Les bovins de race à viande: des conseils sur la culture et les caractéristiques

bétail se nourrit l'humanité maintenant que la ligne d'âge, nous donnant la viande, le lait et les peaux.Bien sûr, au cours des dernières années, les variétés de bovins laitiers dans de nombreux pays jouent un rôle particulièrement important, mais toujours boeuf race bovine sont la base du bien-être de nombreux pays (Canada, Brésil, Argentine).

dernière circonstance est due au fait que ces dernières années ont été marquées par une augmentation constante du coût de la viande et des produits carnés.En conséquence, l'élevage de ces animaux est de plus en plus rentable occupation.Curieusement, mais les races à viande de bétail en Russie est encore très rare, et il est dommage.

Caractéristiques ces bovins

noter qu'il n'y a plus que des milliers de différentes races de bovins.Mais il ne se réfère pas à la viande plus d'une centaine d'entre eux.Ces roches sont très sans prétention à des conditions climatiques et environnementales, a une bonne résistance à diverses maladies.Avec une bonne organisation des espèces de bovins de boucherie de reproduction est très bénéfique, car elle nécessite une intervention humaine minime dans le processus.Le fait que ces vaches ne sont pas traits.Les veaux sont également avec leurs mères pour jusqu'à huit mois, et les soins particuliers dont ils ont besoin.

bovins de boucherie de qualité de production

Si on les compare avec les races laitières, ils ont une bien plus impressionnantes qualités productives: 100 vaches environ 95 veaux, taureaux Ajouts par jour par 1050 à 1200 grammes de viande pure.Et ce malgré le fait que le kilogramme de gain de poids est passé seulement 6,5-7 unités d'alimentation.

importance de choisir le terrain

important de noter que la race spectacle de viande de bovins de haute performance uniquement si vous sélectionnez correctement la zone naturelle du climat optimal.Si la race est pas adapté à votre zone climatique, les animaux fortement réduites résistance à la maladie, il ya des problèmes avec la fonction de reproduction, ainsi que célébré une longue série de poids.

Autrement dit, la plus grande efficacité possible de la base génétique de l'animal ne sera le cas si elle est contenue dans les mêmes conditions que les conditions dans lesquelles la race a eu lieu.Par exemple, si vous apportez le taureau Aberdeen-Angus race de la même au Brésil, et de décider de sortir progéniture dans le centre de la Russie, il est peu probable que vous voulez quelque chose de valable.

Do roches favorable pour les bovins de boucherie en Russie?

particulièrement favorable pour les races à viande de bovins sont de nombreuses régions du Caucase du Nord.Et, curieusement, certaines régions de Sibérie occidentale et orientale.Quelle est la race de bovins donnent un rendement optimal de la viande?Les meilleurs résultats sont obtenus en Kalmoukie, kazakh Whitehead et Hereford.

Peut-être l'accent mis sur les variétés les plus récentes.Juste un an et demi Hereford a atteint le poids maximum par jour et gobies a été ajouté 1500 grammes.En moyenne, par kilogramme d'os laisse au moins 5,5 kg de viande.Animaux de cette race sont utilisation extrêmement efficace de toutes sortes d'aliments, qui sont utilisés dans leur cultivation.Donc, de la naissance à l'abattage par un gain de poids de kilogramme est passé pas plus de 11,3 unités fourragères.Ceci est une description très flatteur de races à viande de bovins (presque tous, pas seulement Hereford).

Il convient de mentionner la race Aberdeen-Angus, dont nous avons déjà mentionné ci-dessus.Curieusement, mais pour la Russie, ces animaux vont bien, mais ont besoin d'acheter seulement ceux de ses représentants qui ont été acclimatés dans notre pays.En seulement 21 jours, vous pouvez obtenir un veau pesant jusqu'à 200 kg, et le gain moyen quotidien est pas moins de 800 grammes.

En principe, la liste des races à viande de bovins peut être poursuivie.Sounding nous appelez pas complète, mais nous lui avons donné seulement les espèces d'animaux d'élevage qui peuvent effectivement être cultivé dans notre climat.La technologie de plus en plus

Si vous souhaitez développer race de viande de bovins, alors vous avez besoin de se rappeler deux principales étapes de la production:

• nécessaires pour organiser un entretien adéquat et la reproduction des veaux du troupeau obtenus à partir de leurs mères pendant au moins six à huit mois.

• Les veaux d'engraissement intensifs ultérieures, y compris sverhremontnogo.

Le succès

Comme vous pouvez le deviner, vous ne pouvez pas recevoir un revenu de l'élevage des animaux de boucherie sans une économie forte pour se nourrir.Donnons un exemple simple.Supposons qu'un hectare votre terre vous pouvez obtenir au moins 20-30 quintaux d'avoine (avoine correspond à un kilogramme de l'unité d'alimentation).Dans ce cas, vous pouvez compter sur le contenu de l'ordre de 110-120 animaux.Si vous obtenez un hectare 40-45 quintaux de produit, vous pouvez avoir une centaine de vaches.

Et il est - pas toutes les fonctionnalités de bovins races à viande d'élevage.Parlons d'autres détails.

Sur quelle base pour créer une ferme de la viande?

Il ya plusieurs manières.D'abord, vous pouvez acheter des animaux de race pure ou un jeune de race pure.Aujourd'hui, il ya aussi la technologie de transfert d'embryons des races à viande, résultant dans une variété adaptée localement des bovins de boucherie.Enfin, vous pouvez acheter le sperme des races à viande et inséminer les vaches les plus développés noir bigarrée variété (bovins locaux).

Notez que toutes les races à viande de bovins - animaux grande.Pick-up pour la traversée du bétail afin que les vaches avaient pas de blessures lors de l'accouchement.

de la reproduction du troupeau

essence de l'événement - la réception annuelle de chaque vache, qui a atteint l'âge physiologique, un veau en bonne santé.Cela est extrêmement important car il est la source des veaux de production de bovins de boucherie que comme une industrie.Généralement élevage Beef Breeds dépend de plusieurs facteurs.Il:

• Statut fourrage, le nombre de poulets de remplacement dans votre ménage.Conditions

• insémination génisses.Il convient de noter que dans cette région doivent agir avec autant de soin que possible: petits animaux couvrent environ 15-16 mois, et grande - dans le 17-18.Le troupeau commun, ils sont pris au plus tôt 24-25 et 26-27 mois.Ces délais devraient être variée, étant donné la condition physique générale des animaux.Méthode

• de l'insémination.Plus récemment, on croyait que les cours des matières premières admissibles troupeaux de taureaux de la cage droites (surtout si elle est pratiquée races de bovins de boucherie de reproduction).Maintenant, par cette méthode pratiquement abandonné.Tout d'abord, son utilisation augmente considérablement le risque de troupeaux de leucémie.Deuxièmement, il est très difficile de contrôler le pourcentage d'animaux inséminés et pour planifier hôtel.

convient de noter que dans tous les cas, il est nécessaire de lutter pour l'hôtel hiver-printemps.Le fait est que dans ce cas une vache dans la période la plus importante de la grossesse manger du fourrage et des veaux vert frais, après une période d'alimentation lactée, éteignez immédiatement aux fourrages verts à part entière.Tout cela contribue à l'obtention des animaux les plus sains et productifs et de l'élevage des races à viande devient vraiment rentable.

tester l'efficacité de l'insémination

dans la littérature différents peut souvent trouver la déclaration que les génisses doivent être obligatoirement testés pour la grossesse deux mois après l'insémination ou de l'accouplement naturel.Je tiens à noter que, deux mois - un délai trop court.

En principe, un vétérinaire ou le bétail expérimenté peut avec une forte probabilité pour déterminer la grossesse, mais il ya ici une bonne chance début avortement: le fœtus pendant cette période est particulièrement tendre, de sorte que le moment d'inattention lors de l'examen rectal peut conduire au fait que la vache avait une fausse couchedébut de la grossesse.Donc, les experts conseillent d'effectuer des recherches sur la présence de la grossesse dans les trois mois.

nombre brakuemyh animaux Note

que ce temps est aussi très important pour la bonne organisation du processus de reproduction.Il est estimé que 100 têtes d'animaux adultes chaque année doivent entrer au moins 20 primipares.Ainsi, dans la même période, vous devez retirer du troupeau de vaches beaucoup d'adultes, de les envoyer à l'engraissement avant l'abattage.

En principe, il est caractérisé par tout le bétail (bovins) .Myasnye races bovines doivent être nettoyés de la pauvre animal avec soin.

stérilité Avertissement

Voici le manifeste une fois de plus la dualité de l'utilisation de l'accouplement naturel.D'une part, la présence constante du taureau dans le troupeau est presque complètement éliminer la possibilité que le veau est capable de chasser ne serait pas inséminées.D'autre part, dans le cas de l'avortement dans les premiers stades de contenu gratuit et l'insémination peut conduire à des pertes financières dues à la perte de profits.

En général, dans tous les cas, nous recommandons d'utiliser le gazon artificiel.Mais ici, ne pas se détendre.Voici les principales activités qui aideront à se débarrasser de génisses:

• Tout nouveau lot de sperme vérifier à coup sûr.Si il ya des violations, le parti de semences doit être évitée en principe.

• Adopter un magazine pour les cas de détection de chaleur, un journal distinct pour l'enregistrement insémination surveillance.

• mener constamment une inspection visuelle du troupeau.En cas d'animaux présentant des lésions des organes génitaux externes est important de signaler sans délai au vétérinaire spécialiste.

• Si vous êtes intéressé à l'éradication complète de la stérilité comme un phénomène de génisses non couverts (après trois mois de grossesse ne sont pas identifiés) ont besoin de se défaire, indépendamment de leur valeur d'élevage.

• Afin de synchroniser le cycle de la chasse et de l'insémination, il est recommandé d'utiliser une stimulation hormonale.Il est particulièrement utile lorsque vous voulez couvrir animaux qui peregulyali maturité physiologique.Caractéristiques

de reproduction dans les races à viande

Comme nous l'avons déjà dit, la race de boeuf (bovins) sont caractérisées par veau présence à long terme avec sa mère.Cette approche contribue à des taux élevés de croissance de l'animal.Mais aussi lourde de certains problèmes.

Le fait est qu'en raison de la stimulation mécanique constante de la mamelle d'un système hormonal de la vache peu réorganisés, entraînant une augmentation de l'incidence de la chasse "calme" que les méthodes visuelles communes ne sont pas détectables.Dans ce cas, vous avez besoin d'appliquer des techniques d'inspection plus détaillées.En outre, devrait se concentrer sur les magazines identifié chasses.

En outre, les races à viande de bovins ont d'autres caractéristiques frappantes.Par exemple, ils ont une saisonnalité très marquée des cycles sexuels.En principe, il n'y a aucun problème avec cela: il est plus commode de se concentrer sur le même hiver et au printemps l'hôtel, dont nous avons parlé ci-dessus.

Comment économiser le nombre maximal de veaux?

Comme nous l'avons déjà dit, les veaux - est la seule production de bovins de boucherie, mais en raison de leur besoin de sécurité à accorder une attention particulière.Nous vous recommandons fortement de lire ce qui suit:

• nécessaires pour rendre le plan effectuée régulièrement mesures vétérinaires et zootechniques.Ceux-ci comprennent la vaccination, l'examen médical de l'alimentation animale contrôle de la qualité et de la fixation constante de dates et de leur insémination de l'efficacité.

• Farms, qui contiennent bétail, doit nécessairement être soumis à la désinfection et la désinsectisation.

• important de noter que la ferme ne devrait pas avoir accès, non seulement aux étrangers, mais aussi des animaux sauvages et sauvages qui sont les réservoirs naturels de maladies infectieuses et parasitaires.

Voici comment organiser la culture de races à viande de bovins.

de logements lâche

Au cours des dernières années, cette méthode a de nouveau commencé à occuper une position dominante dans tous les pays où il ya plus ou moins de développement de l'élevage.Ses avantages évidents.Les animaux sont exposés à moins de stress, plus de temps où ils sont en mouvement.En outre, la procédure simplifiée pour l'alimentation et l'enlèvement du fumier, ce qui permet une production moins cher de réduire le nombre de personnel et les heures d'ouverture.

Il ya deux façons de conditions extrêmes: une des zones complètement ouvertes et des chambres spacieuses.Souvent, ces procédés sont combinés, ce qui permet d'obtenir des résultats optimaux.Qu'en est-il des veaux?Après tout, si vous les gardez dans la même pièce avec les animaux adultes, ils seront difficiles à nourrir!?

procédez comme suit.Paddock intérieure fait que la barrière entre les barres veaux pourrait passer librement.Dans le centre sera une plate-forme où les veaux seront en outre nourrir les ouvriers.Le long du périmètre de la grange serait approprié d'organiser un "repaire" pour les vaches, qui Bude paille bien sèche.Ici, les animaux auront un repos.

Dans le sud du pays le plus pleinement satisfait de la zone d'arrière-cour ouverte.Dans le milieu de l'emplacement est un paddock à l'intérieur, qui se trouvait au moins un demi-mètre de la paille sèche.Même dans un hiver austral (qui est assez cool), les animaux seront toujours chaud.Le fait que leur urine et les fèces, qui va rapidement mouillé paille favorisent les réactions biochimiques dans lesquelles montant alloué assez importante de chaleur.Bien sûr

, que, pour l'hôtel à l'avance pour chasser les animaux doivent adaptée individuellement pour cet espace.Cela permettra d'éviter la mort des animaux de la dyspepsie, les vaches et permettra de réduire considérablement la probabilité d'apparition de la mammite.

Tout au long de la période froide de la litière ont été ajoutés progressivement, mais un stylo de nettoyage complet ne produit pas.Au printemps, lorsque les animaux transférés à la façon dont les pasteurs de contenu gratuit gamme de simplement conduire le bulldozer et ratissé sur tout le fumier accumulé.À propos de

accouplement libre

Et un autre.Si vous décidez d'utiliser le taureau d'insémination, vous devez être conscient de la charge optimale sur elle.On croit qu'un producteur ne devrait pas avoir plus de 35-40 vaches.Fondamentalement, la charge peut être augmentée, mais le taureau doit être en bonne condition physique.En outre, il est souhaitable de disposer ce pansement aliments protéiques (y compris origine animale).

Voici ce qu'il faut chercher si vous allez élever du bétail race à viande.