Samsa - un grand travail culinaire provient des pays de l'Est.En apparence ressemble Belyashi russe, mais le goût est très différent.Ça sent l'Est, la combinaison des ingrédients et assaisonnements donne une excellente et différente de nos gâteaux goût.Alors, comment faire cuire Samsa?
Cette Samsa cuit dans un four d'argile.Bien sûr, dans nos appartements et maisons ne trouvent pas cela, si nous traitons four conventionnel.
espèces samsy comme des tartes, une grande variété, il ya une certaine recette.Il peut être préparé à partir de pâtisserie fraîche ou feuilletée, une grande ou petite taille, et une variété de garnitures!Porc, boeuf, poulet, pommes de terre, fromage, le persil.Tout produit qui est maîtresse approprié.
Samsa Comment cuisiner à la maison?Nous commençons avec
de testPâte feuilletée.Dans un bol verser un verre d'eau, 4 couchages tasses de farine, une cuillerée de vinaigre et l'huile.Pétrir la pâte, pour la rendre facile et pratique à rouler.Alors que la pâte est légèrement défendu, allumer le feu de 200 grammes de beurre.Toute la pâte de masse résultante en trois parties égales, chaque rouleau subtilement sur la table, saupoudrez généreusement de beurre fondu, frotta sur la surface.Sur le bord du réservoir de mettre le rouleau à pâtisserie et de commencer à enrouler autour de sa pâte.En conséquence, un rouleau à pâtisserie complètement enveloppé.Puis découpez soigneusement la pâte le long du rouleau à pâtisserie.Cette procédure est répétée avec les trois parties.Prêt à mettre les couches au-dessus de l'autre et envoyer dans le réfrigérateur pendant une heure.Pâte
Sweet.Un kilo de farine de dormir dans un bol ou un bassin, versez deux tasses d'eau tiède, ajouter une cuillerée de sel.Tous les ingrédients sont mélangés, la pâte finie devrait obtenir serré.Puis il roula en boule, envelopper dans une serviette ou une serviette et laisser reposer pendant quelques minutes 15.
Samsa Comment cuisiner?Viande farce
1. Hacher finement ou de mettre à travers un plus grand porc hachoir à viande (800 grammes), ajouter une livre de l'oignon finement haché, finement haché deux têtes d'ail, un peu de tout cela arrosé avec du vinaigre, ajouter le paprika, le poivre bien mélanger avec le sel et envoyer environ une heuredans un endroit frais.Au lieu de la viande de porc, vous pouvez utiliser toute autre viande: boeuf, poulet et ainsi de suite.
2. Un kilo d'agneau coupé en couches minces d'un 4 par 4 centimètres, ajouter 250 grammes coupées en petits cubes de graisse de mouton, versez 600 g d'oignon finement haché, le sel, ajouter le poivre, le paprika, le cumin sûr, verser le vinaigre et laisser mariner pendant environ une heure.
3. 400 grammes de viande très hacher finement, ajouter les 400 g de potiron, râpé sur une râpe fine et coupées en petits morceaux de graisse viscérale.Mettre la gousse d'ail écrasée, poivre noir, paprika, doux ou amer, sel.
Samsa Comment cuisiner?Autres garnitures
1. Comment Samsa farci au chou?Hacher finement un chou de taille moyenne et quatre oignons moyens, ajouter 200 g de suif ou de cretons de lui, mettre 2 tomates hachées (à la place, vous pouvez utiliser la pâte de tomate).
2. pommes de terre.Un kilogramme de pommes de terre coupées en petits cubes, ne dépassant pas un centimètre carré, ajouter l'oignon râpé et trois 300 grammes de suif, sel et poivre.
3. oignon.Hachez 800 grammes de l'oignon, hachez-le a deux faisceaux de vert, 200 grammes de suif, ajouter cinq émietté oeufs durs, sel et poivre.
Comment faire Samsa.Terminer la cuisson
Tout en préparant le remplissage, la pâte est venu tout simplement dans le réfrigérateur.Nous l'obtenons, et couper en carrés.Chaque élément est roulé avec un rouleau à pâtisserie, puis mis en épargnant pas de remplissage.Vous pouvez sculpter un triangle ou carrée.Préchauffer le four à 200 degrés, et l'envoyer à l'somsa de pan.Après 20 minutes, saupoudrer légèrement surface de l'eau, à nouveau dans 10 minutes.Après 45 minutes et savoureux samosa Ruddy prêt!
