Pumpkin - pas seulement un symbole de l'Halloween, mais aussi l'un des légumes les plus utiles dans le monde.Dans l'Ouest, la citrouille a toujours été largement utilisé dans la cuisine, et une cuisine traditionnelle russe avait beaucoup de vieux plats d'elle.
Comment faire des enfants tombent en amour riche en vitamines et minéraux citrouille?Nous vous offrons 3 recettes première, deuxième et dessert, une citrouille pour votre enfant.
citrouille peut être cuit de nombreux plats délicieux - y compris pour les enfants.Ce légume utile comprend cinq sortes de vitamines (A, B, C, D, E), ainsi que le magnésium, le potassium et le calcium.
vous propose trois recettes des plats simples qui vous aideront à saisir une citrouille dans le régime alimentaire de votre enfant.Et pour assurer que le bébé plus susceptibles de manger des plats de citrouille peut être préparé et papa et maman, puis toute la famille va manger sain et savoureux.
Pumpkin soup
pour des portions de la famille de cette soupe dynamique et savoureux ramasser un livre de potiron, 200 grammes et 200 grammes de pommes de terre, carottes, 250 g de crème ou de lait, le sel et des herbes au goût (l'aneth et le persil).Les produits laitiers sont nécessaires dans cette soupe pour une meilleure assimilation des nutriments contenus dans de citrouille.
soupe de cuisson:
1. Laver et nettoyer le potiron, retirer les graines et la pulpe.
2. Couper le tyvku restant en petits morceaux.
3. lavé et les pommes de terre et les carottes coupées en petits morceaux pelés.Alternativement
4. Mettez tous les légumes dans l'eau, un peu de sel bouillante et faire cuire pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
5. Prendre des légumes cuits jusqu'à ce que l'état doux, les refroidir légèrement dans un mélangeur et faire d'eux purée.
6. Puis rajoutez herbes finement broyé dans un mélangeur et mélanger à nouveau.
7. Le mélange résultant versez dans la casserole, où les légumes sont cuits, ajouter la crème ou du lait, bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.Et Servir la soupe peut décorer avec de la verdure.
Pumpkin-caillé casserole enfants
qui ne aiment la soupe, ce plat peut être offert sur le second.Le fromage cottage - également un produit très utile, et il doit être dans le régime alimentaire d'un enfant.Si vous voulez un exemple pour votre enfant et de manger avec lui, faire cuire les casseroles de la famille de servir.
Pour ce plat vous aurez besoin de 600 grammes de potiron, 4 cuillères à soupe de semoule, un verre de lait, 400 g de fromage, 4 oeufs, 100 g de beurre, le sucre et le sel au goût.
cuisson cocotte:
1. Faire bouillir et refroidir bouillie épaisse classique avec du lait.
2. pelé, la chair et les graines de la coupe de potiron en petits cubes et se précipita dans le beurre.
3. Essuyez passe à travers un tamis métallique.
4. Battre les oeufs bien - mousse, ajouter le sucre et fouetter à nouveau.Le sucre peut donner et petit - tout individuellement.
5. Battre les œufs, la semoule et le fromage cottage mélange bien avec l'autre, assaisonner avec le sel au goût.
6. Si la citrouille a refroidi, ajouter au mélange.Maintenant, tout ce que vous devez mélanger doucement afin de ne pas écraser la citrouille.
7. Le mélange résultant verser dans un moule et cuire au four 45 minutes à 200 degrés.Casserole devrait se lever et recouvert d'une croûte de couleur dorée.Et il peut servir avec de la crème, de la confiture ou de crème sure.
Enfin, moyen polyvalent d'entrer dans le régime alimentaire de la citrouille bébé - faire cuire un gâteau délicieux de lui!Bien sûr, cela nécessitera un investissement de temps et d'efforts, mais le résultat en vaut la peine.
citrouille Gâteau
Pour préparer le gâteau, vous aurez besoin:
livre de potiron, 3 oeufs, 100 grammes de sucre, un paquet de vanilline, une cuillère à café de quart de cannelle, un peu de noix de muscade, un litre de faible teneur en gras yogourt ou de lait, 10 cuillères à soupede farine, 6 cuillères à soupe d'huile végétale (non parfumé), lait condensé ou une crème prête.
Prêt gâteau peut être décoré, qui prendre une couple de poires, 2 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe d'eau, de la banane, un demi-citron, et 4 cuillères à soupe de noix de coco.
Préparez le gâteau:
1. Prenez un bol profond, reverser 2 oeufs, un peu de sel et un couple de minutes, ajouter la vanille, le sucre, la cannelle et la muscade.Maintenant, vous pouvez commencer fouettant le mélangeur.
2. Une fois que le sucre soit dissous, verser dans un bol de lait ou de yogourt, et - l'huile végétale (il ne sera pas brûlé sablés).Continuer de battre avec un mélangeur, jusqu'à ce qu'un mélange homogène
3. Le dépistage à l'avance ajouter lentement la farine dans les essais futurs, bien mélanger, retirer tous les morceaux.
4. pelé, et la pulpe des graines de citrouille dans une côtelette de robot culinaire ou une grille sur une râpe fine.
5. Ajout de la pâte de citrouille, mélanger et vérifier - la cohérence doit être similaire à la pâte pour les crêpes.Si trop mince en raison des citrouilles juteuses, donner un peu plus de farine.
6. Cuire les gâteaux pour le gâteau dans le moule, graissé à l'huile végétale à feu moyen, le taux - environ une poche sur le gâteau.
7. Ne pas oublier de retourner les gâteaux dans le temps afin qu'ils soient légèrement dorés sur les deux côtés et non brûlés.Vous pouvez obtenir environ 14-15 ans gâteaux ou un peu moins.
8. Lorsque tous les gâteaux seront prêts et refroidi, placez-les sur le dessus de l'autre, promazyvaya condensé lait ou de crème.
9. Bien sûr, pour décorer un gâteau peut être de différentes manières.Pour décorer, nous devons effacer les poires de la recette, enlever les graines, les couper en fines tranches et les arroser de jus de citron (si les poires assombrissent).
10. 15 minutes cuire les poires au sirop de l'eau et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
11. Ensuite, vous pouvez commencer à décorer les tranches de gâteau de poires, les couper en tranches et le jus de citron étant versé dans une banane, la noix de coco.Et comment décorer - dire à votre imagination.
12. Tarte à la citrouille devrait insister pour refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou deux, et vous pouvez servir le thé, jus ou de lait.
