Nous aimons tous les plats cuits au four.Je veux partager avec vous une recette personnelle pour la cuisson de champignons farcis.Préparer champignons farcis au four assez difficile à traiter que tout, même la maîtresse des novices.Mais les amateurs de champignons apprécieront goût inhabituel Cette «juteux» et légères collations chaudes.Champignons farcis au four seront décoration de tout, même les plus luxueux, table de fête.Dans le même temps, vous êtes donné une totale liberté de choisir, comme matériau de rembourrage pour les champignons de la farce peut venir avec très différent aussi loin que votre imagination suffira.
Alors, comment préparer champignons farcis?Pour préparer les champignons, vous devez acheter les champignons avec les grandes capitalisations (si vous cuisinez pour un certain nombre de personnes, au moins sur un chapeau pour chaque client).Maintenant, nous vous offrons les champignons farcis au four, dans un mode de réalisation de cette recette, avec l'espoir de 16 chapeaux.
Ingrédients: prendre 16 gros champignons, 300 grammes de poulet, 1 gros oignon, les épices, la crème sure, 200 grammes de fromage (variété préférence solide), 1 cuillère à soupe.l.chapelure, la mayonnaise, le sel au goût poivre noir fraîchement moulu, une cuillerée de farine, un bouquet de persil.
premier lieu à faire cuire le poulet.Et alors qu'il est en train de cuire, obtenir des champignons.Ils doivent être soigneusement lavés sous l'eau courante, peler, si nécessaire, retirez la peau.Nous enlevons la tige de champignons et de les stocker séparément.Ensuite, et chapeaux, et la chute de la jambe dans l'eau bouillante, légèrement salée (0,5 litres d'eau 1 cuillère à soupe. Cuillerée de sel) minutes 10. Pour couronner immédiatement fait surface, il peut être mis sur eux une plaque de taille appropriée.Quand ils sont cuits, ils devraient être retirés en lançant doucement dans une passoire pour égoutter et les mettre à refroidir.
jusqu'à ce que les champignons refroidir, poulet nécessaire de broyer et oignon coupé en demi-anneaux.Stipe puis finement coupé en cubes, pour 1 cuillère d'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon 2-2,5 minutes, peut être un peu plus si vous aimez les oignons croustillants.Il également ajouter le poulet, crème sure dissoudre la farine, assaisonner au goût avec des épices, et tout cela devrait laisser mijoter à feu doux pendant environ cinq minutes, jusqu'à épaississement.Remplissage en tout cas, ne devrait pas être épaisse, mais est également pas un liquide, il est préférable de consistance moyenne.Prêt?Alors il est temps de bourrer les chapeaux des champignons.
bien graissé plaque de cuisson avec de l'huile végétale, le mettre sur le fond des assiettes de chapeaux de champignons vers le haut.Chaque chapeau mettre la farce préparée précédemment, se tourna vers la glissière supérieure.Enfin, le fromage doit être coupé en fines tranches (ou grille), puis mélangez avec une cuillère à soupe de chapelure.Chaque cuillère chapeau enfoncé et graisser légèrement avec de la mayonnaise, et sur le dessus mis une pincée de fromage a été mélangé avec de la chapelure à fromage fonde, honoré nos chapeaux.
Placez les champignons farcis au four préchauffé à 180 ° C (ou au micro-ondes).Si le four aura une dizaine de minutes jusqu'à ce que la masse fondue de fromage, puis au micro-ondes est minutes complètement fondu pour 4. Une autre question de technique: tirer la lèchefrite du four et soigneusement Disposez boulangerie champignons farcis sur un beau plat de fête, décorer avec de la verdure, et peut être servi!Bon appétit!
Même ceux qui ne sont pas particulièrement friands de champignons, appréciera votre plat.Champignons farcis au four sauront plaire à tout le monde, car il combine deux produits très savoureux et sain.
En outre, il peut être conseillé de champignons farcis de crevettes et du fromage, des œufs et du bacon, des oeufs de caille, de la viande hachée et d'autres ingrédients.La chose principale est que vos efforts seront certainement apprécié.
