque - bramoraki, et en Amérique - hashbraun.Encore une fois, ceci est un des plats très similaires, mais pas une seule et même.Il est intéressant de noter que même dans le cas de crêpes de cuisine ont été mis au point un certain nombre de recettes.Quelqu'un pense que les crêpes vous pouvez faire cuire une pomme de terre, qui a été étalé sur une très fine râpe.Il ya ceux qui font le contraire, à savoir,plat de cuisson utilise uniquement des pommes de terre râpées sur une râpe à gros trous.Un autre fait intéressant est que même le poids de la pomme de terre sont de trois types.Masse de pommes de terre Tarkovannaya, qui est le plus couramment utilisé pour les crêpes de cuisson, la masse de la lame (pommes de terre décantées), ainsi que le poids cuit.Crêpes de pommes de terre bouillies tournent également très savoureux et satisfaisant.Eh bien, regardons comment faire des crêpes de pommes de terre.
Méthode 1
Nous avons besoin karfetol frais, sel, farine.Laver les pommes de terre, les éplucher et râper sur une râpe fine.Si vous avez très peu de temps à gauche, vous pouvez faire confiance au processus de mélangeur ou au robot culinaire, mais je dois dire que les crêpes seront goût complètement différent, même avec une pointe d'amertume.Alors, décidez pour vous-même.Une fois les pommes de terre râpées, devrait immédiatement commencer la friture, sinon il va assombrir.Ne pas oublier d'ajouter le sel au goût et un peu de farine (densité), bien que je crêpes habituellement alevins sans farine.
chauffer la poêle et ne pas l'étaler avec un mélange cuillère de pommes de terre, les faire frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.Servir les crêpes avec de la crème sure ou gras frits.
Méthode 2
Et maintenant, je vais vous dire comment faire cuire des crêpes de pommes de terre pour l'amélioration de la recette.Prendre un kilo de pommes de terre, un oignon, les carottes et les œufs, trois cuillères à soupe de cuillerées de farine, d'huile végétale, sel, aneth, le sel.
Préparation: Pommes de terre râper sur une râpe fine, ajouter de la masse finement haché des oignons, carottes, fenouil, puis l'oeuf.Incorporer la farine et ajouter le sel au goût.La masse bien mélanger.Cuire les crêpes sur une poêle préchauffée jusqu'à coloration dorée.Le plat va tourner très savoureux et inhabituelle.Le piquant spécial pour lui donner une carotte.Soyez sûr d'essayer.
Comment faire cuire les crêpes de pomme de terre, vous savez.Et avez-vous entendu exactement la même plat peut être préparé à partir de courgettes.Personnellement, je l'ai essayé de le faire et, vous le savez, était satisfait.Je ne pense pas que des crêpes de courgettes peuvent obtenir si délicieux.
Prenez deux courgettes, trois gousses d'ail, un œuf et le poivre, farine et le sel.Zucchini peler, râper sur la plus petite râpe.Si vous êtes soudainement courgettes trop juteuses, puis beaucoup aurez un peu squeeze.Ajout de poids à la courge pressé ail, le sel, le poivre, mélangez bien le tout et entrer un œuf.Tout nouveau agité bien, ajouter autant de farine à la pâte tourné squash, comme la crème épaisse.Cuire dans la poêle préchauffée jusqu'à coloration dorée.Servir les crêpes citrouille que vous pouvez avec la crème sure.
Comme vous pouvez le voir, cuire des crêpes pas si difficile.Juste un peu de temps devra passer sur les bardeaux de formation, et dans le reste de l'ensemble du processus est assez rapide.
