Il ya beaucoup de plats de viande hachée.Un des plus satisfaisant et délicieux sont les boulettes de viande.Le four cuit, ils sont également utiles.Représenter boulettes de viande avec du riz, ils peuvent être une bonne collation en vacances ou un plat complète et indépendante.En outre, même petit plaisir fastidieux de manger.
Il ya un certain nombre de recettes que vous pouvez faire cuire les boulettes dans le four.Pour ce faire, prend un livre de porc ou de boeuf haché (il est préférable de le faire vous-même), il est ajouté au sel au goût et un oeuf cru.Crumb pain trempé dans du lait pendant un certain temps, puis doucement pressé et envoyé à la viande.Il est également nécessaire de mettre une demi-tasse de riz bouilli.Tout est bien mélangé.Le mélange résultant vyleplivayutsya boulettes de forme ronde, qui sont légèrement frits dans une poêle sur tous les côtés, puis jeté dans le moule préparé.Pour préparer la sauce oignon finement coupé, carotte frotter sur une râpe, tout frit dans une poêle avec l'ajout de la pâte de tomate.Pour la sauce plus épaisse est avéré, il est possible de mettre une cuillère à café de farine.Le mélange est versé sur les boulettes de viande.La préparation de ce plat dans un four préchauffé à basse température pour le brunissement (cela prend habituellement environ 20 minutes).Avant de servir, saupoudrer d'aneth ou de persil haché recommandé.Servi avec pommes de terre bouillies et de prendre ou de pâtes.
Parler de la façon de faire cuire les boulettes dans le four, il convient de noter le rôle important de la sauce dans laquelle ils seront préparés, à partir de cela dépend en grande partie sur le goût du plat fini.Par exemple, en plus de la tomate, ici, vous pouvez mettre un peu de crème sure ou de la mayonnaise.Cela donnera au plat une saveur plus délicate.Épices peuvent être ajoutés à différents, selon le type de boeuf haché, toutefois, si le plat est préparé pour les enfants, de leur mieux pour ne pas y participer, et faire l'oignon ou de l'ail haché ajoutés à la sauce.
Pour préparer les boulettes de viande avec du riz au four, vous pouvez utiliser la recette suivante.Dans hachée oeuf d'ajout, une petite quantité de riz, qui est pré-bouillir jusqu'à ce que la moitié cuit, l'oignon haché, le sel et l'œuf cru.Si désiré, ajouter une petite quantité de semoule pour faire la farce de consistance plus uniforme.Puis vyleplivayutsya petites boulettes et déposés dans le moule.Fariner quelques minutes, frits dans l'huile de tournesol, ajouter la tomate et la crème sure ici (même numéro).Si la sauce est trop épaisse, elle verse un peu d'eau.En bouche, vous pouvez mettre le sel, les épices et les herbes.Pour un temps tous ébullition, puis verser la sauce et des boulettes de viande vont dans le four.
Pas moins savoureux, on obtient des boulettes de viande dans le four, en émincé de poulet.3 tranches de pain blanc ou pain nécessaire pour écraser en petits morceaux et faire tremper pendant quelques minutes dans le lait.Dans une poêle à frire frit haché 100 g de jambon, oignons ici est ajoutée, l'ail, le sel et le poivre.Le pain est ajouté à un œuf cru, un demi-kilo de poulet haché, le jambon, les oignons, une cuillère à soupe de pâte de tomate, le persil haché.Tout est bien mélangé, puis du rouleau de hachis de petites boules en résultent.Ils sont placés sur une plaque de cuisson et de haut lubrifié avec un mélange d'huile d'olive et la tomate pâte.Par la suite, les boulettes de viande cuites dans le four pendant environ 20 minutes.
doit dire que les croquettes sont préparés dans le four assez rapidement et pas trop de temps, et de garnir les adapter presque toutes les céréales et les légumes.Par conséquent, ce plat est si populaire.Sur la table, ils devraient être introduits dans le chaud, immédiatement après la cuisson, ou chauffés dans le four ou micro-ondes.
