Ayrshire race de vaches - race laitière la plus répandue dans le monde.Malgré le grand "golshtinizatcii" troupeau laitier au cours des dernières décennies, Ayrshire tenir confiance des positions de leader sur le marché des produits laitiers.Il est non seulement les animaux très productifs, mais aussi un bel exemple des éleveurs de reproducteurs en termes d'esthétique: proportionnelle, élégantes, avec de grandes cornes liroobraznoy grande forme avec flexion dragueur dos et l'incroyable beauté des yeux de l'animal.
Histoire de la race Ayrshire
élever vaches (photo dans l'article) officiellement comme une population indépendante a été reconnu au début du 19ème siècle.En 1877, il a été le premier livre des origines.Son nom était sur le comté écossais de Ayr.En créant Ayrshire a pris plusieurs races bovines: Néerlandais, alderneyskogo, flamande, tisvaterskogo.Sang multiples Ces animaux sont coulés améliore l'élevage local.La principale influence a été exercée par les représentants de la race hollandaise.
très répandues vaches de race Ayrshire reçues en Finlande.Il a été livré en 1845 et 1901 en Finlande a été organisée par l'Union tribale Ayrshire.Les vaches sont parfaitement adaptés aux conditions nordiques et ont commencé à dominer la race finlandaise.
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description animaux
Ayrshire vaches de race a ses particularités.Les animaux peuvent être décrits comme suit:
- vache proportionné type lait caractéristique;
- correctement configuré, membres forts;
- longueur du corps oblique - jusqu'à 159 cm;
- de poitrine profonde;
- la hauteur au garrot - 120-125 cm;
- métacarpe une moyenne de 17,5 cm;
- de pis en forme de cuvette avec des versements réguliers et écartés mamelons de longueur moyenne;
- facile élégante, légèrement allongé à l'avant de la tête;
- cornes grande liroobraznye (aujourd'hui, il ya une ligne de vaches sans cornes, il existe une pratique de brûler les cornes de veaux);
- cou mince avec des plis fines (un signe de vaches laitières);Couleur
- rouge et marbré, et peut dominer la couleur blanc et rouge de la lumière rouge, couleur presque brun foncé;
- cheveux, de la peau élastique doux et délicat;
- poids moyen direct de bétail - jusqu'à 500 kg, taureaux - jusqu'à 850 kg.
lait de qualité
Il ya plusieurs signes de qualité et l'efficacité du lait, qui se tient vaches de race Ayrshire.Ils ont ces caractéristiques: le lait
- est parfait pour faire du fromage et du beurre;Rendement moyen
- est jusqu'à 4000 kg de lait par lactation (il est la moyenne mondiale);
- teneur en matière grasse du lait non inférieur à 3,8%, mais pas plus de 4,4%;
- cellules somatiques bas;
- teneur en protéines - jusqu'à 3,8%.
lait de haute qualité est largement utilisé dans la production d'aliments pour bébés.De vaches de la nadaivayut à 11 mille kg de lait par lactation (durée est de 305 jours).La race est considérée comme la plus équilibrée et rentable en élevage des bovins laitiers.
avantages sur les autres races
Lors de la sélection des animaux pour les bovins laitiers a une préférence des vaches de race Ayrshire.Caractéristique de ses avantages par rapport à d'autres espèces est la suivante:
- stabilité de traite;
- simplicité du contenu;
- d'adaptation rapide à de nouvelles conditions de détention;
- de tempérament actif, vous permettant de former rapidement les animaux à la traite mécanique;Capacité
- de vaches pour le vêlage sans assistance;
- haute efficacité de la conversion alimentaire;
- de parfaite santé;
- précocité de vaches inséminées à l'âge de 15 mois;
- roche peut être utilisé comme un agent améliorant;
- de gain quotidien de jeunes - jusqu'à 850 grammes;Le rendement en viande
- chez les animaux adultes - jusqu'à 55%, et à l'engraissement, il atteint 60%;
- de rendement à long lait des vaches.
qualités exceptionnelles d'animaux autorisés à gagner la faveur de nombreux producteurs de lait des géants de l'industrie à des fermes privées.
Beaucoup de petits agriculteurs dans les troupeaux avec un petit élevage de vaches Ayrshire montre de race.Les commentaires sont seulement positif et toujours en superlatifs: la meilleure production de lait, la plus modeste, le plus beau, le plus intelligent, et plus encore.
Enregistrez rendement durée de vie du lait des vaches a été enregistré à 21 ans.Dans toutes les années de sa obtenu 128 tonnes de lait.Race d'élevage
Halo
Ayrshire vaches de race distribués dans le monde entier.Propriété rapidement s'y habituer aux nouvelles conditions de détention a contribué à sa propagation de l'Ecosse à l'Australie et la Nouvelle-Zélande.Ayrshire peut être trouvé dans le Nord et l'Amérique du Sud, l'Afrique et le Moyen-Orient.
pour la préservation et le développement des rouges races de bovins, qui est basé Ayrshire, et éviter à proximité des fermes consanguinité de reproduction pays nordiques - la Finlande, la Suède et le Danemark - se sont associés dans un VikingGenetics d'organisations internationales et a élaboré un programme de «Red Viking» (VikingRed).Le principal objectif - améliorer les éleveurs de bovins et laitiers pour fournir du matériel génétique de première classe.
