Pig - l'une des branches les plus rentables de l'agriculture.Compte tenu de la quantité de porc consommée dans le monde d'aujourd'hui, il n'y a pas de surprise pour personne.Pour le débutant des éleveurs est très important afin de décider lesquels il va élever des animaux (viande, viande lard ou exclusivement sur la graisse), et de recueillir troupeau qualitative.Bacon est considéré comme les lignes les plus réussis de Landrace - race de porcs, la plus courante et parfaitement éprouvées dans le monde entier.Si vous avez et avantages et les inconvénients, le premier prévaudra clairement.
origine et les caractéristiquesÉtant donné que Landrace - porcs de race, élevés au Danemark relativement récente - dans la première moitié du siècle dernier, sa popularité peuvent être évaluées par la propagation rapide déjà.Les animaux domestiques sont de type bacon, qui est, leur carcasse graisse sous-cutanée a présenté une couche très mince, mais plutôt se pencher beaucoup.Alors que beaucoup de gens dans le monde d'aujourd'hui préfèrent la viande maigre, une composition de mascara est un atout supplémentaire.Compétente mnogletnyaya élevage a conduit à ce que maintenant Landrace - porcs de race, dont les représentants dans les mêmes conditions de détention et la même chose avec d'autres types de type de destination gagnent plus de poids que les autres races.Il est à noter que les organes internes sont élaborés à partir de ces porcs nouveau mieux.Porcs
Apparence
Landrace ont un corps allongé, le dos droit, jambon plat, large et épais.Oreilles tombantes, long, les yeux un peu obscures.Chaume rare, blanc;la peau est très mince.Utérine ont un poids moyen d'environ un quart de tonne, gagnant 300 kg sangliers, parfois plus.
Avantages
Landrace - porcs de race, de commentaires qui vont essentiellement du positif au enthousiaste.Tout d'abord, l'utérus est très prolifique: au moins une douzaine de porcelets nés d'eux rarement, et parfois leur nombre atteint 15-20.La survie dans le bon contenu est également très élevé: la perte atteignent rarement même 10%;dans la plupart des cas avant le sevrage de l'utérus survivre tout.
suivante indicateurs positifs qui ont Landrace - porcs de race (photo) de maturation très précoce.Porcelets dans les mois d'âge ont déjà un poids de 8-10 kg à la première et 1,7 au sevrage peuvent composer au niveau de 20 kg.
porcs de cette race est très rustique et la résilience;ils sont très facile de passer d'acclimatation, au cours de laquelle le poids clairement pas réduite, et dans la moitié du temps et continue sa croissance, mais à un rythme plus lent.
noter la qualité du bacon, qui donne Landrace (race de porcs).Caractéristique de son extrêmement positifs: dans les carcasses observé une plus forte teneur en viande maigre de haute qualité (une mesure souvent jusqu'à 5%) et une couche sensiblement plus mince de graisse que les autres espèces.
Inconvénients reproduisent
D'un point de vue physique, ils comprennent vaciller vers l'arrière et réservoirs de faiblesses.Certains éleveurs domestiques croient également que le Landrace - porcs de race, d'une sélection systématique de lard dont plusieurs de leur constitution affaiblie.En conséquence, les verrats matures poitrine à 157 cm avec une longueur de corps de 175, qui est, elle est trop petite et étroite.
Cependant, le principal inconvénient de Landrace, vous pouvez les compter sur le contenu des sautes d'humeur.Si les soins ou à l'engraissement commis même une petite erreur, la fertilité diminue fortement sème.Et si la fécondation a eu lieu, le nombre de porcelets dans la litière sera nettement plus petit.
participation à la sélection Landrace
Même si vous ne prenez pas en compte la contribution des éleveurs dans la création de nouvelles espèces, louable même une simple amélioration d'exister, ce qui est réalisé avec l'aide de verrats Landrace.Au truies prolifiques ont augmenté de 10 pour cent (la note la plus faible - 5%), la même quantité soulevé porcs précocité - et que tout en réduisant les coûts d'alimentation.Ceci est également contenu dans la viande de la carcasse a augmenté, bien que pas aussi significative - jusqu'à 7%.Parmi les nouvelles races reconnues à l'échelle internationale peut être appelé le Landrace français et norvégien, estonien et le bacon.Conditions
grossir
Landrace - race de porc type de bacon, de sorte que la compréhension habituelle de l'eaux grasses de la cuisine de maître vaut mieux oublier.Ne convient pas et familier des aliments comme le maïs et l'avoine - ils contribuent à le dépôt de graisse et non nagulivaniyu viande.Idéal pour le grain d'orge Landrace volonté, à la deuxième place - seigle.Ajouter graduellement le soja, tourteau, le son, le repas, le sorgho.Vous devez être présenter des légumes, des herbes, de rémunération, de la viande et la farine d'os.Poissons mieux ne pas donner du tout - de la viande obtient son odeur.Dans un cas extrême, il doit être retiré de l'alimentation, au moins pendant un mois (de préférence deux) vers le bas.
régime d'alimentation est tout aussi important: les porcs ne peuvent pas arrêter à temps, provoquant la suralimentation.Résultat: dans le meilleur des cas - l'obésité, au pire - l'empoisonnement.Les aliments doivent être deux fois par jour, dans la bonne quantité, les restes de mangeoires propres.En hiver, lorsque la chaleur de maintenir des forces chez les porcs prend plus de repas admissibles, mais pas plus.
Si vous adhérez à ces règles, vous êtes économiquement et gastronomique très plaire Landrace - porcs de race, des photos de ce qui démontre leur bonne qualité de la viande.
