Quelles vitamines sont contenues dans les carottes et le foie et quels sont leurs avantages

Depuis mon enfance ma mère a essayé d'inculquer l'amour de ses enfants à des aliments tels que le foie et les carottes.On pense que d'abord ils sont riches en vitamine A la croissance, qui est si nécessaire dans le développement du bébé.Alors, quels sont les vitamines contenues dans les carottes et le foie?Cette question est source de préoccupation pour beaucoup de jeunes mères et pas seulement.

Carottes: propriétés utiles

sait que ce légume est très nécessaire pour la vie et le fonctionnement du corps humain normal.Quels sont ses avantages?Il se trouve, dans les capacités suivantes:

  • raison de la forte teneur dans sa composition de bêta-carotène, les carottes, empêche le développement du cancer;
  • le légume réglemente les échanges de carbone;
  • améliore l'état émotionnel;
  • utilisé comme laxatif.

En outre, il est intéressant de noter que la consommation régulière de légumes tels que les carottes, contribue à prolonger années de la vie, et l'absence de bêta-carotène peut provoquer le développement de la cataracte, la formation de calculs dans les voies urinaires, et ainsi de suite. D.

noterque, même petite carotte est en mesure de fournir les besoins quotidiens pour le rétinol (vitamine A).Indications

pour les médecins utilisent les carottes

recommandent de manger des carottes crues et le jus de pour les maladies suivantes:

  • béribéri;
  • de maladie du foie;
  • Les problèmes cardiaques et son système;Polyarthrite
  • ;L'anémie
  • ;
  • Les problèmes d'estomac et son système;
  • violation du métabolisme minéral;
  • maladies des yeux;
  • comme un agent antiviral prophylactique.

carottes cuites sont présentés aux personnes atteintes de maladies telles que: le diabète

  • ;Néphrite
  • ;Cancer
  • ;
  • de dysbiose intestinale;
  • la formation de calculs.

En outre, la consommation régulière de carottes aide à éliminer de nombreux problèmes avec la peau humaine.Avec son aide, par exemple, sont traités avec succès signes de la dermatite.

Carottes: la composition de vitamines

liste de

des vitamines contenues dans les légumes ci-dessus (100 g):

  • 183,3 mg de rétinol - vitamine A (à partir des normes requises est de 20,4%);
  • 1,1 mg de bêta-carotène (de la norme désirée est de 22%);
  • 0,1 mg de thiamine - vitamine B1 (à partir des normes requises est de 6,7%);
  • 0,02 mg de riboflavine - vitamine B2 (sur la norme souhaitée est de 1,1%);
  • 0,3 mg de niacine - la vitamine B3 (à partir des normes requises est de 6%);
  • pirodoksin 0,1 mg - vitamine B6 (de la norme souhaitée est de 5%);
  • 9 microgrammes folivoy acide - vitamine B9 (des normes requises est de 2,3%);
  • askorbinki 5 mg - la vitamine C (norme souhaitée est de 5,6%);
  • 0,6 mg tocophérol - la vitamine E (à partir du taux nécessaire est de 4%);
  • 0,06 mg de biotine - vitamine H (des normes requises est de 0,1%);
  • 13,2 vitamine K (de la norme souhaitée est de 11%);
  • 8,8 mg de choline.

En outre, le végétal au-dessus de ces oligo-éléments riches en utiles tels que le cobalt, le molybdène, le manganèse, le potassium, le cuivre, le magnésium, le phosphore, le fer, le chrome, le sodium.Avantages

de vitamines contenues dans les carottes

dessus de substances qui font partie de ce légume, l'effet suivant sur le corps:

  • vitamine A (rétinol) a été activement impliqué dans le travail de la surrénale et de la thyroïde, des processus d'oxydation et le processus de croissance, l'échange dedes protéines, le cholestérol, et des hydrocarbures.Elle permet également de restaurer l'épithélium de la peau et les muqueuses.
  • vitamine E joue un rôle dans les carottes de puissant antioxydant.En outre, il ralentit le processus de vieillissement, renforce les muscles et les vaisseaux sanguins.Askorbinku
  • normaliser le métabolisme des graisses, des hydrocarbures, des protéines, et aide au bon fonctionnement du coeur et de son système, renforce l'immunité, fait face à des infections virales.Vitamines
  • B aident à réguler le métabolisme des protéines, des graisses, et les carbones.En outre, ils améliorent le fonctionnement du coeur, d'augmenter la capacité de protection de l'organisme, apaisent le système nerveux, la vision corrigée.En particulier, en nombre insuffisant, par exemple, la vitamine B2 peut avoir des problèmes avec le tissu osseux et le processus de la digestion.
  • niacine améliore la circulation sanguine, la désintoxication a un impact, réduisant ainsi la pression (artérielle).
  • carottes sont riches en vitamine K, il est souvent désigné comme le sang et le sang système assistant actif, parce que la substance renforce les capillaires, améliore la coagulation du sang et empêche le dépôt de sels sur les parois des vaisseaux sanguins.
  • choline affecte la mémoire de la personne, calme le système nerveux central (SNC).Son principal capacité - régulation des niveaux d'insuline.

Contre-indications de manger des carottes

Ce légume est souhaitable d'utiliser dans l'alimentation pour les personnes avec les problèmes suivants:

  • gastroduodenit (ulcère duodénal);
  • inflammation de l'intestin grêle.

abus du produit ci-dessus provoque un réflexe nauséeux, des maux de tête, de la somnolence et de la fatigue.

Quelles vitamines sont contenues dans le foie liste

des composants de certains aliments est très important pour chaque être humain.Souvent, nous nous demandons ce que les vitamines sont contenues dans les carottes et le foie ou, par exemple, les pommes et les poires.Après tout, les connaissances sur les avantages de divers fruits, légumes, viande de qualité aide à diversifier notre menu.Alors, après tout ce que les vitamines sont dans le foie?Cette information aide la personne à configurer correctement votre alimentation quotidienne.

foie contient ces vitamines (100 g):

  • 8,2 mg de rétinol (. Vitamine A);
  • 1 mg de bêta-carotène;
  • askorbinki 33 mg;
  • 0,3 mg de thiamine (vitamine B1.);
  • 2,19 mg de riboflavine (vitamine B2.);
  • 240 mg d'acide folique;
  • 9 mg de niacine.

En outre, ce produit est riche en oligo-éléments tels que le sodium, le magnésium, le cuivre, le fer, le cobalt, le zinc et autres.

Propriétés utiles de

du foie

Ce produit est très essentiel pour la santé humaine, pour les raisons suivantes:

  • raison de la forte teneur en rétinol, le foie affecte les reins, le cerveau, les yeux;Composants
  • inclus dans le produit ci-dessus, responsable de la peau lisse, dents fortes, les cheveux épais;
  • normalise le processus de coagulation du sang;
  • calme les nerfs;
  • a un effet anti-inflammatoire;
  • empêche le développement de l'athérosclérose;
  • prévenir l'émergence de l'impuissance;
  • protège le corps contre les effets du tabac et l'alcool;
  • a un effet bénéfique sur la thyroïde en raison de sélénium.

gens avec les maladies suivantes est représenté manger le foie: le diabète

  • ;Thrombose
  • ;
  • problèmes de vision;
  • de maladie rénale;
  • mauvaise vision;L'anémie
  • ;L'anémie
  • ;Athérosclérose
  • ;AVC
  • ;Ostéoporose
  • ;
  • une crise cardiaque;L'impuissance
  • ;Cancer
  • ;
  • Les problèmes cardiaques et son système;
  • troubles du système nerveux;
  • de maladie articulaire;Fatigue
  • .

pour la sélection appropriée de l'alimentation quotidienne est très important de connaître la composition des produits alimentaires qui contiennent des vitamines ().Les carottes et le foie ont trouvé une grande quantité de rétinol - l'évolution de la vitamine.Par conséquent, ces produits ont des propriétés utiles similaires.

Contre-indications à l'utilisation de foie

Ce produit est pas souhaitable à manger pour les personnes avec des problèmes tels que, par exemple, taux de cholestérol élevé que cela puisse être une condition préalable pour le développement de l'angine de poitrine, accident vasculaire cérébral, infarctus du myocarde.

En outre, les personnes âgées devrait également réduire au minimum l'utilisation d'un foie.Après tout, ce produit contient un grand nombre de produits d'extraction.

carottes et le foie - les produits les plus utilisés.Leurs avantages sont souvent dit pédiatres et les thérapeutes.Par conséquent, des questions sur ce que les vitamines sont contenues dans les carottes et le foie, pourquoi ils sont nécessaires pour le corps, excite plus d'une personne.Cette information vous aidera à choisir les bons aliments et faire de votre ration quotidienne de nourriture.