de la façon de cuire le riz friable, de plus en plus tourmenté jeunes maîtresses.Sa popularité est devenue très grande, parce que les plats d'accompagnement de riz et de viande sont grands, et le poisson et les légumes.Par type de cuisine évaluer son goût, car il est très important que le riz était friable.Faire cuire le riz friable est très facile.Il est important de choisir le grade souhaité, de savoir combien de verser de l'eau sur le feu pour faire cuire certains.Il ya
quelques décennies, les magasins avaient seulement un chiffre rond que comme un résultat de beaucoup cuisiner tombent et se fait déchirer la bouillie gruau.Or, dans les magasins, vous pouvez voir de nombreuses variétés de riz différentes, des couleurs différentes et méthode de traitement.
Figure kruglozernisty vraiment tomber en morceaux et est adapté pour les puddings, et les casseroles.Essayez de le rendre friable pas nécessaire, car il ne sera pas si.
de cuisson dans le moyen facile, seulement quelques grains collent ensemble, il est adapté pour les soupes.
long grain aussi ne colle pas ensemble lors de la cuisson.Parce qu'il rend différents plats - le riz, soupes, plats d'accompagnement.Le grade le plus d'élite de riz long grain - "Basmati".Il se révèle toujours friable.Comment faire cuire le riz "Basmati nettes" est écrit sur l'emballage, juste besoin de se conformer aux instructions.Le riz étuvé
- le plus abordable pour de nombreuses personnes.Il ne colle pas et contient de nombreux nutriments à cause de la vapeur.
variétés sélectionnées de céréales, de commencer la cuisson.Comment cuire du riz croustillant?Premièrement, il est nécessaire de laver plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.Ensuite, versez l'eau bouillante afin qu'il couvrait le chiffre de 3 cm, et le sel.Il est préférable de cuire dans la cocotte ou une casserole à fond épais.Faire cuire à feu doux environ 20 minutes.Puis couvrir avec un couvercle et laisser la perfusion de 10 minutes.
De cette céréale peut être cuit de nombreux plats d'accompagnement.
Comment faire cuire le riz croustillant?La plus délicieuse recette pilaf
bon repas de riz - pilaf.Il se prépare d'une manière spéciale.En général, il est très populaire, comme en témoignent ses variétés: porc, bœuf, mouton, poulet, légumes, fruits, maigre, végétariens.
La recette classique du plat se compose de viande, le riz, l'oignon, la carotte, la graisse et les épices.Pilaf préparé de diverses manières.Mais sans qu'il semblait impossible de faire cuire la version la plus délicieuse.
rassembler tous les ingrédients nécessaires, vous êtes prêt à cuire pilaf.
bien lavé le chaudron de mettre sur un grand feu, la chaleur pendant 5-7 minutes et verser de l'huile (450 gr.), Continuer à chauffer pendant environ 10 minutes.
rondelles d'oignon en tranches (0,5 kg) de jeter dans la marmite, mélanger.Quand il acquiert une couleur dorée, vous devez ajouter la viande en dés (1,5 kg) et cuire, à la viande est apparu croûte sombre (environ 10 minutes).
Ensuite, vous pouvez ajouter les carottes, coupées en lanières (1 kg), continuer à faire frire pendant 10 minutes et plus besoin de verser de l'eau bouillante pour couvrir tout ce qui est à Kazan.Le feu doit être réduite à un minimum et à l'ajout de sel et d'épices.Tous ces ébullition, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes.Si la viande est complètement prêt, vous pouvez ajouter le riz (1,5 kg), et versez de l'eau bouillante à 1,5 cm au-dessus les haricots.Tweak à la flamme maximale.Ne pas mélanger, et cuire jusqu'à l'eau est en dessous du niveau du riz, et le riz est prêt dans la moitié.Torsion
feu au minimum.Dans le milieu de la croupe assembler toboggan et couvrir avec un couvercle, de sorte qu'il n'a pas atteint le bord d'environ 1-2 cm sur les parois du chaudron.Et laisser mijoter pendant 15 minutes.Feu éteint, et après 15 minutes, retirez le couvercle, tous émus.
riz délicieux, une recette qui a été donnée ci-dessus, prêt à manger!
Bon appétit!
